Котлетки вийшли абсолютно випадково. У мене загострився гастрит, і я стала лікуватися картопляним соком і вівсяним киселем, а так званий макуха, який залишився від картоплі і геркулеса якось шкода було викидати... Ось і вийшли такі котлетки, причому, нам дуже сподобалися! Сподіваюся, сподобаються і вам, особливо тим, хто постить або дотримується вегетаріанства.
Інгредієнти для «Картопляно-вівсяні котлети з соєвим м'ясом»:
- Пластівці вівсяни (геркулесові) - 1 стак.
- Картопля (середня) - 3-4 шт
- М'ясо (соєве) - 1 стак.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Яйце куряче - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Сіль (+ перець)
Час приготування: 45 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі46.6 |
жири14.9 |
вуглеводи294.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1.5 |
вуглеводи29.1 |
Рецепт «Картопляно-вівсяні котлети з соєвим м'ясом»:
Прошу відразу вибачення, що немає покрокових фото, тому що я і не думала спочатку виставляти цей рецепт, боялася, що вийде якась дурниця!
1. Склянка «» Геркулеса «» залити гарячою водою і залишити мін на 30 -40.
2. Склянка соєвого м'яса (у мене соєвий гуляєш) теж залити окропом і дати набухнути протягом 10 -15 мін. 3
. Геркулес добре віджати (я віджимала через марлю, складену в 2 шари), картоплю натерти на дуже дрібній терці, соєве м'ясо добре віджати і прокрутити на м'ясорубці з цибулиною або можна подрібнити в блендере.
4. Всі інгредієнти з'єднати, добре перемішати, додати сіль, перець до смаку і яєчний жовток, 3 - 4 ст. ложки борошна і ще раз добре перемішати. (Хто тримає піст, жовток можна і не додавати.)
Виліпити котлетки, обваляти в борошні і обсмажити на повільному вогні.
Приємного апетиту!
