Покроковий рецепт кукурудзяного салату

Кукурудза і кукурудзяні пластівці - продукти, які широко використовуються в сучасній кулінарії. Їх додають у різні страви, застосовують як декоративні елементи. І сьогодні багато господинь шукають хороший рецепт кукурудзяного салату.

Як готувати легкі овочеві страви? Як приготувати м'ясний салат з кукурудзяними пластівцями? Рецепти з фото, корисні рекомендації - все це ви знайдете в статті. Отже, включаємо в меню страви з кукурудзою.

Салат кукурудзяний: рецепт з фото

Не знаєте, чим порадувати гостей і близьких? Зверніть увагу на цей рецепт кукурудзяного салату з крабовими паличками. Щоб приготувати закуску на чотири персони, вам знадобляться:

• банку консервованої кукурудзи;
• картопляні чіпси (пачка на 50 г);
• 100 г крабових паличок;
• 3 столові ложки майонезу.

Це насправді простий рецепт кукурудзяного салату - приготування навряд чи займе більше 30 хвилин. Крабові палички потрібно розморозити і нарізати невеликими кружечками. Злити рідину з банки з кукурудзою, самі зерна злегка промити водою. Чіпси поламати на дрібніші шматочки (поки вони ще в пачці). Всі інгредієнти помістіть в глибоку миску, додайте майонезу і перемішайте. Варто зазначити, що готувати страву потрібно безпосередньо перед вживанням, оскільки в іншому випадку чіпси стануть занадто м'якими.

Овочевий салат з консервованою кукурудзою

Якщо вам не подобаються сухі і калорійні закуски з м'ясом, то варто звернути увагу на цей рецепт кукурудзяного салату з овочами. Це легка страва, яка наситить організм вітамінами і клітковиною. Список інгредієнтів простий (на одну персону):

• 90 г консервованої кукурудзи;
• 1-2 столові ложки консервованого горошка;
• половинка солодкого червоного перцю;
• трохи цукру і рослинної олії.

Спосіб приготування простий. Потрібно лише очистити перець від насіння, порізати його на невеликі кубики, додати кукурудзу і горошок, заправити рослинним маслом - легкий, вітамінний салат готовий.

Салат «Криштік» з кукурудзяними пластівцями

Кукурудзяні пластівці також часто використовуються для приготування різних страв. І досить смачним вважається салат «Криштік». Ось потрібні продукти:

• білокачанна капуста (невелика головка);
• яблуко середніх розмірів;
• свіжий огірок;
• морквина;
• сир копчений «косичкою»;
• столова ложка гірчиці;
• кукурудзяні пластівці (без глазурі та цукру);
• 2 столові ложки сметани.

Спочатку шинкуємо капусту, солимо і залишаємо. За цей час потрібно очистити яблуко, огірок і морквину. Дані продукти подрібнюємо за допомогою терки (можна і тієї, яка призначена для корейських салатів). Сир-косичку ріжемо соломкою. Всі інгредієнти поміщаємо в глибоку ємність, додаємо гірчицю і заправляємо сметаною. Перед заправкою салат зверху посипають кукурудзяними пластівцями (відразу їх додавати не можна, оскільки вони розм'якнуть і злипнуться). Це чудовий салат, який не тільки виділяється ніжним смаком, а й насичує організм вітамінами і мінералами. Така страва до смаку припаде навіть дітям.

Як готувати салат «Ялинові шишки»? Рецепт з кукурудзяними пластівцями та ананасами

Ця страва користується величезною популярністю, оскільки не тільки має яскравий смак, але і виглядає неймовірно красиво. Зараз ми розглянемо процес приготування салату «Шишки» (рецепт з фото) з кукурудзяними пластівцями. Отже, ось список продуктів:

• банку консервованих ананасів;
• 300 г твердого сиру;
• 2 курячих філе (якщо невеликі, то можна 3);
• 5 яєць;
• свіжий огірок;
• трохи кукурудзяних пластівців;
• спеції, майонез.

Страву готуємо за такою схемою:

• Куряче м'ясо відварюємо в злегка солоній воді. Готове м'ясо остужаємо, після чого ріжемо на дрібні шматочки і викладаємо в глибоку ємність.
• Сир і варені, очищені яйця подрібнюємо на терці. Суміш змішуємо з курячим м'ясом.
• Зливаємо з банки з ананасами сік. Якщо вони порізані кубиком, то можна додати в салат в такому вигляді. Якщо ж ананаси кільцями, то спочатку їх потрібно подрібнити.
• Інгредієнти перемішуємо, заправляємо майонезом, а потім на страві потрібно сформувати з суміші продовгуваті валики (за формою вони повинні нагадувати шишки).
• Огірок ретельно мій, після чого трьом на дрібну терку (краще використовувати терку для корейських салатів). Суміш викладаємо на тарілку - Це «хвоя» ваших шишок.
• Кукурудзяні пластівці акуратно викладаємо на поверхню валиків з салату поперечними рядами так, щоб вироби нагадували шишки.

Цей салат ідеально підходить для новорічного столу, адже виглядає дуже оригінально.

Рецепт смачного дієтичного салату

Шукаєте оригінальний рецепт салату з кукурудзяними пластівцями? Ось непоганий варіант, для приготування якого вам знадобляться (на 1-2 порції):

• половина огірка;
• чотири томати черрі;
• столова ложка очищеного соняшникового або гарбузового насіння;
• дві великі ложки пророщеної пшениці (можна замінити паростками люцерни);
• три столових ложки консервованого гороху;
• 50-70 г сиру;
• оливкова олія;
• трохи лимонного соку;
• чотири склянки кукурудзяних пластівців (несолодких);
• спеції до смаку.

Приготування страви займе не більше 10-15 хвилин. Помідори та огірки ріжемо невеликими кубиками. Додаємо до змести горох, кукурудзяні пластівці, насіння, спеції. Заправляємо страву рослинною олією і лимонним соком. Сир вигладуємо зверху на салат. Це неймовірно смачна закуска з цікавим смаком. Більш того, з нею ваш організм отримає масу корисних речовин. Страва ідеально підходить для сніданку або легкої вечері.

Салат «Мозаїка» з кукурудзяними пластівцями

Якщо вам сподобався салат «Шишки» з кукурудзяними пластівцями (рецепт описаний вище), то варто звернути увагу і на цю страву, в якій також чудово поєднуються овочі, м'ясо і несолодкі пластівці. Список продуктів наступний:

• два помідори середніх розмірів;
• по банку консервованої кукурудзи та горошку;
• 200-300 г вареної ковбаси;
• 200-300 г сиру (краще брати не надто тверді і не надто солоні сорти);
• несолодкі кукурудзяні пластівці;
• майонез для заправки, спеції до смаку.

Готується все просто. Сир, ковбасу і помідори ріжемо кубиками. До суміші додаємо горошок і кукурудзу (зрозуміло, спочатку рідину потрібно злити, продукти злегка промити водою). Тепер суміш солимо, додаємо інші спеції, заправляємо майонезом. Безпосередньо перед подачею до столу в салат додаємо кукурудзяні пластівці і ще раз перемішуємо. Страву можна прикрасити свіжою зеленню і пластівцями.

Як готується салат «Веселка»?

Даний рецепт також користується популярністю у господарок. Салат смачний, містить вітаміни, а м'ясо робить його дуже ситним. Для приготування чотирьох порцій вам потрібно обзавестися наступними продуктами:

• 250 г шинки;
• два свіжих огірки середніх розмірів;
• 200 г білокачанної капусти;
• два невеликих помідори;
• кукурудзяні пластівці (90-100 г буде достатньо);
• майонез, спеції.

Це шар'єний салат, тому спочатку потрібно підготувати продукти. Помідори ріжемо кружечками (бажано робити їх тонкими), а шинку і огірки - дрібною соломкою. Капусту потрібно нашинкувати, посолити і трохи пом'яти руками (так вона стане м'якшою.

Всі інгредієнти укладаємо шарами в такій послідовності: кукурудзяні пластівці - шинка (змастити майонезом) - огірки - нашинкована капуста (на цей шар також наносять майонез) - гуртки з помідорів, які одночасно прикрашатимуть страву.

Це просте, але дуже смачне частування, яке підійде як для повсякденного харчування, так і для святкового столу.

Які продукти потрібні для приготування салату «Кукурудзяний початок»

Використовуючи консервовані зерна кукурудзи, можна створювати справжні шедеври з найбільш звичайних салатів. Багатьом господиням подобається страва під назвою «Кукурудзяний початок». Ось список потрібних продуктів (на п'ять порцій):

• 250 г курячого філе;
• 100 г твердого сиру;
• ріпчастий і зелений лук;
• консервована кукурудза (банку);
• спеції;
• три курячих яйця.

Рекомендації щодо приготування страви

Насправді приготування салату навряд чи займе багато часу.

• Спочатку потрібно відварити яйця і підготувати куряче м'ясо (його можна відварити або ж запекти зі спеціями в духовці).
• Охолодженого м'ясо ріжемо на дрібні шматочки і викладаємо на тарілку так, що за контурами сформувати качан кукурудзи. Куряче філе змащуємо майонезом.
• Подрібнені на дрібній терці яйця викладаємо на філе, знову заправляємо майонезом.
• Наступних шар - дрібно нарізана цибуля.
• Далі викладаємо натертий сир і змащуємо майонезом.
• Далі викладаємо зерна кукурудзи лініями так, щоб салат по виду нагадував кукурудзяний початок.
• Пір'ям зеленого лука прикрашаємо наше «початок».

Ця страва стане окрасою будь-якого столу, та й смаковими якостями порадує.

Як можна побачити, рецепти салатів, до складу яких входять кукурудзяні зерна і пластівці, досить різноманітні. Не бійтеся експериментувати, змінювати і додавати інгредієнти, керуючись власними смаками. Насолоджуйтеся смачною, власноруч приготованою їжею.