Вміння приготувати для всієї родини смачні і корисні страви є не у кожної господині. Якщо ви хочете оволодіти корисними навичками, то читайте нашу статтю. У ній ми детально опишемо дієтичні рецепти в мультиварці, і ви зможете радувати рідних новими смаками кожен день.
Риба з овочами на пару
Дієтичні страви в мультиварці можна приготувати різними способами. Цього разу ми пропонуємо вам скористатися делікатним режимом, який максимально збереже корисні властивості продуктів. Рецепт страви:
- Візьміть будь-яку рибу (якщо ви на дієті, то краще нежирного сорту), промийте її, посоліть і поперчите, посипте будь-якими приправами, а потім збризніть соком лимона.
- Підготовлені шматки викладіть в чашу мультиварки разом з потрібною кількістю стручкової квасолі.
- Встановіть прилад у режим «Пар» і готуйте страву протягом чверті години.
Коли пройде вказаний час, можете насолодитися смачною і корисною вечерею. Доповнити готову страву рекомендується пропареним рисом або салатом зі свіжих овочів.
Дієтична курка в мультиварці
Перед вами рецепт оригінальної вечері з курячої грудки і сметаного соусу. Досить часто ніжне філе виходить сухим і несмачним. Щоб уникнути цього неприємного моменту, спробуйте приготувати його разом зі сметаною. Роблячи дієтичні страви в мультиварці, ви не тільки підтримаєте фігуру в ідеальній формі, але і зможете насолодитися оригінальними смаками. Рецепт курки в сметанному соусі:
- Очистіть і натріть на терці одну моркву.
- Велике цибулину звільніть від лушпиння і дрібно поріжте.
- Увімкніть прилад, налийте в чашу трохи рослинного масла і обсмажте на ньому овочі.
- Візьміть курячу грудку, відокреміть філе від шкіри і кісток, а потім наріжте його дрібним кубиком.
- Посипайте м'ясо приправою, посоліть, перемішайте і відправте готуватися разом з овочами на десять хвилин.
- Додайте до курки дві ложки сметани і 200 мл води, в якій попередньо слід розвести дві ложки борошна.
- Продовжуйте гасити курку з овочами протягом півгодини.
Готова курка виходить ніжною і дуже смачною. Подати її до столу можна з салатом з овочів або гречкою. Якщо вам сподобалися дієтичні рецепти в мультиварці, то читайте нижче ще більше описів оригінальних страв.
Філе індички з диким рисом
Як відомо, м'ясо індички містить безліч корисних речовин і мінімум жиру. Саме тому лікарі рекомендують його для дитячого харчування, а також харчування спортсменів. Описуючи дієтичні рецепти в мультиварці, не можна не згадати про гарнір з дикого рису. Саме їм дієтологи пропонують замінити звичайний шліфований рис, щоб збагатити звичний раціон корисною клітковиною, вітамінами і мікроелементами. Рецепт страви:
- У великій мисці змішайте білий довгнозерний і чорний дикий рис (по дві склянки). Залийте їх однією склянкою бульйону і двома склянками білого сухого вина. Залиште рис на півгодини.
- Очистіть від лушпиння велику цибулину і два черешки селери, а після подрібніть їх довільно.
- Наріжте великими кубиками один кілограм філе індички.
- Увімкніть прилад, встановіть режим «Мультиповар», влийте в чашу одну склянку бульйону. Коли рідина закипить, додайте до неї підготовлене м'ясо та овочі. Не забудьте приправити їх сіллю і меленим перцем.
- Через десять хвилин перекладіть у чашу рис, закрийте мультиварку кришкою, встановіть режим «Запікання» і готуйте все разом ще півгодини.
Готову страву подавайте до столу гарячим, прикрасивши його рубаною зеленню і свіжими овочами.
Дієтична запіканка мультиварки
За допомогою сучасної кухонної техніки ви завжди зможете приготувати не тільки смачні, а й корисні страви. Рибна запіканка, рецепт якої представлений нижче, містить мінімальну кількість жиру і зберігає після обробки всі корисні якості. Як приготувати:
- Ретельно помийте три картоплини і відваріть їх у мундирі до готовності в режимі «Мультиповар».
- Коли картопля охолоне, зніміть з неї шкірку, натріть на великій терці, а потім розділіть отриману масу на дві частини.
- 300 грамів білого хліба розломіть на шматки і замочіть у невеликій кількості молока.
- Філе білої риби (600 грамів) помийте, обсушіть і подрібніть за допомогою блендера. З'єднайте фарш з хлібом, приправте молотим перцем і сіллю.
- Чашу мультиварки змажте маслом і покладіть на дно частину картопляної маси. Після цього покладіть шар фаршу і знову шар картоплі. Верх запіканки змажте вибитим яйцем, закрийте кришку приладу і встановіть на півгодини режим «Мультиповар».
Готову страву подавайте до столу з салатом зі свіжих або тушкованих овочів.
Ув'язнення
Ми будемо раді, якщо вам сподобаються дієтичні рецепти в мультиварці, які ми докладно описали в нашій статті. Завдяки їм ви зможете підтримувати свою фігуру у відмінній формі, не відмовляючись при цьому від смачних страв і оригінальних закусок.
