Вчорашня піца має свої позитивні сторони: якщо вчора її корочку було важко розжувати, то сьогодні вона вже досить розм'якшилася. Деякі взагалі люблять холодний пиріг (піцу). Однак велика частина гурманів воліє вкушати її теплою і з тягнутим розплавленим сиром. Які дії варто зробити, якщо у вас в холодильнику виявилася піца, приготовлена або замовлена вчора? На думку приходить логічна відповідь - розігріти випічку. Чим краще скористатися при цьому: старою доброю духовкою чи краще СВЧ-печі? Мабуть, краще скористатися мікрохвильовкою.
Правила розігріву
Отже, як розігріти піцу в мікрохвильовці? Здавалося б, постав блюдо з випічкою всередину апарату, вмикай «» підігрів «», і всі справи. Але ті, хто хоч одного разу стикався з питанням про повторний підігрів пирога (піци), запам'ятали, наскільки їх розчарував отриманий результат. Піца розм'якла, вже не була схожа на ту випічку, яку ви вкушали вчора. Щоб результат порадував, необхідно дотримуватися деяких важливих правил, пов'язаних з тим, як розігріти піцу в мікрохвильовці.
Алгоритм дій
Спочатку варто переконатися в безпеці вчорашньої (позавчорашньої) випічки. Якщо від неї виходить нетиповий аромат, таку піцу краще виключити з сьогоднішнього меню.
Потім підбираємо плоску широку страву (не пластикову і не має блискучих вкраплень).
Треба настелити на дно страви кілька шарів кухонного паперового рушника і укласти на нього нарізану шматками випічку. Накриваємо страву з піцою ковпаком, ставимо таймер на 45 секунд. Далеко не відходимо, за піцою потрібно придивитися.
Виймаємо страву з гарячою випічкою, знімаємо ковпак, видаляємо паперовий рушник. Піца гаряча і не мокра. Приємного апетиту.
Як розігріти в мікрохвильовці заморожену піцу
У різних СВЧ-приладах існують свої програми. Ви, щасливчик (щасливиця), якщо у вашій мікрохвильовці є програма «» Піца «». Але як вийти з ситуації, коли спеціальна функція підігріву цієї випічки відсутня? Зазвичай виробляють такі маніпуляції:
- Краще використовувати тарілку. Посуд повинен бути керамічний або скляний. Не ставте в мікрохвильовку металевих приладів і не використовуйте зловредний пластик. Набагато безпечніше буде використовувати паперові тарілки.
- Паперові рушники постелити в 4 шари (на дно тарілки).
- Укладаємо піцу на тарілку і ставимо на розморожування. Після восьми хвилин розморожування встановлюємо потужність 500 Вт, готуємо піцу ще п'ять хвилин (при закритій кришці-ковпаку). Переходимо на потужність 750 Вт, знімаємо ковпак з піци і ставимо на хвилину в мікрохвильовку. Готово.
