Калорійність дині для тих, хто дотримується суворої дієти і займається підрахунком калорій, - це, незаперечно, важливий аспект. А вже враховуючи те, що задовольнятися її смаком жителям нашої країни випадає дуже короткий проміжок часу - і поготів.
Цариця диня
Користь і шкоду, калорійність і секрети вживання цього ласого продукту описуються далі.
Чи задавалися ви питанням про те, чому ця чудова ягода є почесним товаришем в стрункіючих рядах? Вона володіє відмінними дієтичними якостями і корисними властивостями, якими може похвалитися далеко не кожен продукт.
Калорійність 100 грам свіжої дині - всього 30-39 ккал, залежно від сорту. А виходячи з того, що середній плід важить близько 1300 грам, то його енергетична цінність в цілому не перевищує 455 кілокалорій, що є вкрай маленькою цифрою навіть для тих людей, які знаходяться в стадії підтримки ідеальної ваги і споживають добову норму в обсязі 1200-1500 кілокалорій. Крім цього, вона містить в собі безліч корисних вітамінів, мікроелементів, і одночасно з цим в ній мінімальний вміст крохмалю, надлишок якого не найкращим чином впливає на процес зниження ваги.
Диня, калорійність при дієті якої не змушує засумніватися в її неперевершених дієтичних властивостях, все ж не з усіма продуктами поєднується. А все тому, що спільне вживання з ними здатне викликати бродіння за рахунок підвищеного вмісту цукру і, як наслідок, спровокувати надбавку ваги.
Є цей продукт і худіти - зовсім не захмарна мрія, а справжня реальність. Однак довго дотримуватися подібної дієти не варто, хоча б через, зазначену вище. Це, швидше, розвантажувальні дні, в які легко перенести обмеження в їжі і не зірватися з наміченого шляху.
Вміст вітамінів
Диня, калорійність на 100 грам якої дуже мала, служить не тільки низькокалорійним ласощем, але і являє собою кладезь вітамінів, до яких належать РР, Е, V9 (фолієва кислота), V6 (піридоксин), V5 (пантотенова кислота), V2 (рибофлавін), V1 (тіамін), А і бета-каротин.
Вміст мінеральних речовин
До них, у свою чергу, мають безпосереднє відношення кобальт (Со), фтор (F), марганець (Mn), мідь (Cu), йод (I), цинк (Zn), залізо (Fe), сірка (S), хлор (Cl), фосфор (P), калій (K), натрій (Na), магній (Mg) і (Кальg)
Диня, калорійність на 100 грам якої дозволяє споживати продукт у необмежених кількостях і при цьому не турбуватися про стан фігури, - справжня знахідка для буденних солодкоїжок.
Вона являє собою незамінне джерело заліза, що за своїм вмістом перевищує в 17 разів його кількість в молоці.
Диня: калорійність, користь і шкода
Регулярне її вживання - це спосіб не тільки запобігти ризику розвитку хвороб печінки і нирок, а й побороти симптоми високого тиску, ревматизму і деякі розлади серця. А завдяки високому вмісту кремнію диня постачає організм будівельними речовинами, необхідними для зростання волосся, нігтів і відновлення (оновлення) кожного покриву.
Диня, калорійність на 100 грам якої виключно мала, - це прекрасне джерело серотоніну, яке сприяє виробленню гормонів радості і підтримці відмінного настрою.
Водночас її м'якоть може бути вкрай шкідлива для людей, які страждають такими недугами, як виразкова хвороба, цукровий діабет і різного роду захворювання шлунково-кишкового тракту інфекційного характеру. Годуючим матусям вона і зовсім протипоказана - так стверджують лікарі.
Така різна диня
Калорійність на 100 грамів продукту може незначно відрізнятися залежно від того, який перед нами сорт. До найбільш поширених її видів можна віднести Алтайський, Ананасний, Золотисту, Придністровську дині, а також такі різновиди, як Айкідо, Ассоль, Басарабія, Блонді, Галілей, Золото скіфів, Попелюшка, Ірокез, Міленіум, Ожен і Солодкий ананас.
Прийнято виділяти диню в'ялену і сушену, але по суті це одне і те ж.
І перша і друга виходять в результаті природної термічної обробки. А інакше кажучи - готуються на сонці.
В'ялена диня, калорійність якої варіюється в районі 340 кілокалорій, нітрохи не поступається за змістом і кількістю корисних властивостей свіжому плоду. А тому, при бажанні поласувати чимось смачненьким і одночасно з тим не нашкодити фігурі, слід вибирати свіжу ягоду.
А урізноманітнити своє літнє меню можна за допомогою нехитрого рецепта літнього супчика.
Суп з динею
Для його приготування знадобляться:
- 1 диня вагою близько 2 кг 700 ккал;
- 2 огірки - 30 ккал;
- 1 ст. лимонного соку ^ 88 ккал;
- 200 грам натурального йогурту ^ 107 ккал;
- 50 грам рукколи - 10 ккал;
- 1 стручок червоного перцю чилі;
- сіль, м'ята і перець до смаку.
Приготування:
- Диню промити.
- Порізати на невеликий розмір квадратики.
- Огірки звільнити від шкірки.
- Нарізати кружечками.
- Огірки і диню збити в блендері зі стану однорідної маси.
- Після цього додайте решту продуктів зі списку і збийте ще раз.
- Поставте суп у холодильник на півгодини і після закінчення часу подавайте його, прикрасивши листочками м'яти, колотим льодом (або без нього).
Подібний варіант супу припаде до смаку в літній спекотний день і врятує від неминучої спеки. Причому не залишить ні сліду у вигляді зайвих сантиметрів за рахунок низької калорійності.
І пам'ятайте про те, що сушена диня, калорійність якої, порівняно зі свіжим продуктом, незрівнянно велика, - це хороший самостійний продукт. Але вживати його краще в невеликих дозах.
Цікаві факти
- Найбільший плід вирощив Штірієц Крістофер Шиєдер в Австрії наприкінці 2009 року. Його вага склала приблизно півтонни - 500 кілограм.
- Вперше диня згадується в Біблійних промовах.
- Поїдання дині сприяє рівному і красивому засмаганню.
