За вікном починає помітно холодати, а томати все ніяк не хочуть червоніти і встигати - що робити? Вихід є. Виявляється, якщо «синьйор помідор» не поспішати надягати червоний кафтан, то його потрібно як слід розлютити. А саме: стимулювати синтез етилену - так званого гормону стресу. Поговоримо про те, що для цього знадобиться і як це зробити.
Як розлютити помідори до красноти?
Етилен - це фітогормон. Ще його називають гормоном біотичного або механічного стресу. Він відповідає за зрілість плодів. Якщо рослина або плід пошкоджується, тоді активно синтезується етилен, і плоди дозрівають швидше, а також прискорено утворюється оздоблювальний шар на черенці. Знаючи це, городник може використовувати такий прийом як створення стану стресу для рослини, навмисно і з розумом пошкоджуючи рослину.
Що ж може «розсердити» синьйора-помідора і викликати у нього стрес, і як наслідок - прискорене почервоніння (або побажання - залежно від сорту) плоду. Для цього вдаються до таких хитрощів:
• пошкодження коріння за допомогою посмикування куща із землі;
• розщеплення стовбура внизу куща і вкладання в нього тріски, зубочистки або дроту
; • видалення всіх листя з куща
; • прищипання верхівок рослин
; • надломити черешок пензля біля стовбура
. Всі ці способи змушують рослини поквапитися, щоб дати потомство. А точніше - щоб плоди прискорено дозріли
. Важливо. Не робіть помилку, яку допускають недосвідчені городники, що починають для прискорення дозрівання підживлення фосфорними і калійними добривами. Навпаки - удобрювати і поливати не потрібно. Адже наше завдання - створити для спізнювальної рослини стрес
.
«Мікрохірургія» помідора
Щоб зробити розщеп на стовбурі куща помідора, знадобиться гострий ніж. Перед «операцією» інструмент слід продезінфікувати. Потім на висоті приблизно 10 см над землею зробити вертикальний наскрізний розріз стовбура довжиною близько 3-5 см. Потім вставити в цю щілину, наприклад, залізний дріт або дерев'яний паличку. Ця процедура дасть рослині сигнал до прискорення дозрівання плодів.
Ще одна операція на зелених помідорах, яка допомагає їм скоріше почервоніти - зробити в підставі незрілих плодів уколи глибиною 0,5-1 см голкою або зубочисткою. Також не забуваємо дезінфікувати свої «хірургічні» інструменти.
Безпечне обприскування рослин сіллю або йодом
Обприскувати хімікатами рослини перед збиранням врожаю не рекомендується. Але можна застосовувати безпечні для людини обприскування кущів томатів розчином солі або розчином йоду. Така обробка прискорить дозрівання плодів. Але ось про що слід пам'ятати, так це про те, що в той же час вона призупиняє зростання і розвиток куща. Тому цей спосіб застосовують тільки в тому випадку, якщо збираються завершити збір врожаю.
Для цього готують такі розчини:
• перший спосіб - 1 склянка кухонної солі розчиняють у відрі води і обприскують рослини,
• другий спосіб - 10 мл спиртового розчину йоду на відро води і обприскати кущі
. Корисно знати. Чому томати ще можуть гальмувати при дозріванні плодів? Крім несприятливих погодних умов, поганого освітлення, також відіграє роль використання деяких препаратів, які стимулюють появу зав'язку. Вони також можуть гальмувати налив і почервоніння плодів. Ну і, звичайно ж, важливо правильно підбирати сорти. Зокрема, якщо у вашому регіоні короткий теплий період, не варто вирощувати пізні сорти
. Якщо ж не вдалося прискорити дозрівання всього врожаю і довелося зривати плоди і класти їх на дозарювання, скористайтеся такою хитрістю. У скриньку з зеленими помідорами покладіть парочку червоних плодів. Вони будуть виділяти етилен, і це також допоможе зеленим сородичам швидше побурети.
