Спирт... Як розводити його самостійно в домашніх умовах? Це питання особливо цікавить тих людей, хто поставив перед собою мету не купувати горілчаний продукт у магазині, а зробити його вдома.
Слід зазначити, що таке «хімічне» завдання досить-таки просте, але для його вирішення все ж стануть в нагоді деякі знання цієї науки. Адже щоб розвести спирт до 40 градусів, його необхідно не просто змішати зі звичайною питною водою (в результаті відбудеться зменшення загального обсягу суміші), а зробити це в потрібних і правильних пропорціях. В іншому випадку довільне перемішування призведе до довільного результату, що може згубно позначитися на здоров'ї людини під час розпивання напою. Крім того, безпека кінцевого алкогольного продукту залежить не тільки від співвідношення рідин, але і від якості самих інгредієнтів.
Спирт: як розводити в домашніх умовах
Необхідний посуд та інгредієнти:
- високоякісний спирт питний - 1,25 л;
- вода м'яка очищена - 1,35 л;
- 40% -й розчин глюкози - 40 мл;
- есенція оцтова - 1 маленька ложка;
- скляна ємність (можна взяти трилітрову банку) - 1 шт.
Слід особливо зазначити, що для самостійного приготування горілчаного продукту необхідно купувати тільки високоякісний питний спирт. Як розводити його, розглянемо трохи нижче. До речі, щоб правильно вибрати такий інгредієнт, слід обов'язково запам'ятати, що залежно від ступеня очищення спирт підрозділюють на:
- екстра, або 96,5%;
- вищого очищення, або 96,2%;
- сорт перший, або 96%;
- люкс, 69,3%;
- медичний.
Як правильно розвести спирт водою
У скляну тару (краще взяти чисту трилітрову банку) слід влити 1,25 літра 96% -го спирту. Робити це бажано через велику воронку. Далі до рідини потрібно додати 40 мл 40% -го розчину глюкози. Її можна з легкістю придбати в будь-якій аптеці. Потім до суміші необхідно влити 1 маленьку ложечку оцтової есенції. Після цього трилітрову банку слід наповнити звичайною питною водою. Однак потрібно зазначити, що така рідина повинна бути дуже м'якою і містити в собі мінімум солей. Ідеальним варіантом для розведення спирту послужить джерельна вода. Але якщо такої у вас немає, то можна використовувати і водопровідну, яка пройшла фільтрацію через очисні прилади.
Спирт: як розводити до отримання горілки
Для отримання хорошого алкогольного напою і поліпшення його смаку до розведеного спирту рекомендується додати додаткові інгредієнти, які зроблять продукт більш м'яким. До таких добавок можна віднести наступні:
- свіжий рідкий мед;
- кислоту лимонну;
- цукровий пісок;
- який-небудь фруктовий сік (наприклад апельсиновий);
- свіже молоко.
Дивно, але деякі люди додають у цей напій і питну соду, і різні масла. Однак робити цього ми не рекомендуємо, оскільки після вживання такого горілчаного продукту у людини можуть з'явитися найсильніші головні болі, нудота і блювота.
Після того як питний спирт буде розведений з водою, його необхідно наполягти деякий час (2-3 дні). Якщо ж цього часу немає, то суміш рекомендується добре збовтати і охолодити.
