«Неможливо приготувати смачний творожний торт на сковороді за 10 хвилин», - скажете ви. І будете неправі, так як подібний десерт зробити під силу будь-якій господині! Сьогодні ми хочемо розповісти про декілька рецептів приготування цієї страви.
Творожний торт на сковороді за 10 хвилин з горіхами і ваніллю
Для приготування такого оригінального десерту нам потрібні наступні продукти: для тіста - одне куряче яйце, 200 грамів сиру, склянка цукру, пакетик ваніліну, 300 грамів борошна, сода (чайна ложка) і оцет для гасіння; для крему - півлітра молока, 1 яйце, склянка цукру, борошно (три столові ложки), ванілін, 150 грамів грецьких або інших горіхів на ваш смак і вершкове масло (150 грамів).
Процес приготування
Наш швидкий творожний торт на сковороді, за 10 хвилин приготований, складатиметься з кількох коржиків, промазаних кремом. Починаємо з тіста. Змішуємо сир з яйцем і цукром, додаємо ванілін, соду, гашену оцтом, і потроху вводимо борошно. У підсумку має вийти щільне, але не круте тісто. Ділимо його на кілька частин і тонко розкочуємо. Коржики викладаємо на суху сковорідку, наколюємо виделкою, щоб уникнути здуття, і обсмажуємо з двох сторін до підруменювання. Обрізаємо нерівні краї і залишаємо остигати.
За допомогою вінчика змішуємо яйце, цукор і борошно, додаємо ванілін і молоко. Ставимо масу на вогонь і, постійно перешкоджаючи, варим, поки вона не загустіє. Знімаємо каструльку з плити і остужаємо. Потім збиваємо за допомогою міксера масло і додаємо до нього заварну масу. Кожен корж змащуємо кремом і за бажанням посипаємо горіхами. Торт зверху також покриваємо кремом, прикрашаємо крихтою від обрізків коржів, горіхами і шоколадом, а потім відправляємо на кілька годин в холодильник. Як бачимо, цілком реально приготувати творожний торт за 10 хвилин! Цей рецепт буде дуже доречний, якщо до вас несподівано нагрянули гості, яких ви хочете побалувати солоденьким. Приємного апетиту!
Рецепт швидкого «Наполеона» на сковороді
Виявляється, можна приготувати не тільки звичайний творожний торт на сковороді за 10 хвилин, але і всім відомий і улюблений «Наполеон». Про те, як це зробити, ми і розповімо далі.
Інгредієнти
Для приготування цього швидкого і смачного десерту необхідно запастися наступними продуктами: для тесту - 400 грамів сиру, 200 грамів цукру, два курячих яйця, вершкове масло (100 грамів), 400 грамів борошна та 1 чайна ложка соди; для крему - 200 грамів цукрового піску, борошно (дві столових ложки), три столові ложки крохмалю, три яйця, два пакетики ваніліну, літр молока і 150 грамів жирних вершків. Для посипання можна використовувати 100 грамів галетного або пісочного печива.
Процес приготування
З'єднуємо цукор, сир, яйця і вершкове масло, підносимо до кремоподібного стану. Додаємо соду і знову гарненько збиваємо. Поступово вводимо борошно і вимішуємо тісто. Накриваємо його рушником і переходимо до приготування крему. Змішуємо борошно, крохмаль, цукор і ванілін, додаємо яйця і молоко, піднімаємо. Ставимо на маленький вогонь і, не забуваючи постійно завадити, варимо до загустіння. У гарячий крем додаємо вершки і гарненько розмішуємо.
Переходимо до випікання коржів. Відщипуємо від тіста невеликі шматочки, тоненько розкочуємо їх, наколюємо виделкою і обсмажуємо на розпеченій сковороді з обох сторін. Промазуємо коржики кремом, прикрашаємо крихтою печива і відправляємо на кілька годин в холодильник. Швидкий «Наполеон» готовий!
Сьогодні ми розповіли про те, як просто і швидко приготувати творожний торт на сковороді. За 10 хвилин ви, звичайно, можете не встигнути це зробити, але в будь-якому випадку часу витратите в рази менше, ніж на випічку подібного десерту класичним способом. Приємного апетиту!
