Омлет з бананом - це дійсно смачний варіант для сніданку або ж вечері. Не завжди цю страву роблять солодкою. Іноді завдяки додаванню сиру отримують пікантну страву зі солодко-солоними нотками. Багато хто їде омлет на сніданок, однак і в якості вечері такий варіант цілком можливий.
Смачний омлет з сиром
Багатьом подобається поєднання сиру і бананів. Страва з такими інгредієнтами має приємний смак, від солоності до солодощі. Багато залежить від сорту сиру. Для даного омлету з сиром і бананами потрібно взяти:
- 2 яйця;
- половину банана;
- 30 грам твердого сиру;
- трохи рослинного або вершкового масла.
Для цієї страви беруть невелику сковороду, щоб вийшов цілий млинець з омлету. Якщо покриття хороше, то можна обійтися і без змащування сковороди маслом. В інших випадках воно необхідне.
У миску розбивають обидва яйця. Вибивають їх за допомогою вилочки. Для більш густої піни можна додати тріску солі. На сковороду наливають трохи масла, розпалюють. Наливають яєчну суміш.
Банан нарізають кружечками, сир трут на дрібній терці. Коли низ омлету трохи прихопиться, на нього кладуть банани, зверху посипають сиром. Тепер за допомогою лопаточки підхоплюють краї омлету з бананом і накривають їм другу половинку. Виходить таке напівколо. Накривають омлет кришкою і дають йому приготуватися. Подають у гарячому вигляді.
Ніжний омлет з корицею
Для цього рецепта омлету з бананом потрібно взяти:
- столову ложку вершкового масла;
- 2 яйця;
- 1 банан;
- щепітку солі;
- трохи цукру;
- корицю;
- цукрову пудру;
- столову ложку лимонного соку.
Стиглий банан нарізають шматочками, можна кубиком або тонкими кружечками. Поливають його соком лимона, посипають цукром.
У мисці з сіллю збивають обидва яйця. Додають столову ложку води і знову збивають суміш за допомогою вилочки. Появи піни чекати не потрібно. На сковороді з вершковим маслом обсмажують млинець з яєць і води.
Викладають омлет на тарілку. На одну половину викладають банани, посипають їх пудрою і корицею. Накривають другою половинкою, знову при необхідності посипають корицею.
Цей омлет з бананом, відгуки про який тільки позитивні, часто подають з варенням. Багато хто вважає, що він і так досить солодкий, але діти із задоволенням їдять його на сніданок зі смородиновим джемом.
Омлет з бананом і свіжою чорницею
Цей варіант подобається і дітям, і дорослим. Згідно з відгуками, такий омлет підходить і в якості десерту. Для цього рецепта беруть такі інгредієнти:
- 2 яйця;
- невеликий банан;
- половину чайної ложки кориці;
- столову ложку вершкового масла;
- чорницю;
- грецький йогурт без добавок.
Для початку банан чистять, розламують на шматочки. За допомогою вилочки ретельно розминають його до кашиці, додають корицю і обидва яйця. Ретельно розмішують основу для омлету з бананом.
На сковороді розігрівають вершкове масло. Обсмажують омлетну масу з двох сторін до корочки. Перекладають на тарілку. Одну половину солодкого омлету з бананом накривають парою ложок йогурту, посипають чорникою. Накривають другою половинкою. Подають у гарячому вигляді. В принципі, замість чорниці можна використовувати будь-які ягоди і навіть варення.
Шоколадна ласощі на сніданок
Для цього практично святкової страви потрібно взяти:
- 3 яйця;
- 50 мл молока;
- 1 банан;
- 3 чайні ложки цукру;
- столову ложку какао-порошку;
- вершкове масло - для смаження омлету.
Зовнішній вигляд цієї страви дійсно прекрасний. Його можна подавати до столу, посипавши пудрою.
Як приготувати омлет?
Холодне молоко і какао з'єднують у мисці. Ретельно розмішують, щоб останнє повністю розчинилося.
У готельній мисці збивають три великих яйця з цукром. Солодкий інгредієнт повинен також розтанути. Після яйця вливають до молока і знову втручають. Додають корицю. Банан нарізають кружечками.
На сковороду кладуть вершкове масло. Коли воно розійдеться, наливають половину суміші для омлету.
Після того як млинець прихопиться, на ньому розкладають смужку з бананів, не доходячи до краю. Згортають один край рулетом. Рухають його до середини. На решту хвостик наливають ще половину решти суміші. Знову чекають, коли він схопиться, і складають. Так роблять, поки шоколадна маса не закінчиться.
Подають рулет з омлетного млинця з бананом, розрізавши його на дві половинки. Можна також посипати пудрою.
Омлет у мікрохвильовій печі
Це відмінний варіант для тих, хто не любить готувати на плиті. Для даного варіанту омлету з яєць і банан беруть:
- 3 яйця;
- 3 банани;
- 6 столових ложок молока;
- трохи цукрової пудри;
- 2 столові ложки крихти від печива;
- чайну ложку лимонного соку;
- масло для змащування форми.
Такий омлет виходить ніжним, як з духовки. Форму змащують шматочком олії. Посипають половиною крихти, ретельно розподіляючи її по дну і стінках. Банан нарізають шматочками, викладають на печиво, поливають лимонним соком і посипають пудрою.
Змішують молоко, залишок крихти і яйця. Ретельно розмішують. Якщо подобаються більш солодкі варіанти, то додають у заливку цукор. Покривають яєчною масою банани. При бажанні гору також можна поспати крихтою від будь-якого печива. Накривають омлет кришкою.
Ставлять форму з стравою в мікрохвильову піч на три хвилини при середній потужності. Відкривають дверцята і перевіряють, чи схопилося яйце. Роблять так, поки омлет не буде готовий.
Смачна і швидка страва з яєць - це, звичайно ж, омлет. Готують його різними способами. Додавання банана перетворює його на ситну і смачну страву для всієї сім'ї. Багато хто відзначає, що такий десерт подобається дітям. Тим більше що варіантів приготування дійсно багато. Хтось любить шоколадний рулет з яєць і банана, а хтось - ніжний десерт з йогуртом і свіжими ягодами.
