Користь для здоров'я є, шкоди для фігури немає - ми зібрали найкращі сорти сиру.
1 Фета
Популярний середземноморський сир має досить яскравий і специфічний смак - багато його не з'їж. Але багато і не потрібно - він швидко дає відчуття ситості. При цьому 30 грамів сиру (кубик трохи більше середнього розміру) містить всього 75 калорій. Це найнежирніший сир з усіх. Оскільки фета робиться з козячого молока, він ідеально підійде, якщо у тебе алергія на лактозу.
2 Козячий сир
Цей вершковий сир - один з найкорисніших, але при цьому низькокалорійний. Головне його гідність - великий вміст білка (5 грамів в 30 грамах сиру), так що після салату з ним можна сміливо пропускати в обід м'ясо.
3 Творожний сир
У цьому дієтичному сирі також дуже велика кількість білка (приблизно 11 грамів на 100 грамів сиру). У ньому міститься багато казеїнового білка, який повільно перетравлюється, забезпечуючи довге відчуття ситості.
Найкорисніший сорт - з низьким вмістом натрію. Зроби собі дуже смачний і легкий салат з ананасами, персиками і манго - прекрасний десерт тобі гарантований.
4 Дріт
Більш легкий порівняно з іншими популярними сортами (чеддер, моцарелла), але зате чемпіон за вмістом кальцію - шматочок вагою 20 грамів дасть тобі близько 20 відсотків від добової норми.
5 Рикотта
В Італії сир з овечого молока додають буквально в усі страви: від лазаньї до десерту. І жирні сорти, і частково знежирені є однаково корисними і низькокалорійними (49 і 39 калорій на 30 грамів сиру відповідно). Вибирай на свій розсуд.
6 Нешатель
Французький м'який вершковий сир з цвіллю - один з найстаріших сортів. Досить жирний, але містить велику кількість корисних вітамінів, мінералів і амінокислот. Ти цілком можеш дозволити його собі на десерт.
7 Пармезан
Сир не низькокалорійний (112 калорій на 30 грамів), проте в цій же порції міститься 8 грамів білка. Тим більше, при використанні його в тертому вигляді для страв (а це - найбільш ідеальний і найпоширеніший варіант) багато не з'їдається. Посип їм все, що завгодно: від ранкового омлету до попкорну для вечірнього перегляду кіно (додай замість солі та олії). Жиру і калорій отримаєш менше, а смаку, аромату і користі - значно більше.
