Кушанья, приготовані в фользі, мають неповторний своєрідний смак. Продукти, можна сказати, готуються у власному соку. Саме тому запечені страви виходять дуже смачними, ніжними і неймовірно соковитими.
Картопля у фользі
Для приготування цієї нехитрої страви, яку можна використовувати як гарнір, вам потрібно 30 грн олії, 4 зубчики часнику, 50 грн твердого сиру, суміш перців, паприку, мелений імбир, сіль, свіжа зелень і фольга. Також візьміть 8-10 невеликих картоплин.
Приготування
Картопля ретельно вимийте в проточній воді і, не очищаючи, відваріть до напівготовності. Сир дрібно натріть, зелень порубите. Через прес пропустіть часник. Всі інгредієнти змішайте в окремій ємності. Охолоджену картоплю надріжте з одного боку хрест-накрест і зробіть всередині невелике поглиблення. Повинно вийти щось схоже на ямочку.
Продовжуємо готувати страву під назвою «» картопля в фользі «». Тим, хто не дотримується дієти, в начинку можна додати пару ложечок сметани або майонезу. З фольги виріжте невеликі квадратики і на кожен з них викладіть по картоплині. У розріз акуратно помістіть начинку. Загорніть фольгу кульком, залишивши вгорі невеликий хвостик. З його допомогою дуже зручно перекладати їжу на тарілку. Страва запікається близько двадцяти хвилин у розігрітій духовій шафі. Приємного апетиту!
Курка з картоплею в духовці у фользі
Для цього досить ситної страви знадобиться 50 грам майонезу, 60 грн сметани, три зубочка часнику, спеції, 100 грн сиру, трохи соняшникової олії, ложка яблучного оцту і одна цибулина. Також візьміть 300 грн картоплі та 200 грн курки.
Приготування
Курку наріжте на невеликі порційні шматочки і замаринуйте в яблучному оцті з додаванням подрібненої цибулі і солі. М'ясо поставте на добу в холодильник. Приготуйте соус. Змішайте сметану, давлений часник, спеції, масло і майонез. Форму, в якій буде запікатися кушання, змажте соняшниковою олією. Очистіть від шкірки і наріжте кружечками картоплю. Змішайте його з половиною соусу і помістіть на противір. Зверху покладіть курку. Полийте страву соусом і посипте сиром. Додайте трохи води і гарненько закрийте форму фольгою. Розігріть духовку до 200 градусів і помістіть туди кушання. Картопля у фользі з куркою готується приблизно годину. Приємного апетиту!
Риба в фользі з картоплею
Для приготування страви знадобиться цибуля, болгарський перець, морква, помідор і часник - все по одній штучці (на 1 порцію). Також візьміть 0,5 кг філе морської риби, приправу та 4 картоплі.
Приготування
Рибу розділіть на середні за величиною ломтики. Посоліть і поперчите. Очищену картоплю наріжте кубиками, морквину - кружечками, цибулю та помідор - колічками, перець - тонкими смужечками. Часник не потрібно чистити, залиште зубчики цілими. На аркуш фольги помістіть рибне філе, зверху покладіть цибулю, потім картоплю, помідори, перець. Наприкінці - морква. Шари трохи поперчіть і посоліть. Загорніть фольгу таким чином, щоб вийшов конвертик. Гарненько почепіть краї і здавіть згорток, щоб він став щільним. Оберніть конвертик другим шаром фольги, щоб під час підготовки не втрачати сік. Розігріть духовку і поставте кушання запікатися на одну годину. Картопля в фользі з рибою готова!
