Одна з найпоширеніших прянощів, яка є на кожному столі - це кріп. Його додають у різні страви, вживають у свіжому вигляді. Це обумовлено не тільки його приємними смаковими якостями. Корисні властивості укропу широко відомі. Це однорічна трав'яниста рослина, яка має сильний пряний запах.
Чому корисний кріп?
Корисні елементи містяться в усій рослині. У зелені багато вітамінів С, В, А, Р, каротину, фолієвої кислоти, фосфору, кальцію, магнію, цінних мікроелементів, мінеральних солей.
Корисні властивості коріння і зелені кропу незаперечні. Він має багатий хімічний склад і високу енергетичну цінність. Екстрактивні речовини та ефірні масла стимулюють вироблення ферментів, які вчувають у процесі травлення, виводять жовч, підсилюють кроветворіння. Укроп надає дезінфікуючу дію для всього організму.
На основі рослини виготовляють препарат
«Анетин», який ефективний при захворюваннях серця. Він розширює судини, стимулює харчування серцевих м'язів.
Укроп має корисні властивості і для жінок. Він покращує лактацію, знімає больові відчуття при менструаціях. А також благотворно впливає на дихальну систему, роботу печінки, усуває головний біль, нормалізує тиск крові, підвищує гостроту зору і робить заспокійливий вплив на нервову систему. Трава показана при хворобах ЖКТ, виразках, холециститі.
Настій із насіння
Вони рекомендовані при колітах різного характеру, безсоння, для посилення лактації в період годування грудьми.
Дві чайні ложки насіння залийте 0,5 л окропу, дайте настоятися десять хвилин і процедіть. Пити цей настій кропу потрібно по два горлянки за один прийом, 200 мл на день.
Літні люди часто скаржаться на знижений тонус кишечника. Щоб позбутися цієї проблеми, потрібно протягом місяця приймати настій із насіння укропу і ялівцю.
Візьміть їх у рівних частинах, розітріть у порошок, додайте подрібнений лист алое. Столову ложку суміші залийте склянкою гарячої води, наполягайте протягом півгодини. Приймати необхідно по 7 мл за деякий час до трапези.
Для грудничків можна приготувати настій, який позбавить їх від коліків і дискомфорту в кишечнику. 23 грами подрібненого насіння залийте склянкою окропу, дайте настоятися десять хвилин і процедіть, давайте по чайній ложечці. Якщо дитина відмовляється пити, для смаку додайте трохи цукру або меду, якщо немає алергії.
При захворюваннях сечовидільної системи застосовують водний настій. Необхідно подрібнити насіння, залити їх 200 мл окропу і 15 хвилин настояти в посуді, закритою кришкою. Процедіть і пийте 6 разів на день по 50 мл. Якщо вживати по половині склянки, то цей настій буде діяти як сечогінний засіб.
Настій з трави
Такий засіб заспокоює кашель, рекомендується при метеоризмі, наполегливій ікоті, благотворно діє на ЖКТ.
При запорах, метеоризмі, коліті хронічної форми допоможе настій із зелені укропу. Столову ложку сушеної сировини залийте окропом, наполягайте приблизно годину і процедіть. Пити потрібно по половині склянки за деякий час до трапези.
Чайну ложку подрібненої сухої трави залийте окропом і дайте настоятися дві години. Ємність укутайте теплою ковдрою.
Процедіть і приймайте кілька разів на день по 7 мл. Настій ефективний при болях у шлунку та кишківнику, диспепсії.
Корисні властивості петрушки
Цей продукт також давно використовується в їжу. Завдяки своїм властивостям він застосовується і в медицині. Петрушка допомагає позбутися багатьох проблем, вона багата вітамінами і мікроелементами. Рослину використовують у косметології, додають у крем, лосьйони і маски.
Продукт багатий вітаміном С, А, В, каротином, калієм, магнієм, залізом, фолієвою кислотою, ферментними речовинами. Він нормалізує обмін глюкози, містить інулін.
Петрушка освіжає, тонізує і освітлює шкіру, знімає почервоніння і набряклість. Регулярне застосування сприяє омолодженню, розгладжує зморшки. Петрушка ефективно бореться з вугрівою висипом і запаленнями, а також ніжно доглядає за шкірою навколо очей.
Трава допомагає при виразці, захворюваннях нирок, слабкому зору, принесе полегшення при рясних менструаціях у жінок.
Зубні пасти з додаванням петрушки зміцнюють десни і освітлюють емаль.
Сік, настої та відвари
Сок петрушки вважається сильнодіючим, тому не можна пити в добу більше 60 мл. Можна змішувати його з іншими соками, додавати в їжу. Сік стимулює роботу мозку, позитивно впливає на функціонування щитовидних залоз, надниркових, зміцнює кровоносні судини. Також він ефективний при захворюваннях очей.
Настої використовуються в якості засобів, які стимулюють травні процеси, усувають метеоризм.
5 мг подрібненого насіння залийте половиною літра холодної води, наполягайте в темному місці. Ємність повинна бути щільно закрита. Приймати потрібно по 7 мл за деякий час до трапези.
При скарлатині і кору буде ефективний такий настій: 7 мг сухого коріння петрушки залийте 200 мл окропу. Гарненько укутайте ємність і дайте настоятися сім годин.
Приймайте по столовій ложці за півгодини до прийому їжі.
Впоратися з застудою допоможе відвар: 800 грамів петрушки подрібніть і залийте молоком так, щоб воно повністю покрило траву. Тримайте на вогні, поки молоко не витопиться. Процедіть, отожмите через марлю і приймайте щогодини по 7 мл.
Щоб зняти свербіж від укусу комах, потрібно розтерти аркуш петрушки і прикласти його на почервоніле місце. Цю процедуру можна робити і при забоях, наривах.
Завдяки своїм корисним властивостям, кріп і петрушка покращує стан здоров'я, запобігає багатьом хворобам, тому вони завжди повинні бути на вашому столі.
