Рецепт «ікра кабачкова в мультиварці» вже давно завоював серця господарів усього світу. По-перше, це смачно, по-друге, нескладно, а по-третє, швидко. Та й зазначений прилад сприяє економії часу, адже він спрощує готовку, завдяки тому, що страва нудиться самостійно, постійного нагляду не потрібно. Ось кілька рецептів, які це доводять.
Ікра з кабачків у мультивар Будемо готувати на три кілограми основного продукту. Моєм і нарізаємо кубиками інгредієнт, так само робимо з морквиною, солодким перцем, цибулею і часником. У приладі розігріваємо масло і відправляємо всі компоненти туди. Томім хвилин 10 на режимі «низький тиск», потім додаємо склянку пасти томатної, грамів 100 майонезу, ложечку солі, перець запашний і тріску цукру. Потім знову вибираємо той же режим і готуємо хвилин 7-10. Після цього прилад вимикаємо. Із зазначеної кількості виходить близько 4 літрів ікри. Її можна не тільки відразу їсти, але і закривати в банки. Для цього їх потрібно простерилізувати з кришками, розлити гарячу масу і закрутити. Після охолодження догори дном поставити в підвал або інше прохолодне місце.
Кабачкова ікра в мультиварку «» Редмонд «» Можна приготувати ласощі по-іншому. Очистити три кабачки і нарізати кубиками, те саме зробити з однією морквиною, одним перцем, кількома цибулинами і п'ятьма зубчиками часнику. До речі, тип нарізки не має значення, в процесі гасіння все стане однорідним, а при бажанні, хто не любить шматочки, може використовувати блендер, який зробить ікру гладкою і без грудок. Рецепт «ікра кабачкова в мультиварці» «Редмонд» «» передбачає готування в режимі «випічка/смаження». Наливаємо трохи масла, кладемо морквину і цибулю. Чекаємо хвилин 10, потім додаємо перець, а ще через 15 хвилин кладемо кабачки і терті помідори (краще шкірку видалити, інакше вона від температури згорнеться і стане дуже жорсткою, що зіпсує смак). Не забуваємо посолити і додати трохи перцю і часнику. Якщо любите більш насичений колір, краще додати 3-4 ложки томатної пасти, цього буде достатньо для яскравого помаранчевого відтінку. Після закладки всіх компонентів вибираємо режим «випічка/гасіння» і встановлюємо час 30 хвилин. На цьому все. Страва готова.
Оригінальний рецепт. Ікра кабачкова в мультивар Можна трохи видозмінити страву. Візьмемо ті ж овочі, що і в попередньому випадку (кількість незмінна). Обсмажимо моркву і цибулю в режимі «смаження/випічка», хвилин через 10 додаємо кабачки, перець і помідор, солимо і перчимо. Вибираємо режим «суп/молочний суп», час приготування - близько півтори години. Через 60 хвилин додаємо три ложки пасти томатної, рубану зелень (краще, якщо це буде петрушка), тріску цукру, сіль і пару зубчиків подрібненого часнику. Залишаємо доготовлятися. Якщо вирішили зробити цю страву консервованою, то в кінці додайте ложку оцту і відразу розливайте по стерилізованим банкам, можна суміш попередньо подрібнити.
Ув'язнення
Рецепт «ікра кабачкова в мультиварці» знайомий нам з дитинства, правда, готували її дуже довго, адже таких пристроїв ще не було, проте її смак з минулих років і до сьогоднішнього дня нітрохи не змінився. Він такий же оригінальний, незвичайний і навіває ностальгію.
