Далеко не всі з нас люблять квасолю, цінну рослину, і не вживають її регулярно в їжу, а даремно! Може, тому, що не знають, скільки корисних вітамінів і мінеральних речовин міститься в її складі?
Склад
Квасоля - це комора вітамінів і мікроелементів, багата на крохмаль. До її складу входять мінерали (магній, залізо, цинк, мідь) і амінокислоти (каротин).
Білки, що містяться в бобових, легко засвоюються організмом (до 80%) і мають перевагу за харчовою цінністю перед деякими сортами м'яса і риби.
Чи можна включати в раціон квасолю при схудненні?
Дане питання хвилює дівчат і жінок, які стежать за своєю фігурою, або хочуть її підправити, але виключають продукт з раціону у зв'язку з великим вмістом вуглеводів. І марно!
Після проведення ряду досліджень, дієтологи сміливо стверджують, що вживання бобових в раціоні показано для зниження ваги, так як квасоля блокує надлишок вступників в організм калорій.
При цьому відбувається процес гальмування засвоєння вуглеводів, що знижує калорійність спожитої їжі.
Користь квасолі
Вона вгамує голод на тривалий час, оскільки є ситним і корисним продуктом. Вуглеводи в її складі повільно перетравлюються у зв'язку з тривалим процесом розбухання в кишечнику і у вас не виникає почуття голоду тривалий час.
Продукт включає в себе пісний білок, який є основним компонентом для схуднення і втамовує почуття голоду. Органічні кислоти, вітаміни, мікро і макроелементи легко засвоюються, і є необхідними для будь-якого організму.
Вживання в їжу квасолі, сприяє нормалізації цукру в крові, зниженню холестерину, стабілізує обмін речовин, за допомогою спеціального гормону. Великий вміст клітковини показано для людей, які страждають на ожиріння. Вона ефективно очищає кишечник (природним шляхом) і регулює роботу ЖКТ, при цьому вага стрімко знижується.
Що доповнить рецепти приготування страв з квасолі для схуднення: корисні поради
Рецептів для схуднення з використанням бобових величезна кількість. Домогосподарки воліють готувати і їсти дієтичні страви з консервованого продукту. Консервована готова для вживання в їжу і не вимагає тривалого процесу приготування (замочування, варіння), а також її можна купити в будь-якому магазині.
При купівлі консервованого продукту прочитайте його склад і бажано, щоб там не було соусу, а також сіль використовувалася в мінімальній кількості. Зменшити кількість солі можна вдома, скориставшись дуршлагом. Видаліть сіль промиванням, оскільки вона негативно позначається на вашій фігурі. Тепер можете їсти консервований продукт.
Страви з квасолі здивують вас своїм неповторним смаком і корисними властивостями, вони допоможуть схуднути в короткі терміни, тільки потрібно їсти їх регулярно.
Стручкова квасоля для схуднення, страви, рецепти приготування
Дієтологи довели, що використання стручкового продукту - оптимальний варіант для схуднення.
Вона низькокалорійна і підлягає тривалому зберіганню, при цьому містить максимальну кількість корисних речовин.
Жовта і зелена стручкова квасоля у своєму складі містить більше білка на відміну від інших видів. При процесі дозрівання вона не вбирає токсини з ґрунту, але в процесі приготування потребує теплової обробки.
Стручкова квасоля показана для регулювання обмінних процесів, підтримки гормонального фону, вона добре впливає на шкіру і волосся, її використовують при вагітності та клімаксі в якості салатів і гарнірів. Страви з бобових періодично повинні бути присутніми у вашому раціоні, навіть якщо ви не на дієті.
Рецепти для схуднення:
- Заморожена стручкова квасоля за допомогою обробки пором. Вам необхідно змішати оливкову олію (1 ст. л.) і таку ж кількість соку лимона. Готувати продукт масою 250 г на пару необхідно протягом 15 хвилин, після остигання полейте його соусом з лимона і олії. Приготовлену страву можна вживати в їжу з рибою або куркою;
- Боби з яблуками для схуднення. Приготуйте одне яблуко, боби (200 г), імбир, масло оливи (2 ч.л.), волоські горіхи (2 ст.л.), оцет (1 ст. л.), зелень (укроп, петушка). Яблуко натріть на великій терці, боби - поріжте шматочками, зелень - подрібніть. Всі компоненти салату перемішайте і заправте маслом і оцтом, посипте імбірем;
- Салат для схуднення. Відваріть білі та зелені боби в загальній масі 200 г, розітріть базилік з оливковою олією (1 ст. л.) і змішайте його з протертим на терці селером (50 г). Помідори (200 г) розріжте на половинки і перемішайте з бобами, потім полийте соусом;
- Асорті для схуднення. Вам знадобляться боби - 200 г, середній буряк, морквина - 5 штук, картопля - 5 штук, кукурудза - 150 г, сіль. Всі овочі відваріть і наріжте кубиками, і змішайте з кукурудзою. Асорті заправте товченим часником з маслом оливи і соком лимона і їжте із задоволенням, і худійте.
Червона квасоля при схудненні, рецепт
Дієта з використанням червоних бобів для схуднення розрахована на тиждень і включає в себе триразове харчування.
- 1 прийом: Відваріть 200 г бобових і заправте їх оливковою олією;
- 2 прийом. Відварені боби - 200 г разом із салатом (свіжі овочі);
- 3 прийом. Боби - 100 г змішайте з відвареним м'ясом або рибою масою 100 г;
- Після такої дієти протягом тижня ваші зайві кілограми випаровуються.
Дієтичні страви з квасолі для схуднення, приготування
Запечений продукт з овочами містить низьку кількість калорій і здивує вас неповторним смаком. Вам буде потрібно банку консервованих бобів, морквина - 3 штуки, один перець болгарський, невеликий кабачок, масло. Всі компоненти перемішуємо і відправляємо в духовку для запікання на годину, при температурі 180 градусів.
Салат з білих бобів для схуднення з сиром сподобається справжнім гурманам. Вам знадобляться: консервований продукт - банка, 200 г сиру, який потрібно натерти на великій терці.
Перемішайте компоненти і заправте салат соняшниковою олією. Для посилення смаку додайте подрібнену зелену цибулю, сіль і цукор.
Неодмінно включіть квасолю в свій раціон і відразу помітіть такі позитивні результати, як схуднення, нормалізація роботи всього організму в цілому.
