Нестабільна зимова погода не завжди дозволяє зберегти картоплю, іноді вона може замерзнути.
Причини для цього можуть бути такими:
- Недотримання правил зберігання і температурного режиму. Це основне і найбільш часто зустрічається пояснення, чому відбулося підморожування картоплі;
- Вологість повітря в овочесховищі встановлюють від 85 до 93%;
- Картоплі при зберіганні потрібна вентиляція. Саме вона регулює вологість, температуру і повітрообмін.
Не всі льохи влаштовані правильно і дозволяють без втрат зберегти зібраний урожай. Посадкові клуби вимагають температури від + 3 до + 6 градусів і темряви. Такі умови не дадуть їм гнити або замерзати, але створити їх виходить не у всіх. Особливо важко сільським жителям, які проживають у приватних будинках і користуються старим, ще дідівським погребом. Побудувати приміщення з вентиляцією і регульованою температурою - справа витратна і не всім по кишені. Потрібні не тільки гроші, а й знання будівництва спеціальних підсобних приміщень.
Трапляється заморозити картоплю ще восени. Раптово вдарив перший осінній мороз, а картопля не прибрана. Це не завжди означає, що картопля замерзла. Температура ґрунту завжди вища, ніж на повітрі. Ґрунт остигає повільніше.
Картопля вимерзне, тільки якщо буде перебувати в землі з мінусовою температурою більше 4 годин.
При загрозі заморозків неприбрану картоплю вкривають соломою або мульчею з будь-якого підручного матеріалу. Це не дасть йому підмерзнути.
Не варто думати, що урожай пропав. Картоплю викопують і повіряють: можливо, замерзли не всі клубні. Крім того, картопля, що залишилася в землі, приверне на город безліч шкідників. Краще його викопати і прибрати з дільниці. Це запобіжить від набігів шкідників і переносників захворювань.
Як врятувати подморожену картоплю
Підморожувати овочі можна і при зберіганні. Бувають випадки, коли в погано закритому погребі або підвалі тримається занадто низька температура. Якщо після зимового зберігання навесні виявилася морозива картопля що робити знають не всі. Деякі відразу викидають овочі, махнувши на них рукою. Але, можливо, насіннєвий матеріал ще можна врятувати. Для цього чинять наступним чином: з тари з картоплею прибирають верхній шар, найчастіше, підмерзати встигають тільки верхні овочі. Клубні сортують, миють і просушують. Якщо картопля сильно примерзла, в теплі вона стане слизькою і м'якою. Це означає, толку не буде, і виправити становище не можна. Його просто викидають.
По клубнях, що ще можна реанімувати, визначають, наскільки сильно вони промерзли. Тривале знаходження насіннєвої картоплі в занадто холодному приміщенні з температурою 0-3 градуси змушує крохмаль у його складі перейти в цукор. Замерзлі клуби переносять в тепло, і через кілька днів процес, що зупинився, повертає назад, і цукор знову переходить в крохмаль. Це означає, що овочі не втратили своєї якості.
Підморожені клуби для посадки
На яку глибину садити картоплю
Дачники часто запитують, чи можна садити подморожену картоплю, і як це зробити, чи є відмінності в способі посадки і догляду здорових і підмерзлих клубнів. Насіннєву картоплю заносять у тепле приміщення і спостерігають за нею. При появі паростків клуби збризкують слабким розчином марганцівки або просто теплою водою. Коли паростки набухнуть, насіння можна висаджувати.
Важливо! Якщо насіннєва картоплина вже дала при зберіганні паростки, а потім потрапила під холодну температуру, паростки теж могли постраждати
Врожай від мерзлої картоплі
Чи можна садити картоплю з довгими білими паростками
Заморожувати картоплю трапляється і в підвалі під час зберігання, але це не завжди привід для розладу. Городники з великим досвідом навчилися отримувати хороший урожай навіть з такого насіннєвого матеріалу і готові поділитися ним з іншими дачниками.
Один з таких способів: якщо в господарстві є теплиця, на початку квітня картоплю розкладають у ній. Дуже скоро клубні перетворяться на маленькі зелені кущики.
У травні їх акуратно пересаджують на постійне місце, а коли вони підростуть до 15 см, занурюють землею. Ще через 2 тижні картопляні посадки підгодовують комплексними добривами і знову занурюють. Ці заходи дозволять отримати урожай нітрохи не гірше, ніж зі звичайних клубнів.
Якщо теплиці немає, дочекавшись теплої погоди, морозиво картоплю в ящиках виставляють на день на вулицю. Замість слабких і блідих очок на них з'являються хороші зелені паростки кущами. Посадка і догляд проводяться такі ж, як і після теплиці. Чи можна садити підмерзлу картоплю, як звичайні клуби? В принципі, можна посадити їх і відразу в грунт, якщо на городі хороший родючий грунт. Але передпосівна підготовка та оздоровлення насіння зменшують ризик поганого врожаю і, що насіння не зійде.
Догляд за посадками підмерзлої картоплі
Як садити картоплю у відкритий ґрунт
Підмерзла картопля - це хворий насіннєвий матеріал, і вона вимагає уважного до себе ставлення, вирощувати її треба зі суворим дотриманням агротехнічних заходів.
Розпушування ґрунту
Через тиждень після висадки, коли картопля ще не зійшла, ґрунт потрібно прорихлити, і найкраще граблями. Цей інструмент дозволяє проникати на невелику глибину. Він не зашкодить сходам, але збільшить доступ кисню вглиб і заодно знищить дрібні сходи бур'янів, що забирають з ґрунту вологу і поживні мікроелементи.
Якщо пройшов дощ, операцію з розпушуванням повторюють. Потрібно обов'язково знищити земляну кірку - вона не дає повітрю проникнути всередину, а волога випаровується крізь тріщини набагато швидше. Розпушування проводять обережно, щоб не пошкодити паростки і не витягнути із землі насіннєвий клубень.
Занурення посадок
При обробці картоплі в середній смузі існує загроза поворотних заморозків, від них доводиться захищатися. Особливо небезпечні заморозки рано вранці. Щоб захистити молоді картопляні сходи, їх занурюють землею, обприскують водою або влаштовують задимлення. Якщо можливо, накривають поліетиленом або нетканим матеріалом. Після поливу проводять окучування. На мокрому ґрунті це робити зручніше. Мотигою або плоскорізом підгрібають до кущів землю, формуючи невеликий горбик. Якщо з'явилася загроза заморозок, сходи засипають землею. Через 1-2 дні паросток знову вилізе назовні цілий і неушкоджений.
Через 2 тижні проводять друге окучування кущів. Ця робота допоможе рослинам швидше зацвісти і утворити клуби. Процедура застерігає від зараження фітофторозою та інших захворювань, не дає збудникам хвороби перейти в клуби з зараженою ботви.
Важливо знати! Картопля росте і розвивається при температурі в 18-22 градуси. При невеликому підвищенні температури клубні уповільнюють зростання, а в 30 градусів зовсім не ростуть. Шкідлива для клубнів і температура нижче 10 градусів.
Полив картопляної плантації
Картоплі для зростання необхідний вологий грунт. Особливо це важливо в період появи і зростання клубнів. Вони утворюються під час кольору куща. Якщо літо сухе, потрібні поливи для забезпечення потрібної вологості. При поливі враховують тип ґрунту: на легкому ґрунті посадки поливають часто, але потроху. На важкому ґрунті потрібен рясний, але рідкісний полив. Вода повинна бути теплою. Допускати застій води на поверхні у вигляді калюж не можна.
Підживлення
Картоплю необхідно за сезон 3 рази підгодувати. Вперше це роблять при зростанні зеленої маси. Особливо підживлення важливе, якщо кущі погано розвиваються і слабо ростуть. Про необхідність внесення добрив говорять тонкі стеблі і бліде листя. Для підживлення 4 м сечовини і 17 г. «Ефектону» розводять в 10 л води. Витрата на кожен куст йде по 500 мл розчину. Підживлення проводиться тільки на мокрому ґрунті після дощу або поливу.
Другу підживлення влаштовують, коли починають утворюватися квіткові бутони. На 10 л води беруть 20 г. сульфату калію та 100 г. деревної золи. Цей розчин простимулює цвітіння.
Третя підживлення потрібна для стимулювання освіти клубнів. Під час цвітіння картоплі беруть на відро води по 15 р. суперфосфату і «Ефектону», розмішують і виливають під кожен куст по 500 мл добрива.
Картопляна ділянка великої площі ускладнює внесення добрив у розчині, і на них використовують інший прийом, застосовуючи підживлення добривами в сухому вигляді.
Під кущами розсипають перегній і по 2 м. сечовини. Перед цвітінням підсипають під картоплю 8 грн золи, 1 год. л. добрива «Семіцвєтік» та ч. л. сульфату калію.
Про те, чого не вистачає картоплі, розповість сама культура. При нестачі азоту стеблі стають тонкими, а листя миготить.
Якщо поверхня листя стає бронзового відтінку, а кінці буріють, не вистачає калію.
Тьмяне листя і побажання нижніх паростків говорить про брак фосфору.
При недостатності вологи картопля росте повільно, її листя і коріння не розвиваються.
Особливо цінними для картоплі є органічні добрива. У них містяться всі речовини для отримання високого врожаю. Не до кінця перепрілий гній працює до чотирьох років після його внесення в ґрунт, але в перегне азоту в 4 рази більше, ніж у свіжому гноті. Тому для підживлень краще використовувати перегній.
Якщо добре потрудитися і дотримати всі правила догляду за картоплею, то навіть з подмороженого насіння можна виростити непоганий урожай.
Важливо! Не можна садити картоплю в тіні - клуби будуть дрібними.
На питання: чи можна садити подморожену картоплю, картоплярі дають позитивну відповідь. Але сумний досвід треба врахувати і не дозволити примерзати насінням на наступний рік.
