Продовжимо тему про культури, які можна вирощувати не тільки на своїй заміській ділянці, а й у себе вдома, прямо в квартирі. Пропонуємо для ознайомлення інформацію, як можна виростити в домашніх умовах імбир. Так, та сама пряна рослина, яка цікава і гарна у вирощуванні, до того ж приносить неймовірну користь організму.
Що з себе представляє?
Імбир - багаторічник із сімейства імбирних. Має розгалужене велике кореневище, сильний стебель, який в певних умовах виростає до метра і більше. У квартирних умовах, зрозуміло, менше. Від стебля виходить велике листя, захоплююче довгі втечі. Цвітіння чекати біля кімнатного імбиря не слід. Хоча інші рослини, що належать до роду імбирних, цвітуть у квартирі дуже красиво. Ми ж будемо, по суті, в квартирі вирощувати імбир не заради квітів на ньому, а заради його цілющого і корисного кореневища. Ну і, звичайно ж, заради спортивного або городнього інтересу.
Як вирощується імбир у кімнатних умовах?
Виростити імбир не так складно, як може представитися на перший погляд. Правда, новачкам доведеться розібратися в таких тонкощах при вирощуванні імбиру, як грунт для нього, догляд і добрива для його кращого зростання.
В принципі, якщо дотримати всі умови, яких вимагає для себе від рослинництва імбир, то справою це занадто трудомісткою для отримання врожаю не буде. Трохи складніше буде новачкам, оскільки доведеться розбиратися в кислотностях ґрунту, в добривах, які йому (імбирю) призначені, в правильному догляді за ним. Імбир, як і багато інших рослин при правильному догляді за ним і дотриманні всіх умов вирощування добре росте і дарує своїм господарям і відмінне корисне кореневище, і красиву зелену здорову рослину на підвіконні.
Умови для повноцінного догляду за рослиною
Імбир любить добре удобрений, рихлий ґрунт з додаванням до нього піску. Найкращий ґрунт для вирощування імбирного кореня - дернова земля + перегний з листя + пісок. Склад таких частин для ґрунту повинен бути 1 до 2 до 1 відповідно. Новачкам можна придбати для вирощування імбиря готовий грунт у садівничих магазинах.
Щоб кореню рослини було вільно і було куди розвиватися, але і враховуючи, що його коріння зазвичай розташовується при своєму зростанні близько до поверхні грунту, імбир потрібно висаджувати в широкі, плоскі, об'ємні, але не глибокі ємності. Садять імбир вдома ранньою весною, справжнім живим коренем нирками вгору.
Імбирю потрібен хороший дренаж. Тому заздалегідь готуючи ґрунт для його посадки на дно ємності насипаємо дрібний камінь або керамзит шаром в 1 см. Зверху подушка з піску в пару см товщиною і сам субстрат. У ємності повинні бути отвори для виходу зайвої води.
Посадковий матеріал витримують в розчині марганцю кілька годин. Потім він пересідає в підготовлений ґрунт. Шар землі повинен присипати посадковий насіннєвий матеріал не більше 2 см. Перші втечі з'являться зверху горщика через два тижні (можливо трохи раніше). Весь цей час ґрунт з посадженим в нього імбірем потрібно добре поливати, стежити, щоб він не висихав.
Після появи втечі полив скорочується, але не до допущення сухості ґрунту. Вологу імбир любить. Імбирю необхідні підживлення. Під час вегетації (а це весь період у квартирних умовах з березня до жовтня) імбирю потрібно давати «поїсти» коров'яка (1 частина), розведеного в десяти частинах води. Досить один раз на десять днів.
З серпня, теж при домашньому вирощуванні імбиря, слід чергувати калій у вигляді добрива і органічні підживлення. У цей момент клубні будуть правильно формуватися.
Імбирю потрібні часті обприскування, якщо він росте в кімнаті. Оскільки листя його від сонця на підвіконні або сухого повітря в приміщенні можуть «підвіюватися». Краще робити обприскування у вечірній час доби.
Не забуваємо часто рихлити ґрунт, в якому росте імбир. Робимо це після кожного поливу на глибину до 1 см. Коли прийде вересень, побачимо, що листя імбиря поникне, стануть підсихати. У цей момент потрібно скоротити різко полив і не обприскувати більше рослину. Сигнал до збору врожаю - жовте та опале листя. Коріння дістаємо з ґрунту, очищаємо від землі, видаляємо придатки, підсушуємо злегка на папері на підвіконні або на балконі. Більшу частину коріння використовуємо в їжу або за іншим призначенням. Іншу частину можна буде після заново посадити в горщики.
Зберігати насіннєвий імбир до посадок потрібно в темному прохолодному місці при температурі 2-4 градуси С, можна в холодильнику. Тільки тоді його потрібно загорнути в темний папір.
