Як приготувати млинці
Рецептів млинців існує безліч. І кожен зможе спекти їх на масляну. Але як приготувати щось зовсім «ахове», використовуючи таку просту страву як млинці. Читайте і пробуйте - млинці по-тайськи.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Склянка рисового борошна
- Третина склянки цукру
- Дві склянки кокосової стружки
- 2 яйця
- 5 склянки консервованого кокосового молока
- Мандарини
- Олія
1 крок
Приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор, кокосову стружку і тріску солі в мисці. В окремій ємності забийте два сирих яйця. Влийте їх у майбутнє тісто і починайте змішувати, вливаючи кокосове молоко по столовій ложці. Потрібно вимісити тісто таким чином, щоб воно опинилося без грудок.
2 крок
Пожежте млинці. Розігріть сковорідку діаметром близько 15 см на середньому вогні. Влийте на неї масло, прогріть його і вилийте надлишок. Налийте на сковороду 2-3 столові ложки тіста і смажте протягом 4 хвилин на середньому вогні (поки не прихопиться низ). Після цього переверніть і обсмажте ще хвилинку з іншого боку.
3 крок
Скористайтеся починкою. У гарячий млинець загорніть кілька долок мандарина. Зверніть у тонку трубочку. Подайте зі свіжовижатим соком. Можна помазати млинці абрикосовим джемом. Приємного апетиту.
