Отруїтися реально будь-яким продуктом, а не тільки токсичним або отруйним, все залежить від того, скільки його потрапило в організм. Надлишок конкретних речовин може негативно позначитися на роботі ЖКТ, окремих органів і систем.
Чому кофеїн може бути шкідливий для організму?
Якщо говорити про їжу натурального походження, то вона вважається найбільш небезпечною. Як так? Все просто: природні продукти мають здатність негативно впливати на діяльність ЦНС, пригнічуючи її або, навпаки, надмірно збуджуючи.
Однією з таких суперечливих речовин є кофеїн - натуральний психостимулятор, який міститься в таких продуктах:
- будь-який чай;
- всі сорти кави;
- какао-боби (шоколад);
- енергетичні напої;
- енергетичні батончики;
- газовані напої американського походження.
Чашка кави зранку - обов'язковий ритуал більшості сучасних людей, що підкоряються шаленому ритму життя. Без неї складно прокинутися і «включитися», тому традиція швидко переростає у звичку, а потім і в залежність.
По суті, процес звикання до контакту з кофеїном можна порівняти з наркотичним полоном: поступово дозу хочеться підвищувати, випиваючи за день вже не одну чашку, а три-чотири.
Причини кофеїнової інтоксикації
Складно сказати, скільки кавовмісного напою можна випити в день. Лікарі стверджують, що потрібно орієнтуватися на свій вік, спосіб життя і стан здоров'я в цілому. Наприклад, якщо людина абсолютно здорова і активна у фізичному плані, то і три чашки не принесуть їй шкоди. І навпаки: одна порція кави може погіршити самопочуття і так ослабленого або нездорового організму.
Можливість дати точну відповідь на те, скільки можна випити в день кавовмісного напою, ускладнює ще й безліч різновидів кави, чаю та інших продуктів. У них міститься різна концентрація самого кофеїну. За різними даними добова нешкідлива норма коливається в діапазоні від 100 до 200 мг. Цей показник дорівнює двом-трьом порціям, завареним з використанням двох ч.л. розчинної або трьох ч.л. справжньої кави. Причому, обсяг заварених чашок не може перевищувати 225 мл за раз.
Врахуйте, що мова йде про ідеальні показники, тоді як можна вжити і 25 порцій справжньої кави (15 розчинної) і не відчути ніяких негативних реакцій з боку свого організму. Але якщо перевищити і ці норми, то передозування кофеїном забезпечено.
Первинна симптоматика передозування кофеїном
Вже через хвилин 15 після вживання занадто великої порції кофеїну можна спостерігати такі ознаки отруєння:
- Почервоніння шкіри обличчя;
- Посилене зволоження очного яблука;
- Підвищення концентрації глюкози та адреналіну в крові через надлишковий приплив крові до м'язових тканин;
- Спека, що змінюється ознобом і звичайним станом;
- Внутрішнє напруження, яке виливається в тремтіння кінцівок, ікр і загальну слабкість;
- Посилене бієння серця;
- Пелена перед очима;
- Запаморочення.
На більш пізніх стадіях передозування проявляється у вигляді:
- нудоти;
- посиленого виділення поту;
- учащенного сечовипускання;
- колик і спазмів кишечника.
Гостре отруєння кофеїном помітно за такими ознаками:
- Відсутність нормального нічного сну;
- Нервовість і дратівливість;
- Задишка і задуха;
- Синюшність кожного покриву;
- Порушення серцевої діяльності;
- Сплутаність свідомості, галюцинації;
- Болі в голові;
- Незначне підвищення температури тіла.
Перші оздоровчі заходи
Якщо передозування кофеїном супроводжується первинною симптоматикою, людина може сама поліпшити свій стан шляхом таких заходів:
- Запобігання зневодненню. З цією метою п'ється багато очищеної води з невеликою кількістю солі. Випиваючи одну чашечку кавового напою, потрібно відновлювати водний баланс шляхом вживання склянки чистої води. Це слід взяти за правило;
- Вгамувати тремтіння і внутрішню напругу, для чого достатньо скушати свіжий банан. Калій, що міститься в ньому, благотворно позначиться на діяльності серця і судин;
- Прогулятися на свіжому повітрі. Велика кількість кисню і невелика фізична активність нейтралізують запаморочення і знімуть красноту з обличчя. Не маючи можливості покинути приміщення, варто прилягти, заздалегідь відкривши вікно на провітрювання.
Екстрені та медикаментозні заходи
Якщо передозування викликало серйозні наслідки, має сенс звернутися за допомогою лікаря. До його приїзду потрібно спробувати спровокувати блювоту, щоб припинити процес всмоктування і засвоєння кофеїну. Також не завадить прийняти кілька таблеток активованого вугілля.
Термінова дезінтоксикація проводиться шляхом:
- введення в шлунок сульфату магнію в кількості 30 г;
- внутрішньомишкової ін'єкції дипразина або гідрохлориду морфіну;
- внутрішньомишкового введення будь-якого нейролептика, що знімає надлишкове перевезення;
- внутрішньовенного введення препаратів, що звужують судини і нормалізують серцеву діяльність;
- прийому вітамінів за типом нікотинової кислоти, глюкози тощо.
Кава містить багато хімічних компонентів, які по-різному впливають на організм людини. Через це складно винайти ідеальний антидот, який миттєво покращує самопочуття при передозуванні. Знявши первинну негативну симптоматику, потерпілому рекомендується вести здоровий спосіб життя хоча б пару тижнів. На цей час має сенс відмовитися від нікотину і кавовмісних продуктів, вживати багато рідини, побільше гуляти на свіжому повітрі.
Спорт і кава
Кавовмісні продукти - справжній порятунок для професійних спортсменів. Вони допомагають легше переносити високі навантаження і працювати більш продуктивно.
Але все це реально і безпечно тільки в разі їх правильного вживання:
- Не зловживайте енергетичним питтям, оскільки в нього додають величезну кількість цукру;
- Кофеїн варто приймати у вигляді капсул або непідсахарних напоїв;
- Добова норма міцно завареного пиття не може перевищувати двох чашок стандартного обсягу;
- Необхідна доза «допінгу» приймається мінімум за годину до силових занять;
- З метою попередження зневоднення слід пити багато води.
Що відбувається з тиском?
Серед людей постійно ходять суперечливі думки щодо того, підвищує або знижує артеріальний тиск кофеїн або напій з його вмістом. Одні впевнені, що такий продукт тільки погіршить стан при гіпертонії, інші, навпаки, тільки з його допомогою можуть повернути звичні показники тиску крові.
Хто ж правий? Насправді істину говорять і ті, і інші, ось тільки для кожного вона своя. Справа в тому, що кофеїн по-різному впливає на організм, і остаточний ефект залежить від імунітету, кількості, якості та періодичності прийому кавовмісних продуктів.
Наприклад, якщо людина має звичку починати свій день з бадьорого напою, то її відсутність викликає відчуття депресії, розбитості і тотальної ліні. А все через те, що в його тілі вже виробився «рефлекс Павлова», і тиск впав в «передчутті» звичної дози.
Якщо кофеїн надходить в організм з білим або зеленим сортом чаю, то тиск завжди буде знижуватися.
Чи можна назвати кофеїн наркотиком?
Ця речовина однозначно провокує залежність, ось тільки коли саме вона стане явною, і які дози будуть потрібні для її втамування - невідомо. Усе ґрунтується на життєвих звичках людини, її здоров'ї і навіть статевій приналежності. Достовірно відомо, що жінкам властиво гостріше реагувати на брак або надлишок описуваного продукту. Чоловіки ж стають сприйнятливішими до такого за наявності патологій серця і судин.
Підсумовуючи сказане вище, хочеться навести цікаві факти: Оноре де Бальзак вживав більше 50-ти чашок кави в день, а Роббі Вільямс досі випиває на добу до 36 порцій!
