Ізжога - це симптом розвитку захворювання травного тракту. Залишати без уваги даний прояв не можна, щоб не допустити виникнення складних наслідків.
Часто ізжога виникає при переїданнях або великих фізичних навантаженнях. Викликати прояв патології можуть жирні продукти, з якими травна система не в змозі впоратися.
Зниження кислотності шлунка має проводитися комплексно. Важливу роль у позбавленні від ізжоги відіграє обмеження в певних видах продуктів харчування. А які продукти допомагають від ізжоги?
Що таке ізжога і чому вона виникає
Наш шлунково-кишковий тракт побудований таким чином: шлунок розділений від стравоходу м'язовим кільцем. Воно розкривається для того, щоб їжа потрапила в шлунок, а потім знову закривається, щоб запобігти потраплянню кислоти, яка виробляється шлунком для перетравлення їжі.
Кільце знаходиться завжди в закритому стані, але в ряді випадків м'язи розслабляються, і кислота починає потрапляти в стравохід, викликаючи зжогу. Регулярний вплив кислоти на стінки стравоходу можуть стати причиною появи рубців, розвитку важких захворювань шлунково-кишкового тракту, раку стравоходу.
Важливість дієти при підвищеній кислотності
Щоб позбутися ізжоги, необхідно застосовувати комплексний підхід до проблеми. Насамперед потрібно знизити рівень кислоти, яка виділяється при переробці продуктів, виключити можливість розслаблення м'язового кільця.
Які продукти не можна їсти при зжозі? Багато продуктів провокують виникнення ізжоги. Одні з них можуть викликати посилене вироблення кислотності, інші здатні розслабити м'язове кільце.
Щоб виключити виникнення ізжоги,
необхідно прибрати з раціону такі продукти:
- Алкоголь. Ізжога часто виникає в період святкових застілів. Цей продукт всмоктується безпосередньо в шлунку. Спиртні напої послаблюють м'язове кільце, крім того, вони посилюють вироблення кислоти, яка травмує слизову оболонку.
- Напої та продукти, що містять м'яту. Ефірні масла м'яти розслабляють м'язове кільце.
- Жирні, смажені, солоні та гострі страви.
- Не можна їсти цитрусові, вони самі по собі містять багато кислот, що викликають дискомфорт у шлунку.
- Кислі ягоди, такі, як журавлина, смородина, брусника.
- Часто виникнення зжоги провокують міцний чай, лимонади, мінеральні води з газом, журавлинний морс.
- Наваристі бульйони з м'яса, риби та грибів.
- Спеції, перець, часник і цибуля.
- Свіжа випічка (найкраще є вчорашній хліб).
Намагаючись виключати дані продукти, ви зможете звести до мінімуму появу випалки.
Які продукти можна їсти при випалі
Продукти від зжоги повинні містити багато клітковини. До них відносять цільнозерновий хліб, артишоки, більшість фруктів, кавун, капуста, чечевиця. Крім того, важливим пунктом у позбавленні від ізжоги є вода. Вона стікає по стінках шлунка, змиваючи надлишки кислоти і, тим самим, знижуючи її концентрацію.
Добре допомагають при зжозі молочні каші і свіже молоко. Молочні продукти проти випалювання найкраще є зранку. Починайте день зі склянки молока за півгодини до сніданку.
Молоко здатне знизити рівень кислотності і усунути почуття дискомфорту. Крім того, в щоденний раціон необхідно включити каші на основі молока. Можна скласти меню з каш на кожен день. Свій вибір найкраще зупинити на гречаній і рисовій крупі. У них міститься велика кількість вітамінів і мінералів. Тиждень дієти, проведений на молочних кашах, здатний усунути всі симптоми випалювання.
Серед продуктів рослинного походження, які допомагають від випалки, знаходяться:
- Банани знімають болі і дискомфорт від підвищеної кислотності в шлунку. Краще є їх у свіжому вигляді.
- Ефективним засобом проти зжоги є олія гвоздики. Три краплі масла розчиняють в одній склянці води. Крім того, гвоздику можна використовувати в сухому вигляді як приправу в процесі приготування страв.
- Чотири грами свіжого подрібненого імбиря протягом доби допоможуть усунути симптоми зжоги.
- Можна пити сік сирої картоплі. Його розбавляють з водою і п'ють вранці на голодний шлунок. Рекомендується вживати такий напій за годину до їжі.
- Багато вітамінів і клітковини міститься в яблучному пюре. Його можна їсти в необмежених кількостях.
Продукти, що знімають напад ізжоги, включають в себе різні каші на воді і супи. Виняток становлять крупи, які довго розварюються. До них відноситься перлова, кукурудзяна крупа. Всі інші каші можете їсти в необмеженій кількості в будь-якому вигляді. Але обмежуйте додавання вершкового масла.
Супи благотворно впливають на стан слизової оболонки шлунка, вони допомагають загоювати її. Нежирні бульйони завжди обов'язкові в раціоні харчування для людей із захворюваннями шлунка.
Які продукти допомагають від випалювання при вагітності
Ізжога - частий супутник вагітних жінок. Найбільше їй страждають майбутні мами в третьому триместрі. Вона може з'явитися навіть у тих, хто раніше ніколи не зустрічався з таким явищем.
Викид кислоти в стравохід у період вагітності відбувається через здавлювання внутрішніх органів. Щоб полегшити ситуацію, важливо знати, які продукти не викликають ізжогу при вагітності. Продукти від ізжоги при вагітності включають в себе вживання молока і молочної продукції. При вагітності не допоможе вживання великої кількості води, як при звичайному фізіологічному стані.
Добрим ефектом проти підвищеної кислотності володіє грейпфрутовий і морквяний сік. Крім того, при вагітності добре допомагають волоські горіхи, фундук, мигдаль. Але горіхами і насінням не можна захоплюватися. Їсти їх можна тільки в помірних кількостях, оскільки вони містять велику кількість жиру і дуже калорійні.
Намагайтеся обмежити прийняття спазмалітиків. Саме ці препарати здатні знизити тонус м'язового кільця. Таким же ефектом володіє м'ята.
Часто при вагітності жінки знімають некомфортне почуття печіння, використовуючи соду. Але ефект даного методу дуже нетривалий.
Як уникнути ізжоги
При збільшенні рівня кислоти в шлунку важливо не тільки дотримуватися дієти і виключити продукти від ізжоги. Що допомагає зменшити неприємні симптоми? Щоб позбавлення від ізжоги було більш результативним, дотримуйтеся низки правил:
- Не приймайте горизонтальне положення після вживання їжі мінімум дві години. Перебувайте в положенні сидячи або стоячи. Коли людина перебуває в лежачому положенні, соку зі шлунка дуже легко потрапити в стравохід.
- Ізжога може з'явитися не тільки від вживання певних продуктів, а й від занадто великої кількості їжі. Часто переїдання здатне викликати підвищення вироблення шлункової кислоти.
- Не займайтеся спортом відразу ж після їжі. Візьміть до уваги, що після фізичних навантажень повинно пройти не менше двох годин, тільки після цього часу можна починати їсти.
- Після прийому їжі можна використовувати жувальну гумку, вона допоможе нейтралізувати кислотність. Не можна їсти м'ятні жуйки.
- Випивайте після їжі склянку води, це допоможе обмити стінки шлунка.
- Не перекушуйте на ходу, приймайте їжу повільно і ґрунтовно.
- Не носіть одяг, який здавлює живіт.
Змінивши свій спосіб життя, переглянувши раціон харчування, ви легко зможете забути про випал і дискомфорту, які вона приносить.
