Саме слово «обрізка» іноді садівника лякає: далеко не кожен наважується на роботи з секатором або пилкою, і здебільшого, з однієї лише причини, боячись нашкодити рослині. Але, насправді, набагато сильніше нашкодити деревцю або чагарнику можна не обрізкою, а її відсутністю. Без обрізки крона і яблуні з грушею, і смородини з крижовником буде загущатися, обростати абсолютно не потрібними рослині втечами, обзаводитися втечами сухими і старими, і в підсумку врожай стане утворюватися виключно на периферії крони, різко знижуватися, а сама рослина все частіше почне хворіти і вражатися шкідниками.
Напевно, кожен чув таку фразу: «кущик старий, ось він і хворіє», насправді, набагато правильніше було б сказати «кущик сильно запущений, ось він і хворіє». Так от, щоб на вашій ділянці «запущених» кущів крижовника не було, ми розповімо, як, коли і для чого проводити той чи інший вид обрізки.
З чого почати обрізку?
Найперша обрізка повинна проводитися відразу після висадки крижовника на ділянку. Звичайно, при посадці восени краще почекати до весни, ну а при посадці навесні відкладати обрізку «в довгий ящик» немає сенсу. Втечі у висадженого щойно саджанця крижовника необхідно вкоротити таким чином, щоб від кожної втечі залишилася лише частина з чотирма або п'ятьма нирками, не більше.
Боятися не варто, кущики крижовника тільки виглядатимуть неказисто, проте стануть вам вдячні: адже така обрізка дозволить сформуватися новим втечам, які зроблять куст максимально розвиненим і, відповідно, сприятимуть підвищенню врожаю вже в перші роки плодоношення, порівняно з кущами крижовника, які такої обрізки не піддавалися.
Найоптимальніший час для обрізки крижовника - це рання весна, зазвичай березень або початок квітня, обов'язково до розпускання нирок. Але враховуючи, що крижовник досить рано пробуджується, потрібно якось поєднати сходження снігу і період до початку вегетації і встигнути провести обрізку в цей вельми короткий період.
Але якщо не встигнете, то нічого страшного, обрізку можна провести і восени, головне - в цей період приступати до обрізки тільки після закінчення листопада, коли рослини вже перейдуть в стадію спокою. При обрізці втечі крижовника потрібно намагатися зрізати їх над ниркою, яка спрямована назовні крони: з неї надалі втеча буде рости не в центр куща, загущуючи його, а назовні.
Які є варіанти формування куща крижовника?
Крижовник - це не яблуня, тут формувань не так вже й багато, зазвичай всього три. Перший варіант - це звичайне кущове формування, тобто звичний всім нам вид крижовникової рослини у формі куща, часто розлогого з відкритим центром крони. Варіант другий - це крижовник на штамбі, виглядає ніби невелике деревце з побігами на вершині. Третій варіант - це шпалерне формування, в даному випадку після посадки кущів крижовника в ряд, облаштовується шпалера - по кордонах ряду ставиться два стовпи і між ними натягується два-три ряду міцного дроту. Ось на цей дріт і вкладаються втечі крижовника, сформовані особливим чином.
Чим хороша звичайна формування крижовника? Вона максимально проста. Які плюси у штамбового крижовника? Таких рослин на тій же площі можна висадити більше, і до всього іншого, виглядають такі рослини незвично, красиво. Плюси шпалери? Рослини відкриті, не загущені, вони рідше хворіють, слабо вражаються шкідниками, крона відкрита, плоди добре освітлені і прогріваються сонцем, а тому вони бувають більш великими і смачними.
Штамбове формування крижовника
Зовнішній вигляд - кущик на ніжці, невелике деревце. Зовні виглядає цікаво і здається, ніби досягти такого, шляхом обрізки дуже складно. Насправді, це не так. Спершу потрібно висадити звичайний кущик крижовника в зручному і для вас, і для рослини місці. Далі слід вибрати з великої кількості втечі найбільш товсту, сильну і ту, яка спрямована вгору. Саме ця втеча крижовника надалі і буде грати ролі і ствола, і крони.
Коли вибрали таку втечу, всі інші безжально видалите, вирізавши їх на рівні ґрунту. Після цього вам потрібно визначити, якої висоти штамб буде у вашого майбутнього деревця. Відразу скажемо, що надмірно старанно не варто, крижовник - це все ж куст (біологічно), тому штамб вище метра робити не варто, інакше поруч доведеться встановлювати потужні опори.
Вибрали висоту? Пам'ятаєте, що на штамбі не ростуть бічні втечі? Тоді до відзначеної висоти сміливо всі бічні втечі видаляйте, зрізаючи на кільце, з обов'язковою ізоляцією всіх зрізів садовим варом або масляною фарбою. Надалі потрібно буде стежити за приростами на цій висоті і приблизно раз за сезон їх видаляти. На макушці приросту необхідно втечі-відгалуження залишати, адже тут буде крона майбутнього деревця крижовника.
У перший рік слід залишити чотири або п'ять таких побіжка, а щоб вони кустилися на наступний рік, наполовину їх вкоротити. При цьому намагайтеся не залишати ті втечі крижовника, що вже спочатку спрямовані вниз, від них і толку мало і естетично вони виглядають негарно; а також видаляйте всі зламані і сухі втечі.
У процесі росту видаляйте і всі втечі, що з'являться біля основи куща, а молодими приростами намагайтеся замінити ті втечі, вік яких більше семи років. До речі, підставу куща можна замульчувати тирсою в 3-4 см, це і зріст бур'янів зупинить, і прирости від коріння - теж.
Отже, деревце готове, воно займає мало місця і естетично виглядає незвично і красиво, це явні плюси. Крім того, крона у такого деревця добре продувається вітром, ягоди краще освітлені, тому дозрівають, як правило, швидше. Це плюси, але є і мінуси - штамбік крижовника, навіть якщо він невеликої висоти, легко може зламати сильний порив вітру, тому в ідеалі навіть штамбу висотою в 50 см все-таки потрібна опора.
Другий мінус - зазвичай сорти крижовника не відрізняються видатною зимостійкістю, але під товстим шаром снігу вони зимують без проблем. Кущики ж на штамбіці шар снігу не приховує, це повинна бути дуже велика снігова подушка, тому такі рослини іноді вимерзають повністю.
Ну і нарешті, найголовніший мінус - це набагато коротший термін життя рослини, якщо звичайний куст крижовника може жити і давати врожаї років 30, то кущик на штамбіці - не більше дюжини: адже по своїй суті - це одна втеча, яка вельми швидко старіє.
Шпалерне формування крижовника
Колись мода на шпалеру була дуже високою. Вчені довели, що плоди з рослин, що ростуть на шпалері, більш смачні, великі і в їх складі більше корисних речовин, однак і витрати на встановлення шпалери досить високі, причому як фінансові, так і фізичні. І шпалера стала свого роду експериментом, який не кожен наважується провести на своїй ділянці.
З чого починати? Звичайно, з посадки кущів крижовника. Для повноцінної шпалери потрібно не менше п'яти-шести кущів, можна різних сортів, висаджених дуже близько один до одного (приблизно пів метра). Після того як кущі висаджені, споруджуємо шпалеру - по краю ряду вкопуємо по стовпу і між ними натягуємо три ряди дроту на висоті 40 сантиметрів від землі, 70 сантиметрів від землі і метра від землі, цього цілком достатньо. Далі, у міру зростання втечі крижовника, підв'язуємо їх до шпалери за допомогою шпагату, розміщуючи так, щоб гілки один від одного були на відстані приблизно 18-20 см.
Намагайтеся залишати і підв'язувати до шпалери не більше шести міцних, потужних втечі крижівника, інші можна сміливо вирізати у основи ґрунту. У процесі зростання втечі минулого року необхідно вкорачувати приблизно на 45-50%, а з приростів поточного року слід залишити не більше шести втечі, щоб не допускати надмірної загущеності. Років через п'ять можна кущі крижівника омолодити, для чого залишити на кожній рослині три або чотири молодих втечі, а решту все вирізати біля основи ґрунту.
Які ще плюси у шпалери крім раніше перерахованих? Звичайно, зручність збору плодів; як відомо, крижовник - це культура колюча, тому збирати плоди з куща складно, а зі шпалери - фактично, зеленої стіни - набагато зручніше. Ягоди при цьому завжди залишаються чистими і бувають набагато більшими.
Кущове формування крижовника
Це класика, звичний, знайомий з дитинства куст крижовника, проте в ідеалі не запущений, тобто не загущений, без зламаних, сухих, зростаючих углиб крони втечі. Як цього досягти? Для того щоб кущик крижовника був акуратним, необхідно в перший рік його розвитку всі ті втечі, що виросли в поточному сезоні, вкоротити приблизно на 30%, так, щоб на кожному залишилося мінімум п'ять нирок.
З тих втечі крижовника що виросли від кореня необхідно залишити не більше трьох найбільш добре розвинених, максимум - чотири, інші можна сміливо вирізати. Крім цього, бажано вирізати всі ті втечі крижовника, що ростуть занадто близько від землі, торкаючись її або спрямовані в глиб куща, ну і звичайно, хворі, сухі, зламані і дуже тонкі і коротенькі.
Восени наступного сезону необхідно знову всі втечі поточного року обрізати на 30%, а з прикореневих залишити побільше, штук сім.
На третій рік куст крижовника, як правило, починає давати плоди, до цього періоду, завдяки вашій обрізці і формуванню, він буде складатися з дюжини гілок різного віку. І в цей період схема обрізки крижовника залишається незмінною - всі втечі поточного року потрібно вкоротити на третину, а з прикореневих залишити два або три найбільш добре розвинених.
Років до семи крижівник вступає в стадію промислового плодоношення. У цей період кущик може складатися з двох десятків гілок різного віку. З цього періоду і щоосені необхідно вирізати повністю (біля заснування ґрунту) всі втечі старше п'яти років. Як зрозуміти, що втечі крижовника старі? За кольором кори: вона буде значно темнішою, ніж у молодих.
Ну і нарешті, кардинальне омолодження. Проводять його, коли кущу крижовника «стукне» два десятки років. Якщо сорт вам подобається і ви не хочете його замінювати іншим, а врожаї все гірше рік від року, то просто обріжте всі пагони на висоті 10-12 см від поверхні ґрунту, і з нових приростів сформується молодий куст крижовника.
Омолоджуючу обрізку крижовника бажано проводити саме навесні, після неї кущик потрібно добре підгодувати - висипати під кожен по столовій ложці сечовини.
Ось така вона, не складна обрізка крижовника.
