Більшість людей розглядають цибулю виключно в ролі харчового продукту для приготування супів, других страв, м'ясних, рибних запіканок. Але крім смакової добавки цей незамінний інгредієнт має унікальні лікарські властивості. Входить до складу відварів, настоянок, компресів та інших корисних препаратів.
Трохи історії
Вчені налічують час знайомства з цибулею 4 тисячі років. Знайдено зображення археологами корисної рослини на єгипетських пам'ятках. Геродот у 5 столітті до нашої ери повідомляв про ці написи на головній піраміді Хеопса. У
стародавніх народів цибуля вважалася священною рослиною, її цінували на вагу золота. Вважалося, що цибулини оберігають воїнів від ураження стрілами, мечем противника, захищаючи життя. Не дарма латинська назва перекладається, як «панцир»
.Первоначально рослина була культивована в Китаї, Індії. Потім мандрівники рознесли його по інших континентах. Високо оцінили лікарські властивості культури стародавні лікарі Гіппократ, Діоскорід, Гален, Парацельс. У
слов'янських народів існує безліч прислів'їв на цю тему: «Лук від семи недуг», «Лук да баня все правят», «Лук добр и в бою, и во щах»
.В Європу продукт потрапив завдяки римлянам. Його високо оцінили за бактерицидні властивості в 19 столітті, під час тифу, чуми. Хороші смакові якості, відмінна лежкість, врожайність зробили його популярним серед усіх верств населення
. Назва ріпчастий походить від схожості зовнішнього вигляду втовщення цибулі з ріпою. Тут закладаються нирки майбутніх зелених пір'їв
.
Корисні речовини
У м'ясистій частині продукту містяться:
• білки
(до 2% від загальної маси)
; • ферменти, що допомагають перетравлювати їжу
; • сапонциди
; •
флавоноїд кверц
етин; •
сел; • глікозиди
; • солі мінеральних елементів (калію, йоду, фосфору, сірки,
заліза
); Завдяки наявності великої кількості елементів ріпчаста цибуля має багатий спектр лікарської
дії.
Лікарські властивості
Летючі речовини, що вбивають мікроби (фітонциди), здатні знищувати туберкульозну, дизентерійну, дифтерійну палички, дріжджові грибки, стрептококи. Під час епідемії рекомендується тримати в кімнаті нарізані пір'я на блюдечку, вдихаючи пари народного цілителя.
З'єднання сірки омолоджують клітини мозку, стримуючи їх старіння, покращують пам'ять, позитивні емоції. Спиртова витяжка стимулює гладку мускулатуру, серцевий м'яз, секрет залоз травного тракту.
Сучасні дослідження виявили пряму залежність між вживанням овочу зі зниженням захворюваності на рак.
Приготування суміші з кашиці цибулі, меду або цукру, має потогонний ефект. При сильному кашлі, бронхіті розріджує мокроту, полегшуючи виведення її з легенів.
Свіжоприготовлений сік є сечогінним засобом. Використовується для лікування атеросклерозу, гіпертонії, ниркової хвороби, набряків. Підвищує кишковий тонус, сприяючи зняттю хронічних запорів.
Печені чешуйки знеболюють геморой, знижують цукор у крові. У суміші з цукровим піском лікують печінку, жовчний міхур.
Кашицю зовнішньо прикладають до фурункулів, опіків, наривів, виразок, обморожень. Після лазні втирають у шкіру голови, позбавляючись від перхоті, сприяючи активному зростанню волосся.
Інгаляції використовують при ангіні, пневмонії, туберкульозі, захворюваннях верхніх дихальних шляхів, осиплості голосу. Соком протирають вугреві висипання, дерматити шкіри, пігментні плями. У розведеному вигляді закопують у ніс при нежиті.
В останні роки створено багато фармакопейних препаратів на основі корисного овочу: Алілгліцер, Алілчеп, Алліум сірка.
Протипоказання
Як у будь-якого лікарського продукту, у цибулі є свої протипоказання. Не рекомендується його застосовувати у великій кількості людям:
1. Страждаючим на ішемію серца.2
. При хворобах травної системи (гастрит, панкреатит, виразка дванадцятипалої кишки, шлунка)
.3. З підвищеною збудливістю нервової системи
. Бронхіальної астмой
.5. Індивідуальною непереносимістю продукту, алергічними реакціями
. Перед застосуванням варто проконсультуватися з фахівцями
. Тепер Ви знаєте, яким доступним для кожного продуктом, можна перемогти багато хвороб. При перших ознаках захворювання починайте активне лікування, не чекаючи, коли хвороба заявить про себе в повну силу. Бажаю Вам міцного здоров'я та успішної боротьби з «підступним ворогом»!
