Що можна зробити з готової манної каші?
Залишилася від сніданку манна каша. Холодна вона вже не така смачна.
Що можна зробити з манної каші?
З густої манної каші можна зробити запіканку: додати яйце, цукор, масло, ізюм, курагу, вишні тощо (будь-які наповнювачі - за смаком), ванілін. Все добре змішати. Викласти в сковороду, верх змастити яйцем, посипати цукром і запікати. Подавати, полив фруктовим сиропом або прикрасивши ще як-небудь.
Набридлу манну кашу можна так перетворити, що потім від неї і за вуха не відтягнеш!
У мене вдома дуже люблять манну кашу, запечену з персиками. Вона так швидко готується - одне задоволення отримуєш при цьому, особливо, коли дитина потім дивується, що це все з її нелюбимої каші вийшло.
А варто лише з'єднати в каструльці 0.5 склянки води з 0.5 склянки молока і довести до кипіння. Потім додати 60 г цукру, трохи солі і манку - 0.5 склянки. Зварити густу манну кашу або взяти ту, що залишилася, як у автора питання, зі сніданку. Але ця вже холодна, а нашу потрібно охолодити і після цього вбити в неї яйце, гарненько перемішавши.
Потім у 2-х персиків і яблука очистити шкірку, видалити насіння, кісточки і нарізати невеликими кубиками. При бажанні можна взяти будь-які інші фрукти, наприклад, груші, абрикоси, що ми часто і робимо.
Форму для випічки потрібно змастити маслом і посипати сухарями. Змішаємо кашу та фрукти і викладемо у форму не товстим шаром. Зверху змажемо сметаною або збитим яйцем і поставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати будемо до утворення золотистої корочки - приблизно 25 хвилин. Поливаємо запіканку ягідним або фруктовим соусом після того як вона трохи охолоне, а можна просо посипати її цукровою пудрою.
Найшвидша і смачна страва з холодної манної каші (на повинна бути густою) - це смажена шматочками (можна обваляти в сухарях, буде апетитна хрустка корочка).
Можна приготувати оладки, додавши в готову гостилу кашу яйце, трохи борошна, можна додати цукру, якщо каша не надто солодка - і на сковороду.
Є ще рецепт запіканки: в кашу додати яйце, цукати або розмочені сухофрукти, трохи борошна, добре перемішати, викласти в форму, змастити маслом і запекти.
А ще у нас люблять маннік, правда, традиційний маннік робиться з крупи, а не з готової каші, але якщо замість крупи взяти готову кашу, вийде теж недурно (пару яєць, німого кефіру, борошна, масла, перемішати і - в духовку).
Смачний і крем для торта з манної каші. Потрібно збити кашу з яйцем і вершковим маслом, можна додати подрібнений апельсин або банан для смаку.
Пробувала якось пиріжки з начинкою з манної каші, змішаної з маком і цукром (як варіант, можна кашу змішати з сиром, додати сире яйце і цукор).
А можна просто порізати на шматочки і полити варенням киселем, згущенкою, медом.
Її можна. посмажити).
Тільки з досвіду - смачно смажити якщо вона була приготована з цукром, тобто хоч трішки солоденька.
Зазвичай холодна манна каша добре тримає форму. Акуратно цілим шматком її потрібно перекласти з каструльки на дошку і порізати на шматочки, я зазвичай на брусочки приблизно 2 * 2 * 6.
У мисочці збовтати яєчко з ложечкою цукру. Добре розігріти сковорідку з маслом рослинним, шматочки каші макати в яйце і панувати в сухарях. Оскаржувати на сильному вогні з усіх боків до рум'яної скоринки. Подавати з варенням або свіжим ягідним соусом. Ну дуже смачно!
Я іноді спеціально варю з вечора кашу для такої страви на сніданок.
Манна каша сама по собі дуже смачна. Тільки треба правильно зварити, щоб не була занадто густою або рідкою. Наприклад, на дві склянки молока - чотири - п "ять столових ложок крупи, тріски солі та трохи цукру до смаку.
З манної каші можна приготувати смачний манний крем, яким промазують коржі медового або бісквітного і будь-якого іншого торта. Якщо зварити манну кашу і є готові коржі, то дуже швидко буде десерт до чаю.
Манний крем можна робити зі згущенням або лимонний.
Для лимонного крему потрібно взяти наступне:
- молоко - дві склянки,
- манка - п'ять столових ложок,
- лимон - одна штука,
- вершкове масло - 200 грам,
- цукрова пудра - одна склянка.
Рецепт приготування простий. Каша вариться до готовності і остужається. Масло вже розм'якшене змішуємо з цукровою пудрою. З лимона знімаємо цедру на терці - тільки ароматну жовту частину. Далі з'єднуємо і змішуємо манку з маслом і цедрою. Готово.
Також є різні десерти з манною кашею. Наприклад, запіканки.
Приготувати запіканку з манною кашею і персиками можна за таким рецептом:
- манки одна склянка,
- персиків чотири штуки,
- яєць курячих три штуки,
- води - 0,7 склянки,
- молока - 0,7 склянки,
- цукру чотири столові ложки,
- сметани - 100 мл,
- сухарики подрібнені мелені.
Прохолодну воду змішуємо з молоком, нагріваємо на вогнику. Варимо манку з цукром і сіллю до готовності. Коли каша звариться, необхідно швидко остудити. Далі вбиваємо пару яєць, перемішуємо однорідно.
Персики промиваємо, підсушимо, знімаємо шкірку, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточку. Нарізаємо дрібно кубиками.
Форму промазуємо маслом, присипаємо панувальними сухариками. Половину всієї манної каші визначаємо у форму. Далі шар персиків. Знову викладаємо кашу - другу половину. Зовні промазуємо збитим яйцем, це дозволяє бути рум'яній корочці і запіканка добре пропікається під нею.
Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо приблизно 20 хвилин.
Готову запіканку можна вживати як в теплому вигляді, так і остиглій.
Крім того, з манкою робляться манніки, десерти з манкою і ягодами. Також для любителів солодкого - шоколадний десерт з манки.
