Запори - порушення функції організму, які можуть призвести до розвитку різних захворювань. Це явище має місце через нестачу корисних речовин, що сприяють нормальній роботі шлунка і кишечника. До них відноситься насамперед клітковина, грубі волокна.
Дієтологи рекомендують вживати відруби при запорах, тому що вони багаті цими речовинами. До речі, з їх допомогою можна і позбутися зайвих кг в силу того, що вони сприяють очищенню організму.
Склад і користь
Відруби роблять благотворний вплив на травлену систему завдяки своєму складу, в який крім клітковини входять:
- Вітаміни групи B;
- Вітамін А;
- Протеїн;
- Калій;
- Цинк;
- Магній;
- Мідь;
- Хром;
- Селен.
Про їхні корисні властивості відомо давно. Свого часу Гіппократ радив своїм пацієнтам відруби для лікування запорів і очищення організму. При цьому довгий час вони вважалися всього лише відходами, які залишаються від борошномельного виробництва.
Коли дієтологи почали порушувати проблему, що стосується того, що в раціоні людей практично немає грубих волокон і клітковини, ці «відходи» знову привернули увагу своїми корисними якостями, серед яких:
- Виведення з організму холестерину;
- Нормалізація рівня цукру;
- Покращення мікрофлори кишківника;
- Виведення токсинів;
- Боротьба з низкою захворюваннями ЖКТ.
Даний продукт є адсорбентом. Він пов'язує рідину, жовчні кислоти, холестерин. При цьому перетравлюються відруби погано. Зв'язуючи воду, вони сприяють збільшенню кількості фекалій у кишківнику, завдяки чому знижується ризик виникнення запорів.
Через те, що грубі волокна і клітковина надовго дають відчуття ситості, «відходи» сприяють схудненню.
Крім того, до корисних їх властивостей відноситься поліпшення загального стану здоров'я, підвищення імунітету, боротьба з цукровим діабетом.
Як приймати
Незалежно від обраного рецепта з величезного арсеналу народної медицини, необхідно пам'ятати, що є загальні правила того, як потрібно приймати відруби при лікуванні запорів:
- Строго дотримуйтеся дозування. Незважаючи на користь продукту, в більшій кількості, ніж потрібно, вживати їх не рекомендується. При цьому лікування починається з невеликих доз, які поступово збільшуються;
- Відруби не слід приймати в сухому вигляді - це не принесе очікуваного результату. Перед прийомом їх заварюють окропом приблизно на півгодини. Потім зайва вода зливається, а отримана кашеобразна маса вживається для лікування. Їсти її можна як самостійну страву або додаючи в іншу їжу;
- Приймати відруби корисно не тільки з водою, а й з кефіром, молоком, йогуртом, ряжанкою;
- Для досягнення кращого результату виробляйте масаж живота.
Лікування можна проводити з різними видами продукту.
Пшеничні
Цей вид «відходів» вбирає різні речовини в обсязі більшому в 30 разів, ніж обсяг самого продукту. При їх використанні необхідно в день вживати не менше 1,5 л води.
Ось які рецепти здоров'я з пшеничними «відходами» пропонує народна медицина.
- З молоком. Основний інгредієнт (2 ст. л.) потрібно залити гарячим молоком (1 склянка), обернути посудину з сумішшю рушником або ковдрою, залишити для наполягання на 40 хв. Ліки вживаються вранці до сніданку. Курс лікування триває протягом 1 місяця в дозуванні 1 ст. л.
- З соком лимона. Спочатку пшеничні «відходи» в кількості 1 склянки потрібно промити. Далі заливаємо їх окропом (1 л) і 1 годину варім. Сцеживаем отвар, выдавливаем в него сок лимона
- Вода відрубна. Продукт (4 ст. л.) потрібно залити окропом (1 склянка), дати суміші постояти протягом 4-х годин. Після сцежування в настій можна додати трохи ягід або меду (приблизно 1 ст. л.).
Основні рекомендації про те, як правильно приймати пшеничні отруби при лікуванні запорів, аналогічні загальним порадам щодо вживання продукту.
Таку корисну речовину все ж можна вживати не у всіх випадках. Не рекомендується цього робити при наявності таких хвороб, як виразка, панкреатит, холецистит. Питання прийому цього виду лікарського засобу варто обговорити з лікарем.
Житні
Даний вид злакових відходів багатий харчовими волокнами і антиоксидантами, які надають профілактичну дію проти ракових захворювань. На добу необхідно вживати не більше 30 г продукту.
Якщо при лікуванні запору ви вирішили скористатися житніми відрубами, вам потрібно збільшити добову кількість споживаної води мінімум до 2 л.
Приготувати ліки можна за наступним рецептом.
- За допомогою окропу (150 мл) запарюємо 2 ст. л. продукту.
- Після сцежування потрібно вживати засіб за годину до прийому їжі.
- Можете додавати ліки в різні страви, в тісто.
- Замість води можна житні отруби з'єднувати кефір, йогурт, молоко.
Не варто застосовувати цей продукт, якщо ви страждаєте колітом, ентеритами, ерозивними поразками органів ЖКТ. Також вживання ліків варто призупинити під час загострення виразки, гастриту.
Вівсяни
При їх вживанні також необхідно вживати якомога більше води (не менше 2 л). За допомогою рідини вівсяні «відходи» швидше розбухають, тому лікування буде максимально ефективним. Корисним продукт буде і при цукровому діабеті, проблемах з серцем.
Приготувати лікарський засіб з нього можна простим способом.
- Залийте 2 ч. л. основного інгредієнта теплою водою, дайте трохи настоятися і приймайте двічі на день.
- Вживати вівсяні відруби при боротьбі із запорами можна і в ансамблі з кефіром, йогуртом, апельсиновим соком, вичавленим безпосередньо перед застосуванням.
- Кількість продукту у всіх цих випадках залишається колишньою.
Не варто перевищувати дозування основного інгредієнта - це може стати причиною діареї, ускладнення перебігу хронічних хвороб органів травної системи.
Інші види
Можна здійснювати лікування й іншими видами відрубів:
- гречаними;
- кукурудзяними;
- рисовими тощо.
Всі вони мають корисні властивості для кишківника. Вони також багаті клітковиною, є кладезем грубих волокон, тому і відмінно адсорбують шкідливі речовини в організмі людини, виводячи їх.
Можна приймати дані продукти в кількості не більше 20 г/день. Їх також можна заливати водою, молочними продуктами, а от у сухому вигляді вживати не варто.
Щоб боротьба із запорами і паралельно з іншими недугами, профілактика різних захворювань була максимально успішною, краще вибрати для себе будь-який один з видів відрубів.
Які кращі?
Вибір злакових «відходів» для лікування необхідно здійснювати в залежності від цілей лікування. Якщо завдання полягає тільки в позбавленні від проблем з дефекацією, можна зупинити свій вибір на будь-якому з перерахованих продуктів.
Якщо ж мова йде про те, які відруби краще підібрати при боротьбі не тільки з запором, але і, наприклад, зайвою вагою, варто зупинити свій вибір на вівсяних злаках.
Вони є досить калорійними, але структура їх волокон така, що вони тверді, тому погано перетравлюються. Крім того, вони добре розбухають. Це дає почуття насиченості шлунка на довгий час, тому вживати їх можна в невеликих кількостях.
Підбирайте які завгодно способи застосування - додавайте «відходи» злаків у їжу, напої, вживайте окремо тощо. Завдяки їм ви налагодите роботу свого організму і почуєтеся набагато краще.
