Кількість насіння в магазинних пакетиках з кожним роком стає все менше, в той час, як ціна одного пакетика стає все більше. Та й якість, часом, кульгає на обидві ноги. Це змушує багатьох садівників звертатися до досвіду предків, щоб виростити насіння на власній ділянці.
Вибір рослини для отримання насіння
Природно, чим типовіше для даного сорту рослина, чим вона здоровіша, тим якісніше буде її насіння.
Вибір падає на рослину, яка дасть більш високий і здоровий урожай. Причому, бажано, щоб урожай був раннім, щоб насіння встигло добре дозріти. Такі рослини або окремі плоди на ньому слід позначити ще в період росту.
Кількість насіння
В середньому, з однієї рослини або одного плоду можна отримати наступну кількість насіння:
• кропи до 8 грамів; •
цибулі до 4 грамів; •
салату до 5 грамів; •
моркви до 9 грамів;
• гороху до 40, квасолі до 30 грамів;
• з одного огірка, помідорини можна отримати відповідно до 15 і до 6 грамів насіння;
• з одного кабачка або одного гарбуза до 200 грамів.
Зберігання насіння
Для зберігання насіння підходять сухі приміщення, добре провітрювані. Температура зберігання повинна бути вище нуля. Для огірків сприятливіше плюс 15 градусів, для інших культур достатньо плюс 10 градусів.
Якість насіння
Про якість насіння можна судити за кількома ознаками:
• Зовнішні ознаки. Зморщений вид насіння, яке повинні виглядати округлими і повними, відразу насторожує, наводячи на думку, що вони не дозріли, або занадто стародавні або були підмочені при зберіганні, а тому їх якість навряд чи дасть хороший результат. Зморщеним може бути тільки насіння деяких сортів гороху, яких сама природа створила такими.
Досвідчені овочівники розпізнають якісне насіння на дотик. Старе насіння покривається найтоншим пилом, що надає насінню сухість і тепло. Свіже насіння на дотик здається злегка вологим і прохолодним.
• Забарвлення. Фарбування насіння подібне до забарвлення одягу, який у міру зростання терміну шкарпетки линяє, перетворюючись на бляклу і непривабливу. Ось і свіже насіння хизується в яскравих одязі, а з часом фарбування тьмяніє і блякне. Так, біле насіння огірків з роками стають сірими, а синьо-чорне свіже насіння капусти, старіючи, одягають ліняле вбрання
. • Запах. Рослини, джерелові аромати, заради яких ми їх і пестуємо на своїх грядках, відрізняються і запашистим насінням. Свіже насіння тміна, анісу, кропу, моркви, петрушки, селера, майорана, пастернака відрізняються стійкими ароматами. Чим довше таке насіння лежить у наших засіках, тим слабкіше їх запа
х. Затхлий запах насіння або нехарактерний для цієї рослини запах насіння є лакмусовим папірцем, що говорить, що таке насіння варто перевірити в малій кількості, перш ніж засівати ними цілу грядк
у. Всім відомо, що час не молодить. Це властиво і насінням. З роками вони втрачають свої сили, а тому не завжди здатні прорости в ґрунті. Щоб убезпечити себе від такого кур'єзу, слід насіння перед посадкою пророщувати, відбраковуючи невдачу
. Якщо з 100 насіння проросло всього 10, таке насіння не варто сіяти на грядку. При всхожості насіння в 40-50 відсотків слід збільшити кількість висіваних насіння в два рази в порівнянні з насінням зі стовідсотковою всхожістю
. Чим дружніше і раніше проростає насіння, тим воно життєздатніше, а значить і рослини з них виростуть більш міцними і врожайними. Показник «енергії проростання» визначають за відсотком пророслого насіння на певну дату.
Наприклад, якщо на третій день насіння капусти, редису, гороху, огірків проросли на 75%, то ця цифра і показує відсоток їх «енергії проростання».
Для іншого овочевого насіння встановлені свої терміни проростання. На четвертий день «енергію проростання» визначають для салату, бобів, квасолі. На п'ятий день - для шпинату, щавелю, буряків і цибулі. На шостий день - для укропу і моркви. На сьомий день - для томатів. На восьмий день - для селера і петрушки
. Примітка
:Мабуть, тільки насіння огірків стійки перед часом. Що стосується більшості овочевого насіння, то високі врожаї вони дарують лише в перший рік. Отже, не варто робити запасів насіння на кілька років вперед, оновлюючи насіннєвий фонд щорічно.
