Що можна зробити зі старого меду

Ощадливість - якість позитивна. Однак споживачі часто не знають, як розпорядитися запасами, особливо бджільництва, якщо вони зберігаються кілька років. Цікаво, що можна зробити зі старого меду в домашніх умовах.

Сфера застосування старого меду

Залежно від цілей застосовують делікатес.

Ліки з меду

При використанні меду в терапії патологій звертають увагу на:

1. Зниження біологічної активності максимум через 2 роки.
2. Руйнування вітамінів під дією кислот.
3. З вуглеводів зберігаються моносахариди.
4. Макро, - і мікроелементи при зберіганні майже не змінюються.

На замітку. Зберігання банки з медом понад 2 роки означає втрату їм більшості корисних якостей, тому для повноцінного лікування він навряд чи підійде. Це не стосується торішнього меду, який зберігали з дотриманням умов.

Натуральний десерт

Солодкий продукт часто застосовується як ласощі через:

• насиченості та солодощі смаку;
• багатогранності запаху;
• неповторності післявкусія;
• натуральності;
• підняття настрою.

При зменшенні активності змінюються медовий смак і аромат.

Умови зберігання

Дотримання вимог до зберігання визначає долю медового продукту:

• температура як максимум + 10 ° С, без перепадів і коливань;
• темне і сухе місце без проникнення світла;
• фактура посуду: фаянс і кераміка, пластик і метал.

Таким медом без побоювання користуються далі, всупереч частковій втраті корисних властивостей і показників смаку, завдяки збереженню мінеральних речовин і вуглеводів.

Увага! Недотримання правил зберігання відображається на зовнішньому вигляду. Коли мед змінив забарвлення, розшарувався, неприємно пахне, гірчить, для подальшого користування не годиться. У такому випадку мед не рекомендується для кулінарної обробки. Ліквідують залишки продукту.

Індустрія краси

Слабкій половині людства цікаво, як використовувати старий мед в косметології. Наявність у залишку багатого складу мінералів і вуглеводів корисна для шкіри і волосся і дозволяє виглядати чудово.

 Легко приготувати скраб з розтопленого на водяній лазні меду укупі з подрібненими горішками. Мед доречний для масажу: підвищує лімфодренажну дію рухів масажиста і коригує проблему целюліту.

У кулінарії

Мед, який зберігається довго, але без бродіння і протиприродного нальоту застосовують для приготування кулінарних вишукувань. Невеликий список страв, що роблять зі старим медом, включає:

• всілякі десерти;
• заправки для салатів;
• соуси до м'яса;
• випічні вироби;
• хмільні та освіжаючі напої.

Як і куди використовувати старий мед

Проти перхоті

Що можна зробити з пелюсток троянд

Мед має протигрибковий ефект. Змішують з шампунем або систематично наносять на шкірний покрив голови.

Як застосовувати: мед (1 ст. л.) розбавляють з водою (1 ч. л.) і втирають кашицю в шкіру 2 хв. Через 2 години промивають тепловатою водою. Процедуру повторюють через 2 дні.

Для боротьби з похміллям

Щоб бути у формі наступного дня після гуляння, готують лікувальний чай. Фруктоза посилить процес обміну речовин, імбир зніме подразнення ЖКТ і нудоту.

Як застосовують: заливають крутим варом шматочок імбиру і наполягають протягом 15 хв. Трохи остиглий напій змішують з медом (1-2 ч. л.) і п'ють на голодний шлунок.

Для очищення шкіри

Скраб на медовій основі відмінно справляється з відлюдненням епідермісу, видаленням ороговілих клітин і врятує при невиразному тоні обличчя.

Як застосовувати: 1 ч. л. питної соди розмішують з 60-70 р. меду. Легенько водою збризкують шкіру і круговими рухами м'яко протирають скрабом. Старанно змивають водою.

Щоб позбутися розтяжок

Засіб затягує і робить світлими рубці, які залишаються на шкірі. Завдяки протизапальному і бактерицидному впливу форсує регенерацію шкіри, загоює і розсмоктує шрами.

Як застосовувати: взяті в рівних пропорціях (за 1 ч. л.) масло оливкове і мед наносять на уражену ділянку. Масують 1-2 хв. Накладають зверху гарячий рушник, поки не охолоне. Повторюють щодня.

У терапії акне

 Антибактеріальні та зволожувальні властивості враховуються при застосуванні засобу для виведення вугрів. Мед знімає почервоніння і свербіння.

Як застосовувати: змащують проблемні зони, через 20 хв. змивають теплою рідиною.

Від опіків

Засіб ефективно загоює опіки, уберігає від розвитку інфекції, завдяки бактерицидній дії.

Як застосовувати: змащують тонко обпалене місце, оновлюють процедуру при вбранні меду.

Від кашлю і для пом'якшення горла

Протистоїть ефективно застуді, кашлю і запаленому горлу. Засіб нешкідливий для дітей.

Як застосовувати: вимішують мед (1-2 ст. л.) з вичавленим соком 1 лимона і п'ють, витримавши хвилинку в роті.

Випічка

Пиріг з медом і яблуками

Інгредієнти:

• яйце - 2 шт.;
• мед - 100 р.;
• яблука - 3 шт.;
• розпушувач - 1 ч. л.;
• лимон - чотири частини;
• борошно - 1 ст.;
• цукор білий - 200 р.;
• цедра цитрона - 1 ч. л.;
• масло вершкове розтоплене - 6 ст. л.;
• щепоти солі;
• цукор коричневий - ^ ст.;
• олія рослинна.

Мед знадобиться рідкий, яблука - кислуваті. Продукти обумовлюють оригінальність і свіжість смаку. Енергетична цінність порції випічки дорівнює 300 ккал.

Технологія приготування:

1. Вимити фрукти і почистити насіннєву камеру і шкірку.
2. Порізати плоди дольками.
3. У посуд влити мед, сік лимона, додати яблука.
4. Готувати на слабкому вогні, постійно розмішуючи.
5. Відключити газ і дати охолодитися масі.
6. Перетерти цукор з цедрою лимона і вершковим маслом.
7. Домішують яйця.
8. Просіяти борошно в окрему миску.
9. Змішати з сіллю і розпушувачем.
10. Потихеньке борошно з розпушувачем вводять в яєчно-цукрову суміш, активно перемішуючи.

Противень промазати маслом, далі помістити тісто. Вийняті з сиропу дольки яблук рівномірно розподілити на поверхні, трохи притоплюючи їх. Випікати виріб у прогрітій до 200 ° З духовці. Час випікання займає 50-60 хв. Випічку поливають медово-яблучним сиропом, остуджують і виймають з форми. Повії в сауну індивідуалки воронеж Інтимний відпочинок

Приготування меду з меду

Омолодження старого куща винограду

При надлишках торішнього меду пасічники згодовують його бджолам. При приготуванні меду з меду використовують екстремальний варіант в середині вересня, коли відбуваються:

• зменшення чисельності старих бджіл;
• скорочення або припинення кладки яєць маткою;
• неактивність перепончатокрилих.

Наприкінці дня медові рамки виносять у двір і розміщують поблизу пасіки. Потім згодовують рамки з незапечатаним і старим медом, незважаючи на час до повного очищення суші.

Бджолину роботу контролюють, щоб наскрізь не прогризли соти. Також змінюють місце розташування рамок з медом, що погано або добре беруть бджоли. У підсумку залишаються рамки з дуже твердим медом - «рафінадом», що гризе невелика кількість комах до самих заморозків.

На замітку. Якщо згодовують мед, під забороною уражені хворобою рамки.

Як роблять медовуху бджолярі

Відкачування меду в серпні - особливості

Існує безліч рецептів, як роблять натуральну медовуху бджолярі. Часто пасічники замінюють дріжджі пергою, що активізують процес бродіння. Забрусний мед покращує смакові якості.

Щоб приготувати медовуху за старовинним рецептом, знадобляться:

• 1000 г. - липовий мед;
• 50 г. - пшениця;
• 25 г. - перга;
• джерельна вода - 2 л.

Використання технології передбачає змішування меду з водою, добавку зерен пшениці, які наполягають протягом 3 днів.

Важливо, щоб пшениця випустила паростки. Половину жижи перемолоти і повернути в медовуху. Після завершення бродіння через тиждень фільтрують настоянку. Потім вводять пергу, що змішують з водою, пшеницею і медом. Ставлять на 21 день у темне приміщення.

Медовуху наполягають на холоді щонайменше 6 місяців, за цей період потроху доповідають пергу (раз на три тижні). Додавання прянощів залежить від смакових пристрастей.

Старий мед без ознак змін і псування затребуваний у різних сферах життя: нетрадиційній медицині, кулінарії, бджільництві. На додачу не обходяться без косметологічних засобів на основі меду в домашніх умовах.