Щоб не було потреби бігти на ринок за рідькою, яка допоможе позбутися від тривалого кашлю, поліпшить травлення і допоможе налагодити правильний обмін речовин в організмі, треба просто виростити її самим на дачній ділянці. Справа це проста і по плечу кожній людині.
Про користь редьки написано в статті «Редька з медом і без». Але як виростити такого славного помічника для свого дорогоцінного здоров'я?
Особливості вирощування зимової редьки
Зимова рідка є дволітньою рослиною. У перший рік вона формує коренеплод, а на другий рік, після посадки коренеплодів, що перезимували, дає насіння. Висівають таку редьку в кінці травня відразу у відкритий грунт, а у кого є площі для вирощування розсади, висаджують в грунт готову розсаду.
Редька любить ґрунти суглиністі, родючі, але ось посадку в ґрунт, яку нещодавно удобрили свіжим гноєм, категорично не вітає. Для неї дуже важлива глибока обробка ґрунту, щоб повітря легко проходило до коріння, але при цьому сухість ґрунту не для редьки.
Редька любить простір, тому між рядами треба залишати не менше 40 сантиметрів, а між окремими коренеплодами в ряду - 6-8 сантиметрів. Через тиждень після посадки розсади або посіву насіння міждуряддя треба підрихлити і повторювати таку процедуру систематично в подальшому. Щотижневе розпушування міждурядь позбавить грядку від появи бур'янів і поліпшить аерацію ґрунту.
У першу половину літа бажані систематичні поливи редьки, оскільки коренева система в цей період ще слабка, і рослині треба допомогти в її зміцненні.
Не забуваємо і про підживлення. Першу підживлення робимо на початку зростання комплексними добривами, додаючи на 1 квадратний метр грядки 30-40 грам азофоски і 40-50 грам кемира-універсал. Для другої підживлення залучаємо калійну сіль і суперфосфат з розрахунку по 20 грам на 1 квадратний метр.
Збір врожаю і зберігання зимової редьки
Збір урожаю зимової редьки проводять пізно восени, не чекаючи стійких заморозків.
Ботву і довге коріння обрізають відразу після вибірки редьки з грядки. Коренеплоди зберігають разом з буряком і картоплею в погребах або підвалах. Зимова редька відрізняється хорошою ліжкістю.
Відмінність літньої редьки від зимової
Літня редька є однорічною рослиною. Вона встигає за один сезон подарувати городнику і коренеплоди, і насіння.
Її висівають ранньою весною на глибину 0,5-1,5 сантиметра, залишаючи між рядами 20, а між рослинами 3-4 сантиметри. Після посіву ґрунт ущільнюють.
Після появи сходів необхідно опудрити їх деревною золою або тютюновою пилом, захищаючи молоді втечі від хрестоцвітної блошки, що зимує у верхньому шарі ґрунту..
Коли діаметр коренеплодів літньої редьки досягає 3-4 сантиметрів, редьку починають прибирати. Це відбувається приблизно через 55-65 днів після того, як з'явилися сходи.
Аналогічно зимової редьки ботву у літньої обрізають і прибирають коренеплоди на зберігання. Літню редьку можна зберігати не більше місяця в холодильнику, упакувавши її в поліетиленові пакети, або в підвалі або погребі. Пізніше вона стає дряблою і несмачною.
Шкідники
Грозою редьки є хрестоколірна блошка. Вона з жадібністю накидається на молоді сходи, оголодавши від зимової сплячки під опалим листям або провівши зиму у верхньому шарі ґрунту. Вибравшись із зимового укриття в квітні, блошки здатні повністю знищити ранні сходи хрестоколірних рослин (рідка, ріпа, редис, капуста).
Ось чому необхідно кожні 2-3 дні опудрювати молоді сходи деревною золою, тютюновою пилом і звісткою. З хімікатів можна використовувати 0,1 процентний розчин децису, який вважається безпечним для людини. Для ефективного його застосування потрібно рівномірно розпорошувати розчин на всі рослини. При температурі вище 25 градусів ефективність хімікату різко знижується, тому не рекомендується використовувати його в таку погоду
. Другий небезпечний пожирач зелені зимової редьки - капустна муха і її личинки. Муха відкладає яйця в землю біля кореневої шийки рослини, або на нижню частину стебля. Найбільш небезпечний момент - це липень-серпень. Часті розпушування ґрунту сприяють знищенню кладок у землі, а на стеблі допомагає досвіду золой.
