Щодня людина вживає велику кількість води, часто це або очищена або проста. За статистикою, кожен з нас в день випиває близько двох літрів «чистої» води, не рахуючи чаю, супу або іншої рідини. У безалкогольних домашніх коктейлях є багато вітамінів. Також вони мають приємний смак і їх не складно приготувати.
Смачні безалкогольні коктейлі оцінять не тільки ваші діти і родичі, але також і гості вашого будинку. Сьогодні в інтернеті можна знайти безліч усіляких варіантів. У цій статті ми поговоримо про декілька найпопулярніших рецептів домашніх безалкогольних коктейлів.
"Незаймана Мері" "
Коктейль «» Незаймана Мері «» відмінно підходить до домашньої вечірки. Основа цього напою - це томатний сік і лимон. Також нам знадобиться сіль, кілька гілочок петрушки і чорний перець. Цей коктейль ще називається вітамінною бомбою, оскільки в нього входять тільки свіжі помідори і петрушка, які містять велику кількість вітамінів. Дехто вважає, що цей помідорний напій часто вживається від похмільного синдрому, адже він набагато смачніший і приємніший, ніж звичайний розсол.
Давайте все ж розберемося, як приготувати безалкогольний коктейль «» Кривава Мері «»:
- Насамперед необхідно вибрати найсвіжіші і найсмачніші помідори і як слід їх промити.
- Далі нам потрібно зняти верхню плівку. Спочатку ми робимо хрестоподібний надріз на верхівці помідора і кип'ятим протягом п'яти-шести секунд. Ця хитра процедура допоможе нам з легкістю зняти помідорну плівку. Навіть не варто думати про блендер, так як маленькі шматочки все одно залишаться і через це смак коктейлю сильно змінитися.
- Після цього нарізаємо помідори на максимально маленькі шматочки і витискаємо половину лимона.
- Додаємо до смаку сіль, перець і дрібно нарізану петрушку.
- Підготовлені інгредієнти повністю подрібнити блендером, щоб вийшла однорідна суміш.
Безалкогольний коктейль «» Незаймана Мері «» готовий. Найкраще подавати його в охолодженому вигляді у високих келихах.
«» Коко-колада «»
Оптимальне місце для вживання цього коктейлю - це літній пікнік з друзями. У спекотну пору року цей напій відмінно втамовує спрагу і підвищує самопочуття. Для приготування цього коктейлю нам знадобиться:
- Ананасовий сік. Найкраще вибирати з натуральних продуктів.
- Кокосове молоко.
- Лід.
- Лимон і вишня.
Перед тим як приготувати безалкогольний коктейль «» Коко-колада «», необхідно охолодити всі інгредієнти. Залити в блендер ананасовий сік і кокосове молоко і ретельно перемішати. Після додати кілька кубиків льоду і повторити процедуру.
Коктейль готовий. Тепер його можна розливати в склянки і додавати кільця лимона з кількома ягодами вишні.
Фруктовий напій
Фруктові безалкогольні коктейлі відрізняються від усіх інших своєю особливою густою консистенцією. Вони можуть служити як освіжаючою закускою так і смачною, калорійною заміною їжі. Рецепт даного коктейлю досить простий і менш витратний, ніж інші. За допомогою кількох інгредієнтів можна створити досить смачний і легкий напій за кілька хвилин.
Нам знадобляться:
- Блендер.
- Заморожені фрукти: персики, чорниці, банани, ківі, авокадо, полуниця і багато іншого на ваш вибір.
- Будь-яка рідина: грецький йогурт, молоко, фруктовий сік, газована вода, морозиво або горіхове молоко.
- Можна додати протеїновий порошок. Це робиться в тому випадку, якщо ви бажаєте перетворити коктейль на невеликий прийом їжі. Відмінно підійде соєва сироватка або коричневий рис.
- За бажанням можна додати трохи зелені, щоб ваш коктейль став більш корисним. Це може бути дрібно нарізана капуста, шпинат, селер і буряк.
Тепер залишилося всю суміш ретельно перемішати за допомогою блендера і, закинувши пару кубиків льоду, дати йому постояти кілька хвилин. Готовий фруктовий коктейль можна прикрасити різними ягодами, долькою лимона, лаймом, гілочкою м'яти, шоколадною крихтою тощо.
Молочні коктейлі
Виявляється, що виконати кілька рецептів безалкогольних коктейлів в домашніх умовах досить просто. Особливо це стосується молочних напоїв.
У молочний коктейль, як правило, входить або молоко, або морозиво і небагато фруктів. Існує безліч різних рецептів, але ми розглянемо тільки найпопулярніші.
Крюшон.
Для приготування «» Молочного крюшона «» нам знадобиться:
- 60-80 мл жирного молока,
- 2-4 мл лимонного соку,
- ягоди малини, вишні, полуниці або дрібні дольки ківі,
- чайна ложка цукру.
Насамперед ми промиваємо всі інгредієнти і висипаємо в невелику каструлю. Видавлюємо половинку лимона і ставимо в холодильник на одну годину. Після цього збиваємо в блендері до однорідної маси і подаємо в десертних склянках.
«Бузковий вечір»
Цей молочний мікс люблять не тільки дорослі, але також і діти. Його дуже легко приготувати. Ось список необхідних інгредієнтів:
- Свіжа чорниця.
- Натуральний йогурт.
- Цільне молоко.
- Цукор.
- Кубики льоду.
Як завжди, ми спочатку промиваємо чорницю і після цього збиваємо її в блендері, роблячи з неї пюре. Потім додаємо 100 мл молока і повторюємо процедуру. Після цього закидаємо 100 мл йогурту, цукор до смаку і перемішуємо 1-2 хвилини. Рецепт безалкогольного коктейлю виконаний, і можна подавати його у високих келихах прикрашеним ягодами або соломинкою.
Фітнес-коктейль
Цей приготовлений безалкогольний коктейль в домашніх умовах особливо корисний для тих, хто сидить на дієті. Щоб його зробити, нам потрібно:
- Склянка кефіру.
- Вівсяні пластівці (2 великих ложки).
- Ванільний цукор (половина чайної ложки).
- 3-5 грам кориці.
- 10 грамів меду.
У високу склянку покласти мед, залити його кефіром і дати йому настоятися. Після всю суміш збити в блендері до однорідної маси разом з іншими фруктами. Закинути пару кубиків льоду, і напій готовий. Цей простий рецепт безалкогольного коктейлю показує, що такі напої можуть бути не тільки смачними, але і дуже корисними, на відміну від алкогольних.
Фруктовий коктейль (смузі)
Якщо у вас є блендер, то цей напій можна запросто приготувати. У літній час, коли на городі і в саду великий достаток різних фруктів, можна щодня готувати різні коктейлі, експериментуючи і придумуючи щось нове. Це буде не тільки дуже корисно, а й смачно. Також можна готувати різні мультифруктові напої або використовувати тільки один вид фруктів. Все залежить від ваших уподобань і можливостей. У спекотну пору року відмінною добавкою послужить подрібнений лід. Його можна додавати в процесі приготування або в самому кінці, щоб напій був прохолодним і втамовував спрагу.
Смузі - це різновид фруктових напоїв, які сьогодні вважаються найпопулярнішими. Це густий коктейль, приготовлений тільки з молочних продуктів з додаваннями ягід або фруктів. Деякі любителі подібних міксів воліють замість ягід використовувати мед або горіхи. Але найголовнішими інгредієнтами завжди залишаються молоко, кефір або йогурт.
Де знайти такі коктейлі
Найчастіше такі коктейлі подаються на дитячих святах, безалкогольних фуршетах або на пляжних вечірках. Особливість таких напоїв - це повна відсутність алкоголю. Як правило, це обумовлюється кількома причинами: вік, суспільні переконання, здоров'я або релігійні переконання. Існує велика кількість як алкогольних, так і безалкогольних коктейлів. Безалкогольні зазвичай подаються з десертом: фрукти, тортик, маленькі тістечка тощо.
Приготувати безалкогольний коктейль у домашніх умовах набагато легше, якщо є блендер або інший схожий побутовий прилад, оскільки вручну збити всі інгредієнти практично неможливо. Тому кухонні прилади відіграють велику роль у приготуванні коктейлів. Потім йде правильно підібраний посуд. Кожен вид напою подається в спеціальних склянках або високих келихах.
Домашні безалкогольні коктейлі готуються дуже легко і просто. При наявності такого побутового приладу як блендер можна готувати різні напої хоч кожен день. А така можливість, як прояв власної фантазії, безумовно, сподобається кожній господині.
