Дієту мовкочай придумали люди, які бажали об'єднати дві корисні речі в одному коктейлі для схуднення. Корисно і поживно - такими були орієнтири першопрохідців, адже передбачалося, що напій необхідно вживати три дні на тиждень, виключивши іншу їжу.
Молокочай або дієта з країни обіцянок
Молокочай - це звичайний чай з молоком. Знайомий з дитинства напій вживається незвичайним способом. Вибираючи чорний або зелений чай до смаку, можна замішати коктейль з антиоксидантами катехінами і теаніном, кальцієм і корисним молочним білком.
Молоко гасить в'яжучий і гіркий смак чаю, оскільки пептиди зв'язуються з катехінами. Рецепти мовкоча для дієти можуть бути абсолютно різними, і можна вибрати поєднання на свій смак.
Ось деякі з них:
- на літр гарячого молока (70-80 градусів за Цельсієм) додати 3-4 чайні ложки сухого чаю. Напій наполягає 15-20 хвилин, проціжується і дарує терпку насолоду;
- додати молока в холодний або теплий свіжозаварений чай в пропорції 1 до 1;
- залити ложку чайної заварки 250 мл води, дати напою настоятися п'ять хвилин, потім додати стільки ж молока.
Британське чаювання - окрема тема. В англійській версії тепле молоко і міцний заварений чай змішуються в пропорції 1 до 2 і розливається в заздалегідь підігріті гуртки, для чого досить всполоснуть їх крутим окропом.
Заварений чай зазвичай наполягають 2-5 хвилин у красивому чайничку, де він зберігатиме температуру. Молоко додається безпосередньо в чашку на прохання гостя або відразу в чайник після того, як чай наполягся.
Традиційний монгольський напій «Сьохтей цай» включає воду, молоко, чай і сіль. Це чудовий засіб для сухого і спекотного літа. Джерело натрію, яке втрачається при рясному потовиділенні. Для освіження тіла рекомендується пити зелений чай або його суміш з чорним сортом. Оригінальний рецепт містить ще й олію, але це зовсім позбавляє її дієтичних властивостей.
Чай з молоком для схуднення
Існує кілька способів використання мовкочаю. для схуднення.
Дієта змінюється залежно від кількості днів, а також від швидкості набору ваги:
- Якщо вага набрана швидко, що найчастіше відбувається після свят і переїдання, то дієтичні гуру рекомендують пити молокочай протягом п'яти днів у кількості 1,5 літрів на день. Додатково потрібно випивати до 2 літрів води. Інші продукти виключити;
- Якщо вага набиралася довго, то можна використовувати схеми на 7, 10 днів або на три тижні.
Суть дії «магічного» мікса проста: активна сечогінна, жовчогінна і слабка дія. Триєдинство перерахованих властивостей забезпечить догляд 2 літрів накопиченої в тканинах рідини, а також очищення кишечника від важкої їжі, яка властива святковому меню. Це ще приблизно 1-3 кг залежно від апетиту, частоти стільця і обсягу шлунка.
Тільки найвідчайдушніші прихильниці швидкого схуднення, наважуються сидіти на молокочаї тиждень. Дієта в такому випадку буде побудована ж усіх інших видів, оскільки чай сприяє виведенню корисних речовин з організму, а молоко, як відомо, не засвоюється в організмі 80% дорослого населення.
У підсумку замість скидання ваги вийде позбутися здоров'я. Кілограми підуть, як говорилося раніше, за рахунок очищення кишечника і виведення міжклітинної рідини, але жир буде і понині там, звідки його хочеться зігнати.
Чай і молоко: а чи була користь?
П'ять-шість чашок чаю з нежирним молоком протягом дня допоможуть пережити голод і одночасно скинути вагу. Дієта обіцяє, що про все подбають катехіни - рослинні фенольні речовини, які захищають від запалення і від загибелі нейронів. Вони діють на рецептори канабіодіів, тому знімають стрес, притупляють голод і почуття болю.
Молоко приносить у організм корисний кальцій, який потрібен не тільки зубам і нігтям, а й для роботи нервової системи, м'язів, згортання крові і нормального серцебиття. Молоко засвоюється довго, заодно захищає слизову шлунка від дії компонентів чаю.
Поки вчені розповідали про те, як можна схуднути за рахунок антиоксидантів із зеленого чаю, було встановлено, що молоко блокує корисний ефект.
Теафлавіни здатні скоротити поглинання жирів у кишечнику, знизити рівень холестерину, що підтверджено в дослідах на лабораторних щурах. Але при злитті з білком молока теафлавіни і теарубігіни утворюють поєднання, які, навпаки, накопичуються в організмі, а саме у вигляді ниркових каменів.
Казеїн або молочний білок нейтралізує роботу катехінів саме в знежиреній версії молока. Жир здатний зберігати корисні чайні речовини, але тоді втрачається весь ефект дієти.
Коли можна використовувати молокочай?
Існує три більш-менш здорових варіанти застосування дієти з молокачаєм: на 10 днів або на тиждень, а також в якості розвантажувальних днів:
- Десятиденний варіант передбачає, що потрібно всього два дні протриматися на коричневому напої, а потім харчуватися здоровою їжею: вівсянкою на воді, свіжими або приготованими на пару овочами, відвареною курятиною. Молокочай приймати на сніданок для прискорення метаболізму, за півгодини до обіду і замість півдня;
- Дієта мовкоча на 7 днів передбачає, що перші 2-3 дні потрібно постити на напої, а потім харчуватися нежирною і низькокалорійною їжею протягом 4 днів на тиждень, між якими повторити три розвантажувальні дні з молокочаєм. Звичайно, виключаються солодощі, копченості, маринади, харчові добавки, соуси, хліб і картопля;
- Розвантаження передбачає, що потрібно вибрати два найбільш зручних дні на тиждень і харчуватися тільки чаєм з молоком, гарненько промиваючи організм водою. Саме цей варіант допоможе уникнути зривів, оскільки харчування варто підкоригувати в міру: прибрати солодке і дуже жирне.
Щоб пересилити голод на молокочайной дієті, в інтернеті дають багато порад: випивати відразу по вісім гуртків, з'їдати ложечку відрубів, експериментувати з температурою напою, пити вітаміни.
Однак з медичної точки зору подібні заходи сильно виснажують організм, і в результаті ефект виявиться протилежним, якщо на 5-10 днів відмовитися від їжі зовсім:
- відбудеться зменшення м'язової маси;
- сповільниться обмін речовин через недобір калорій;
- вага повернеться, як тільки їжа з'явиться в меню.
Тому заради здоров'я і надійного прощання з зайвими кілограмами варто забути слово «швидко» в поєднанні з дієтою і приймати молокочай для схуднення тільки в якості розвантажувальних днів.
