Молоко зі спеціями - ідеальне поєднання для тих, хто піклується не тільки про свій фізичний, але і про душевний стан. Такий цілющий напій допоможе активізувати життєві сили організму. Однак дуже важливо знати, як його правильно приготувати.
Вибір основного інгредієнта
Головна складова напою - молоко. У магазинах його продають вже після того, як його було піддано спеціальній обробці. Існує 3 види такого молока:
- стерилізоване;
- відновлене;
- пастеризоване.
Вибирати найкраще пастеризоване молоко. Воно піддається найменшому впливу, а тому зберігає дуже багато корисних якостей. Однак, якщо є можливість, то найкраще зробити вибір на користь натурального коров'ячого молока. Найкраще, звичайно, купувати його у знайомих або рідних, щоб отримати гарантовано якісний продукт.
Особливості молока зі спеціями
Різного роду приправи відіграють важливу роль у процесі травлення. Споживаючи молоко зі спеціями, можна значно поліпшити своє самопочуття, посилюючи ефект корисного напою в кілька разів.
Підібравши правильну приправу, можна впливати на організм певним чином. Наприклад, просто підвищити імунітет, вилікувати якесь захворювання або ж заспокоїти нерви.
Як правильно підібрати спеції
Користь молока зі спеціями дуже велика. Такий напій дозволяє впоратися з найрізноманітнішими захворюваннями і значно поліпшити самопочуття. Додавати в молоко можна такі приправи, як:
- куркуму;
- кардамон;
- шафран;
- мускатний горіх;
- імбир;
- гвоздика;
- їстівні пелюстки троянд.
Мускатний горіх сприяє нормалізації травної системи, а також заспокоює нервову систему. До того ж це дуже хороший засіб проти безсоння.
Дуже хороший при застудах імбир, однак додавати в напої цю спецію найкраще в осінньо-зимовий період. Крім усього іншого, він володіє заспокійливими якостями.
Дуже потужний антисептик - гвоздика, тому додавати її потрібно в молоко, коли на вулиці холодно або сиро.
При депресії можна додати фенхель. Він корисний ще й тим, що допомагає усунути запалення, знезаражує, обезбалює. Крім того, фенхель надає позитивний ефект, якщо застосовувати його при здутті живота.
Молоко з шафраном
Ця рослина широко застосовується в народній медицині. Шафран по праву вважається королем спецій, тому ідеально підходить для приготування молочного напою. Вживати його можна кожному. Існує версія, що шафран відноситься до найдавніших прянощів. Його здавна застосовували як благовонію і лікарський засіб.
Молоко з додаванням шафрана допомагає стабілізувати діяльність нервової системи, судин, органів дихання. Регулярне споживання цього цілющого напою допомагає позбутися набряклості і продовжити молодість.
Шафран допомагає засвоювати молоко навіть тим, хто дуже погано його переносить. За допомогою цієї спеції можна розгладити шкіру, поліпшити колір обличчя, зміцнити і очистити організм, нормалізувати пам'ять, вивести жовч. При купівлі шафрана потрібно пам'ятати те, що він має червонуватий відтінок і нагадує тичинки.
Напій з мускатним горіхом
Щоб приготувати таке молоко зі спеціями, яке допоможе усунути головний біль, поліпшити пам'ять і зміцнити організм, можна додати в нього мускатний горіх. Аромат цього продукту дуже сильно залежить від його форми. Круглі і великі горіхи відрізняються більш насиченим і тонким ароматом, ніж продовгуваті.
Дуже корисно пити молоко зі спеціями на ніч для жінок. Особливо якщо, знову ж таки, додати в нього мускатний горіх. Такий напій допомагає усунути безсоння, а також добре справляється з різного роду новоутвореннями, зокрема допомагає вилікувати мастопатію. Цей засіб сприяє боротьбі з сексуальними розладами і позбавляє від почуття втоми.
Користь фігури
Якщо потрібно приготувати молоко зі спеціями для схуднення, то слід додати в цей напій корицю. Це улюблена приправа дуже багатьох гурманів. Вона допомагає нормалізувати процеси травлення, функціонування шлунка і кишечника. Крім того, кориця активізує роботу печінки, нирок і жовчного міхура.
Додавши буквально тріску кориці в молоко, можна отримати легкий стимулюючий напій, який благотворно відбивається на потенції. Найкраще приймати його з ранку, так як він володіє зігріваючим і дещо збуджуючим ефектом.
Молоко з куркумою
Ця спеція застосовується для чищення печінки, а також допомагає впоратися з зморшками. Вона має насичений яскраво-жовтий колір з помаранчевим відтінком. Додавання її в гарячу воду навіть у незначній кількості має давати певне забарвлення. Плями від куркуми не змиваються, тому цю спецію потрібно використовувати дуже обережно. Вона має досить приємний, злегка вловимий аромат, який дещо нагадує запах імбиря.
Куркума має помірно пекучий смак і надає апетитний жовтуватий відтінок молоку. Ця приправа має легку зігріваючу дію. Споживання її дуже корисне для жовчного міхура, шлунка і нирок. Вона також регулює рівень холестерину в крові.
Прийом молока зі спеціями на ніч для жінок може стати ідеальним помічником у боротьбі зі стресом і зайвими кілограмами, якщо в напій додати куркуму. До того ж ця приправа дозволить набагато швидше впоратися з простудними захворюваннями і зміцнити імунну систему. А також куркуму прискорює процес перетравлення молока.
Ця приправа допомагає позбутися від безлічі різних захворювань, усунути запальні процеси в суглобах, відновлює роботу печінки, зміцнює кісткову систему і приносить велику користь для організму.
Молоко з кардамоном
Такий "коктейль" "допомагає стимулювати роботу мозку, позбутися стресу і втоми. Його можна споживати вранці і ввечері. Кардамон до молока додають як меленим, так і у вигляді цілого насіння. Останній варіант кращий. З молотого порошку цінні ефірні масла швидко відлетучуються.
У міру споживання напою насіння потрібно ретельно пережовувати, запиваючи при цьому молоком.
Рецепти приготування
Існують різні рецепти молока зі спеціями. Приготувати їх дуже просто. Потрібно взяти необхідний обсяг натурального молока, налити його в сотейник і нагріти майже до кипіння. Потім дати йому трохи охолонути, щоб воно було просто гарячим, але при цьому не обпалювало.
Спочатку потрібно додати трохи меду для надання більш приємного смаку, потім обрані приправи, все добре перемішати до однорідного стану і насолоджуватися дивовижним напоєм.
Досить цікавим може бути рецепт молока зі спеціями, якщо додати в нього шафран. У тепле молоко потрібно додати 3-4 тичинки і дати трохи постояти. Однак варто пам'ятати, що цю спецію не можна застосовувати при вагітності, оскільки вона може спровокувати підвищений тонус матки, що загрожує викидом або передчасними пологами.
Як правильно споживати
Важливо знати не тільки як приготувати цілющий напій, але і як пити молоко зі спеціями правильно. Адже "коктейль" "повинен принести користь організму. Варто зазначити, що найбільш корисно свіже парне молоко. Стерилізація або пастеризація перетворюють його на шкідливий продукт, що сприяє накопиченню в організмі токсинів. Тривале споживання такого продукту завдасть шкоди здоров'ю.
Пити молоко з додаванням спецій найкраще рано вранці або ввечері перед сном. Споживати його потрібно окремо від інших продуктів, за винятком додавання до нього меду.
