Хто такий кавоман? Напевно, ви подумаєте, що це той, хто дуже любить каву. Але це не зовсім правильна відповідь. Практично кожна людина любить каву, будь то розчинна або мелена. Це ж не означає, що всі люди - кавомани? Звичайно ні. Справжній кавоман - це той, хто не може собі уявити ранок без гуртка гарячої бадьорої кави. І мова не йде про дешеві розчинні напої. Як правило, справжній любитель кави воліє тільки натуральний продукт, обсмажені зерна, особливі сорти.
Але чи корисно пити каву на голодний шлунок? З цього приводу є безліч думок. Той, хто звик до ранкової чашки цього напою, швидше за все, буде відкидати його негативний вплив на організм, тому що це увійшло у нього в звичку, і змінювати щось у своєму житті він не бажає. Погодьтеся, керуватися такою думкою немає сенсу, потрібно щось нейтральне.
У цій статті ми розглянемо кілька фактів, пов "язаних з вживанням кави на голодний шлунок, поцікавимося думкою вчених і, спираючись на їхні доводи, дізнаємося користь і шкоду даного напою.
Кава натощак: можна чи ні?
Якщо коротко, то відповідь: «Так». Але тільки у випадку, якщо це відбувається епізодично, наприклад 2-3 рази на місяць. Так, таке вживання кави не шкодить організму. До того ж якщо ви застосовуєте різні добавки, наприклад молоко, вершки або шоколад, то така кава буде надавати позитивний вплив.
Але якщо вживання кави на голодний шлунок перейшло в щоденну звичку, то варто задуматися про заміну такого напою на більш корисний. Інакше вплив кави на організм людини буде настільки шкідливим, що може викликати побічні ефекти і важкі захворювання, про які ми поговоримо далі.
Наслідки вживання кави натощак
Як правило, потужний вплив на організм чинить кофеїн. Він сприяє подразненню нервової та травної системи, викликає здуття, випалювання, болі в животі тощо. Але крім кофеїну на організм людини сильно впливають хлорогенові кислоти, які можуть міститися навіть у каві без кофеїну. Вони дратують стінки шлунка, викликаючи кислотність. Тобто шлунок починає перетравлювати їжу, але проблема в тому, що їжі там немає.
Через кілька тижнів ви зможете відчути на собі наслідки такого сніданку: нудота, зжога. А ще через деякий проміжок часу може виникнути гастрит, потім виразка і, в кінцевому рахунку, онкологія (в рідкісних випадках).
Також, крім важких захворювань, може виникнути фізична прихильність. Що це таке? Коли людина прокидається, її гормональний фон відразу змінюється, виділяючи тим самим кортизол (гормон). Саме кортизол відповідає за швидкість реагування і бадьорість поранку. Якщо постійно пити каву на голодний шлунок, то організм швидко звикне до такої сторонньої стимуляції і перестане виділяти цей гормон. Внаслідок цього людина не зможе нормально прокинутися без міцної кави.
Шкода регулярного і користь епізодичного вживання
Як ми вже з'ясували, кава на голодний шлунок є причиною багатьох захворювань: виникають проблеми з нервовою та травною системою, порушується гормональний фон, виникає залежність тощо. Але такі наслідки є результатом регулярного вживання. А що можна сказати про епізодичне?
Епізодичне вживання кави не тільки не шкодить вашому здоров'ю, але і приносить йому користь. Гуртка гарячої кави поранку сприяє зняттю стресу, допоможе зібратися з думками, сконцентруватися і гарненько підбадьорить. Наприклад, вранці ви запланували виконати багато справ (підготувати звіти, перевірити статтю, підрахувати витрати) або організували важливу зустріч. Гуртка бадьорого міцної кави допоможе вам здійснити всі ваші плани. Але щоб він не заподіяв шкоди організму, все ж слід трохи перекусити, дати можливість попрацювати вже накопиченому шлунковому соку. Також рекомендується після кави випити гуртку води, а то й дві.
Яку каву на голодний шлунок пити корисно?
Багато людей п'ють каву натощак з метою схуднути, оскільки цей продукт має жироспалювальні властивості. Але вкрай важливо, щоб його зерна не були обсмаженими. Каву слід вживати зеленим. Якщо за 10-15 хвилин до прийому їжі випити вранці гуртку зеленої кави, то запуститься процес спалювання жиру. Але робити це потрібно тільки в тому випадку, якщо через 15 хвилин ви почнете снідати.
Чи можна пити каву на голодний шлунок з додаванням молока або вершків? Як згадувалося вище, якщо ваша мета скинути зайву вагу і через 10-15 хвилин ви будете снідати, то можете сміливо пити її. А такі добавки, як молоко або вершки, тільки допоможуть знизити можливу шкоду від цього напою.
А що стосується розчинної кави, то її краще ніколи не вживати натощак, навіть якщо ви будете після цього снідати. У такому продукті міститься велика кількість хімічних компонентів (емульгатори, консерванти, підсилювач смаку тощо), які мають негативний вплив на організм людини. Навіть якщо ви захочете розбавити його молочними продуктами, то це все одно вас не врятує, оскільки частка кави в таких сумішах становить не більше 20%, а все інше - добавки.
Час вживання
Якщо ви не ворог своєму здоров'ю, то пити каву краще після щільного сніданку. Деякі дієтологи визначили час, коли вживання кави найбільше корисне для організму:
- вранці з 10:00 і до 11:00;
- в обід з 12:00 до 13:00;
- увечері з 17:00 до 18:00.
Якщо ви вирішили випити молочний продукт, то краще відмовтеся від розчинної кави, яка несе тільки шкоду організму, тим більше натощак. Для того, щоб зарядитися бадьорістю, можна вранці випити склянку очищеної води.
Що ми знаємо про каву
Всім знайомий той факт, що кава здатна підвищувати тиск. Тому його категорично заборонено вживати людям, які страждають гіпертонічними захворюваннями.
Нижче представлені думки деяких вчених, які допоможуть нам більш детально розібратися у впливі даного напою на організм:
- Співробітники Гарвардського університету підсумовують, що щоденне вживання кави в помірній кількості на 8% знижує ризик захворювання на цукровий діабет.
- У цьому ж університеті були проведені дослідження, які показують, що 2-3 гуртки бадьорого напою в день на 26% знижують ризик утворення каменів у нирках.
- Італійські дослідники стверджують, що вживання 2 гуртків на день зменшує ризик виникнення астми у дорослих особин.
Як можна помітити, багато вчених стверджують, що можна пити каву на голодний шлунок, але тільки в помірній кількості і за 10-15 хвилин до прийому їжі.
Альтернатива
Якщо у вас виник гастрит або інше захворювання, при якому категорично протипоказана кава, то не варто сильно переживати. Є хороша заміна кави. І більше того, кожен може підібрати собі напій, який найбільше сподобається.
Ті, кому лікарі заборонили вживати каву, перейшли на ранкову чашку какао. Це, звичайно, не кава, але певний приплив бадьорості в ранкові години ви все ж отримаєте. Крім какао, багато хто воліє натуральні ячмінні напої з різними корисними добавками або також натуральний продукт з цикорію.
Ув'язнення
Як ви тепер відповісте: чи можна каву на голодний шлунок? В цілому можна. Якщо у вас немає протипоказань і якщо це епізодичне вживання, то шкоди воно не принесе. Але поки ви ще не стали кавоманом, не вживайте цей напій занадто часто. Добова норма - 2 гуртки, тому не потрібно перевищувати допустиму норму.
Можна каву на голодний шлунок чи ні, вирішувати вам. Якщо ви дбаєте про своє здоров'я, то вживайте цей напій за 10-15 хвилин до прийому їжі, і тоді ви не тільки отримаєте бадьорий ефект, але і не нашкодите організму.
