Переваги використання мікоризних грибів при посадці рослин

Багато досвідчених садівників чули про симбіоз кореневої системи рослин з особливими грибами - микоризними. В основному, мікоризу згадується в рекомендаціях з вирощування рослин-любителів кислого ґрунту, наприклад, голубики і хвойних. Останнім часом препарати мікоризи стали мені все частіше потрапляти на очі в садових магазинах, і я вирішила вивчити питання детальніше. Як виявилося, мікориза надзвичайно корисна не тільки для голубики і всіляких «ялинок». Вона становить інтерес практично для всіх садівників, адже приносить користь навіть для плодових дерев. У цій статті розповім, що таке мікоризні гриби, і як вони впливають на кореневу систему культурних рослин.

Що таке мікориза?

За даними вчених, микоризні гриби виникли, як мінімум, 460 мільйонів років тому і зіграли ключову роль в еволюції рослинного життя. Однак рослинники тільки останні 20 років почали розуміти, наскільки важливу роль ці гриби відіграють у розвитку рослин. Тоді ж були зроблені перші спроби використання мікоризи для збільшення врожаю і підвищення життєздатності рослин.

Слово «мікоризу» утворено шляхом з'єднання двох слів: «myco» («гриб») і «риза» («корінь»). Таким чином назва відображає суть цього організму - здійснення зв'язку між грибом і коренем. Гриби, які формують ці відносини, називають микоризні гриби або гриби-микоризоутворювачі.

Взаємодія грибів і кореневої системи рослин є симбіозом. В результаті такого взаємовигідного співробітництва микоризні гриби отримують від рослини вуглець, необхідний для розвитку і зростання гриба, а в обмін забезпечують надходження з ґрунту в корінь рослини вологи і поживних речовин.

Фахівці вважають, що понад 80% видів вищих рослин здатні утворити симбіоз з мікоризою, включаючи всі фруктові дерева і чагарники, які ми вирощуємо в наших садах. Також існують певні види рослин, яким без микоризних грибів просто не вижити.

Якщо розглядати микоризні гриби серед лісових їстівних, то потрібно відзначити, що більшість з них «спеціалізується» на якихось конкретних деревах. Так, масляна листянична утворює мікоризу тільки з листяницею. А білий гриб в одних регіонах може «співжиття» з дубом, березою, сосною і еллю (наприклад, у Санкт-Петербурзі та області), а на півдні - з грабом і буком. Підосиновик, рудик, підберезовик, лисичка - також приклади микоризних грибів.

Гриби-микоризоутворювачі складаються з довгих тонких гіф, які вступають в контакт з клітинами кореневої системи рослини і потім поширюються в навколишньому ґрунті в пошуках поживних речовин і води.

Серед микоризних грибів найпоширеніші:

• Ендомікоризні гриби - гіфи грибів такого типу фактично воростають у клітини кореневої системи рослин. Цей тип мікоризних грибів неможливо побачити без збільшення під мікроскопом, так як їх основна частина знаходиться всередині кореня, а на поверхні присутність гриба виражено слабо. Ендомікоризні гриби вступають в симбіоз практично з усіма видами рослин - від самих крихітних трав до виконинських дерев, але в більшості випадків мають стосунки з трав'янистими рослинами.
• Ектомікоризні гриби - такий тип грибів розростається на зовнішньому боці коріння, утворюючи оболонку, яка може виглядати як чохол або так звані «микоризні трубки». Поширюються гіфи по міжклітинах, не проникаючи при цьому в самі клітини. Ектомікоризні гриби переважно вступають в симбіоз з певними видами дерев, такими як, наприклад, сосна і береза. У цьому випадку на корінні рослин не спостерігається кореневе волосся.

Переваги микоризних грибів для культурних рослин

Підвищення поживності ґрунту

В першу чергу, гіфи грибів-микоризоутворювачів поширюються в ґрунті, надаючи кореневій системі значно більшу площу для поглинання вологи і найважливіших поживних речовин. Хоча коренева система багатьох рослин може бути досить потужною, але гіфи мікоризи можуть досягати сотень метрів, будучи як би продовженням кореня.

Мікориза інтенсивно розкладає грубі органічні речовини на прості елементи, роблячи їх легкодоступними для живлення рослини. Гриби-симбіонти забезпечують рослину такими поживними речовинами як калій, азот, цинк та інші. А це означає, що садівнику потрібно вносити набагато менше добрив при вирощуванні культур, що знаходяться в подібному симбіозі. Поливати такі рослини також доводиться рідше, адже значно підвищується їхня стійкість до посухи завдяки мікоризі, що видобуває вологу з величезної глибини.

Що стосується питання, чи можна підгодовувати рослини з підселеною микоризою, то підживлення мінеральними добривами, в принципі, не заборонене. Але важливо підтримувати їх невисоку концентрацію в ґрунті, оскільки це може нашкодити як рослині, так і грибам.

Мікориза добре показує себе при спільному застосуванні з гранульованими добривами пролонгованої дії, ефективно переробляючи їх у доступні для рослини форми.

Природно, що мікориза успішно використовується при органічному землеробстві.

Захист рослин від хвороб і шкідників

 Микоризні гриби, що виділяють певні ферменти, створюють фізичний бар'єр навколо кореневої системи рослин, таким чином захищаючи їх від хвороботворних мікроорганізмів, комах-шкідників і дрібних комах, що харчуються корінням.

Гриби-микоризоутворювачі мають суттєві протимікробні та протигрибкові властивості, тому можуть придушувати розвиток кореневої та плодової гнилі культурних рослин, грибних інфекцій (фузаріоз, фітофтороз, парша) та інших захворювань. Вони значно підвищують опірність культур паразитам і нематодам.

Крім того, микоризні гриби сприяють відновленню і поліпшенню ґрунту в цілому. Це обумовлено тим, що вони виробляють липкий білок гломалін. Ця речовина допомагає зменшити ерозію і стабілізує текстуру ґрунту. Вважається, що гломалін містить більше третини світового вуглецю і при цьому абсолютно нешкідливий.

Вищі врожаї і краща якість плодів

Симбіоз з грибами-микоризоутворювачами сприяє кращій приживлюваності рослин. Під впливом таких грибів активно розвивається коренева система культур, зміцнюється їх імунітет, помітно поліпшуються смакові та естетичні характеристики ягід і плодів.

У Графстві Кент у Британії був проведений експеримент. Штучні грядки у вигляді мішків з грунтом, які там часто використовуються для вирощування полуниці і малини, не містять природної мікобіоти. Дослідження показало, що грядки-мішки з полуничними кущами, оброблені грибами мікоризи, показали статистично значно вищий урожай і більші плоди, ніж ті рослини, які вирощувалися без застосування мікоризи.

Обмін поживними речовинами між рослинами

Гриби-микоризоутворювати мають ще одну унікальну здатністю, вони утворюють під землею комунікаційні мережі, адже переплітаючись гіфи можуть створювати симбіоз з кількома рослинами одночасно. В результаті цього вони стають провідниками між рослинами та артеріями для обміну поживними речовинами. При цьому більшість штамів микоризних грибів не виробляють плодових тіл, що було б зовсім зайвим в даному контексті використання гриба.

Які бувають мікоризні препарати?

Як було згадано вище, всі фруктові дерева і чагарники, а також овочеві культури, які ми вирощуємо у себе на ділянці, здатні утворювати симбіотичні відносини з микоризними грибами. Гриби-микоризоутворювачі зустрічаються в ґрунті природним чином, проте регулярне використання хімічних речовин (великої кількості мінеральних добрив, гербіцидів, інсектицидів тощо) виснажують популяції мікоризи. Тому доцільно додатково вносити мікоризу в ґрунт.

Сьогодні у продажу є безліч міко-препаратів західного та вітчизняного виробництва на основі микоризних грибів. Найчастіше мікоризу надходить у продаж у вигляді порошку або гранул, які вносяться в ґрунт під час посадки рослин. Завдяки особливій технології, при зіткненні з корінням гриби заселяють кореневу систему рослини всього за два тижні, в той час як при наявності мікоризи в ґрунті в природних умовах цей процес може розтягнуться на роки.

 Інша форма міко-препаратів - рідина (розфасований у флакони готовий розчин). У такої форми існують свої плюси і мінуси. З одного боку ефект від їх застосування проявляється швидше (порошку і гранулам потрібно деякий час для активації життєдіяльності спір), але разом з тим термін придатності рідкого препарату більш обмежений, порівняно з сухими формами.

Міко-препарати бувають різними за складом і можуть містити тільки один штам або кілька різних штамів мікоризи. Також виробники до них нерідко додають корисні бактерії (Bacillus subtilis, licheniformis, azotoformans, megaterium та інші), суперечки ризосфери Bacillus, борошно з морських водоростей і гумінові кислоти.

Як використовувати мікоризу?

Посадка рослин із закритою кореневою системою

При висадці саджанців з грудкою землі, наприклад, при пересадці і висадці контейнерних рослин на постійне місце потрібно просто внести гранули в посадкову лунку і засипати грунтом, як при звичайному внесенні гранульованих добрив. Зазвичай на одну рослину потрібно 5 грам (чайна ложка) порошку мікоризи, але краще перед застосуванням звіритися з інструкцією до конкретного препарату.

Посадка рослин з відкритою кореневою системою

При посадці дерев, чагарників або саджанців полуниці з голим корінням (відкритою кореневою системою) краще добре зволожити коріння, обмакнувши їх у воду, після чого занурити в ємність з гранулами безпосередньо перед посадкою.

Іноді в продажу зустрічаються так звана «професійна мікориза», де в наборі йде спеціальне саші з гелем. У такому випадку необхідно змішати гель з водою до утворення однорідної пасти (на зразок емульсії), замішати гранули з гелем і занурити коріння рослини. Даний варіант забезпечує максимальний контакт між корінням і микоризними грибами.

У контейнерному садівництві

При контейнерному вирощуванні рослин мікоризу замішується з субстратом. Мікопрепарати можуть використовуватися в будь-яких субстратах: земля, торф, кокосове волокно, мінеральна вата і гідропоніка. При застосуванні мікоризи в контейнерному садівництві важливо дотримуватися кількох умов з метою ефективної колонізації субстрату грибами:

• субстрат повинен бути постійно вологим протягом першого двох тижнів з моменту внесення препарату, тобто його необхідно регулярно зволожувати; після закінчення цього терміну полив повинен бути регулярним, у міру необхідності, але головне - не допускати повного пересихання грунту;
• при використанні мікоризи не можна вносити в субстрат протигрибкові препарати;
• для прискореної та успішної колонізації рекомендується підгодовувати мікоризу вуглеводами, що забезпечить гриби харчуванням і прискорить їх зростання.

Мікориза для раніше висаджених рослин

Щоб підселити мікоризу до вже зростаючих на вашій ділянці рослин, необхідно придбати препарат мікоризи, призначений для приготування робочого розчину. Після того як порошок буде розведений у відстійній воді, потрібно здійснити полив під корінь. Зазвичай для кращого ефекту процедуру повторюють один раз на два тижні, або один раз на місяць, бажано, щоб таких поливів було не менше п'яти разів за сезон.

Мікориза для розсади

При використанні мікоризи для розсади слід розвести мікопрепарат у відстійній або не хлорованій воді і рясно полити ґрунт у розсадних ємностях приблизно за 2-3 дні перед початком посіву насіння. Надалі після пікірування розсади, розпиковані сіянці поливаються робочим розчином мікоризи. Якщо пікіровок буде декілька, то рослини проливаються розчином щоразу.

Важливо: для приготування емульсії або розчинів з мікоризою необхідно використовувати тільки фільтровану або дистильовану воду. Сполуки хлору у водопровідній воді пригнічують розвиток грибів. Якщо використовувати фільтровану або дистильовану воду немає можливості, то потрібно відстояти воду з крану, як мінімум, протягом доби.