Іржа буряків - досить небезпечне захворювання. Листочки ураженого цією злощасною недугою буряка поступово відмирають, що в свою чергу сприяє не тільки зменшенню обсягів врожаю, але і зниженню цукристості коренеплодів. Особливо сильно іржа атакує бурякові посадки при встановленні вологої і теплої погоди. А сприяє її розвитку температура в межах від десяти до двадцяти градусів.
Декілька слів про хворобу
Орієнтовно в травні-червні на атакованих іржею листиках сходів і насінників (точніше, на їх нижніх сторонах) починається формування неприємних помаранчеватих плям, які можуть мати неправильну форму або бути округлими. Такі плями густо всіяні патогенними подушечками, а їх діаметр нерідко досягає від 2 до 6 мм. При солідних поразках плями можуть зливатися.
У літній період всі подушечки фарбуються в буруваті відтінки і нерідко провокують масове зараження зростаючих культур. А суперечки в них здатні зберігатися взимку на насіннєвих клубочках, залишках рослин і на необрізаних черешках маточного буряка. Проростати такі суперечки починають з настанням весни, відразу ж викликаючи зараження посівів. При цьому основна частина симптомів нерідко проявляється вже ближче до закінчення вегетації.
Збудником іржі буряків є патогенний гриб, що перезимовує у вигляді суперечок на бурякових листиках. Крім того, суперечки нерідко зберігаються і у підстав черешків на головках маточного буряка. Тому при очищенні коренеплодів черешки рекомендується зрізати. Може стати джерелом інфекції та насіння.
У атакованого іржею буряка відбувається порушення процесу фотосинтезу, а також помітно посилюються транспірація і дихання, що в свою чергу сприяє передчасному відмиранню листочків. Зігріваючі пустули гриба розривають епідерміс листків, сприяючи тим самим утворенню рваних порошистих ранок, що майже завжди призводить до порушення асиміляції рослин і зниження їх засухостійкості. Інфіковані культури витрачають на рубцювання ранок величезний запас пластичних речовин і енергії. В результаті продуктивність зростаючого буряка часто знижується.
Найчастіше іржа атакує буряк у комплексі різних листових захворювань, як самостійне захворювання він проявляється вкрай рідко. Примітно також, що в разі пізнього інфікування обсяги уражень буряків значно знижуються.
Як боротися
Мабуть, основним заходом боротьби з іржею буряка є ліквідація осередків зимуючого патогену - з цією метою з ділянки необхідно збирати всі післязбиральні залишки. При вирощуванні буряків рекомендується в першу чергу звертати увагу на менш схильні до іржі гібриди і сорти.
В якості однієї з причин ураження буряка іржею може розглядатися дефіцит різних поживних елементів. У даній ситуації доцільно підгодовувати підростаючі коренеплоди необхідними мікроелементами. З метою усунення дефіциту заліза проводять обприскування залізним купоросом, при нестачі марганцю відмінним помічником стане розчин марганцівокислого калію, а при нестачі цинку буряк обприскується слабеньким розчином сульфату цинку. Розчин зазвичай готується з розрахунку на кожні десять літрів води по одному-два грами потрібного мікроелемента. До речі, більшість мікровидобрив з великими труднощами розчиняються у воді, тому спочатку їх рекомендується розвести невеликою кількістю теплої води, і вже після цього обсяг рідини доводять до необхідного.
Уражені іржею рослини допускається обробляти та інсектицидами, наприклад, препаратом «Імпакт».
А при викопуванні маточного буряка всі коренеплоди, на яких будуть виявлені симптоми іржі, відбраковують і використовують їх на переробку.
