Баклажани: вирощування та догляд у відкритому ґрунті

  Баклажан - цікавий овоч, який використовується для приготування смачних страв. Єдине, що не подобається багатьом дачникам - це складності вирощування культури, особливо у відкритому ґрунті. Але можна досягти хорошого врожаю, якщо слідувати всім вимогам агротехніки. Як вирощувати баклажани в домашніх умовах, щоб отримати хороший результат? Покрокова інструкція у цій статті дасть відповідь на це запитання.

Вибір місця

 На місці, де планується посадка баклажанів, не повинні раніше рости попередники з сімейства Пасленових. Такі рослини можуть вирости знову на тому ж місці лише через 3-4 роки. Перевагу варто віддавати грядкам, на яких вирощувалися в попередньому році:

• огірки;
• капуста;
• горох.

Зверніть увагу! Можна сіяти і висаджувати баклажани після буряка, але ґрунт варто добре удобрити і зрихлити.

 Спочатку потрібно ретельно вивчити, що люблять баклажани. Це теплолюбні і світлолюбні рослини, тому слід вибирати виключно південну сторону для формування грядок. Ця культура боїться вітрів, тому відведене місце має бути захищено. Наприклад, за допомогою:

• садових насаджень (деревна смуга);
• побудов;
• штучного заслону (з полікарбонату).

Як правильно садити культуру

 Баклажан - дуже примхлива культура. Для отримання хорошого врожаю цей овоч необхідно перед посадкою у відкритий грунт проростити вдома або в парнику.

Терміни посадки

Цукіні: вирощування та догляд у відкритому ґрунті

 До пересадки у відкритий грунт розсаду потрібно вирощувати 55-60 днів. Посів насіння в регіонах з теплим кліматом необхідно починати з першої декади березня, а на півночі - на місяць пізніше. Якщо ця культура призначена для вирощування зі штучним захистом або теплицею, насіння садять у лютому.

Підготовка насіння

 Для початку потрібно залити насіння водою (краще теплою), після закінчення 5 хвилин залишилися зверху необхідно прибрати, оскільки вони непридатні для посадки - втрачена здатність сходу. Решту промивають у воді температурою 50-52 градусів. Після цього їх варто потримати в гарячій воді 30 хвилин і 3 хвилини в холодній. Після такої процедури насіння потрібно помістити в 1,5% розчин марганцівки для дезінфекції на 20 хвилин, після чого промити проточною водою і просушити.

Додаткова інформація! Можна загартувати насіння, поклавши їх у холодильник або прохолодне місце з температурою 0 градусів на 2 дні. 

В обов'язковому порядку після загартовування та профілактичних дій посадковий матеріал необхідно підживити. Для цього насіння поміщається в теплу воду з підживленням, яку можна приготувати самостійно. Але для цього потрібно чітко вирахувати пропорції, щоб не перенаситити матеріал. Найкраще скористатися готовими сумішами або такими добривами як бурштинова кислота, івин або гумат натрію.

Насіння укладається на блюдці або в контейнер, дно якого покрито вологою натуральною тканиною. Все це закривається ганчіркою і ставиться в тепле місце з температурою не нижче 25 С, при необхідності проводиться зволоження водою. При появі проростків посівний матеріал висаджується в тару.

Підготовка ґрунту

 Для посадки можна використовувати готові ґрунтосміші, які продаються в магазинах. А також підійде земля з городу, змішана з піском і підживлена золою, сечовиною або суперфосфатом. Температура ґрунту повинна бути не нижче 25 С. Для знезараження ґрунт проколюється в духовці 45 хвилин.

Посадка насіння

 У ящики, стаканчики або інші ємності вкладається дренаж або тирси, зверху ґрунт. Після чого він зволожується і в кожну окрему ємність втикається насіння на глибину 1,5 см. Слід пам'ятати про видалення зайвої вологи і приплив повітря в ґрунт - для цього потрібно зробити на дні тари дірочки. Відстань між насінням у ящику має бути не менше 5 см. Якщо вони висіваються в касети, то на шар землі слід покласти по насінню в кожну, насипавши напівсантиметровий шар ґрунту. Для швидкого проростання тара накривається плівкою до появи сходів. Можна використовувати будь-який інший прихований матеріал.

Важливо! Необхідно пам'ятати про підтримку тепла в кімнаті, вологі субстрату і захист від протягів посівів при їх провітрюванні. 

Баклажани: посадка і догляд за грядками

Боби: вирощування та догляд у відкритому ґрунті

Потрібне триразове зволоження на добу протягом перших 3 днів після появи паростків. Далі помірний полив водою кімнатної температури раз на 4 дні. Важливо не допускати заливання, оскільки це може призвести до загибелі сіянця.

 Як доглядати за баклажанами на самому початку їх зростання? Для рівномірного та правильного розвитку молодих рослин необхідно забезпечити 12-годинне освітлення на добу, вдаючись до допомоги ламп у темний час. Для запобігання витягування потрібно повертати паростки до лампи або сонця 2 рази на тиждень.

Оптимальна температура в приміщенні - 17-25 градусів, за винятком двох тижнів від початку посадки. У перші 7 днів, коли формується коренева система, необхідно трохи загартувати рослину, підтримуючи 17-градусну температуру вдень і 14-градусну вночі. У другий тиждень вона повинна бути 25-27 градусів, а вночі - 15 градусів. За кілька тижнів до пересадки у відкритий ґрунт можна починати виносити розсаду на вулицю, балкон або виставляти біля відкритого вікна, поступово збільшуючи час. Потрібно враховувати, що температура вуличного повітря повинна бути не нижче 15 градусів.

Підживлення розсади здійснюється 2 рази. Перша проводиться на 7-10 день після появи паростків, друга - після закінчення 10 днів після попередньої. Для цього можна скористатися слабким розчином сечовини, 10% водним розчином коров'яка або 6-денним настоєм чайної заварки (1 склянка/3 літра гарячої води), а також іншими готовими препаратами, що продаються в магазинах.

Пікірування

 Пікірування розсади проводиться після появи 2 листків. Перед процедурою слід добре полити ґрунт. Кожна рослина виймається із землею, поміщається у велику тару, притискається до ґрунту, досипається землею строго до листя, поливається і притемнюється на кілька днів. Поливати рослину слід раз на 5-7 днів, починаючи з 6 діб після посадки.

Пересадка

Для пересадки у відкритий ґрунт підходять рослини, що досягли 20 см у висоту і мають не менше 6 листків. Для запобігання появі грибка за 5 днів до висадки потрібно обробити розсаду 0,5% розчином мідного купоросу.

Схема посадки

У кожного городника схема може бути своя, але рекомендована відстань між рядами становить 60-65 см, між самими кущиками - 35-40 см. Висаджувати підрослі баклажани краще в шаховому порядку, щоб вони не затіняли один одного.

Баклажани: вирощування та догляд у відкритому ґрунті

Броколі, вирощування і відхід у відкритому ґрунті

Що робити, коли розсада вже на грядках і як домогтися хорошого врожаю? В першу чергу, не можна забувати про землю, в якій росте культура. Догляд за баклажанами у відкритому ґрунті - це не тільки розпушування і добриво ґрунту. Протягом сезону необхідно робити 3 або 4 підживлення фосфорними та органічними добривами. Можна використовувати перепрілий гній з розрахунку 3-4 кг на один квадратний метр.

 Важливо! У міру того, як будуть рости баклажани, їх необхідно занурювати, щоб не дати пробитися бур'янам.

Поливати баклажани необхідно 1-2 рази на тиждень відстоюваною прогрітою водою, а в спекотний час - щодня. Після того, як розсада зросла приблизно до 30 сантиметрів, необхідно видалити вершину куща. З бічних втечі потрібно залишити найміцніші, а решту прибрати.

Приклади пригодівель

• На десять літрів води береться 30 грам суперфосфату і 30 грам калійної селітри. Все добре змішується і доводиться до обсягу в 50 літрів. Під один куст необхідно вносити певну дозу добрив - від 700 до 900 мілілітрів розчину.
• Береться 1 літр настою коров'яка, змішується з 0,5 літра заздалегідь запареного листя крапиви, сюди ж додається розлучена деревна зола і десять літрів відстійної води. Розчин ставиться в темне місце на 5-6 днів. Перед поливом його бажано процедити.

 Важливо! Обов'язково проводити пасинкування - видалення зайвих втечі у рослин. Робиться воно для якісного врожаю. Не варто також забувати, що баклажан любить простір.

Формування куща. Схема

  Правильний куст повинен складатися з 2-3 сильних втечі, які необхідно підв'язувати, щоб сонце потрапляло на квітки. Якщо почати формування ще в молодому віці, можна залишити 3 втечі. Якщо ж приступити до цієї справи пізніше, то кількість провідних втечі варто скоротити. Це необхідно щоб рослина не витрачала сили на свій розвиток, а формувала плоди.

Профілактика хвороб

Важливо обробляти рослину і ґрунт фунгіцидними препаратами, щоб уникнути появи грибка. Основні причини виникнення проблем з вирощуванням баклажанів є бактеріальні, а також вірусні захворювання:

• мозаїки (огіркова, тютюнова, звичайна);
• столбур;
• плямистості;
• некрози;
• гнили (біла і сіра);
• чорна ніжка;
• фітофтороз.

Це список основних захворювань баклажанів, які з'являються внаслідок порушення правил агротехніки. Профілактичні дії допоможуть полегшити догляд за рослинами. Все починається з підготовки насіння до посіву (загартовування описано вище). Безпосередньо перед посівом матеріал необхідно протравити. Для цього він занурюється в розчин марганцівки (блідого кольору) на 20-25 хв. Додатково слід обробити пошту (прогрівання в духовці та обробка препаратами).

Поради досвідчених садівників

Кілька рекомендацій для городників про те, як виростити баклажани. Найбільш переважно висаджувати молоді баклажани в похмуру погоду або ближче до вечора. Термін посадки, який підходить найкраще - початок утворення бутонів, приблизний вік - два місяці.

Перед посадкою розсада поливається і звільняється від ємностей, де вона проростала. Ямочки рясно заливаються теплою водою і в них обережно опускається рослина. Потрібно засипати залишився простір землею і ущільнити руками. Потім ще раз полити і зверху обкласти шаром торфу або грунтом. Сильно заглиблювати рослини не потрібно, всього лише до пари першого листя. Грядки на кілька днів потрібно захистити від сонця, створюючи легку тінь, щоб рослини легше перенесли стрес від пересадки.

Схеми вирощування баклажанів при крапельному поливі також трохи відрізняються. 1 крапельну стрічку застосовують, якщо грядки вузькі, 2 крапельні стрічки розташовують по боках середнього ряду.

На замітку! Є думка, що для відкритого ґрунту оптимальна посадка в два ряди. Між рослинами - 50 см, міждуряддя - 90-100 см.

Це все, що потрібно знати про те, як правильно вирощувати баклажани, щоб отримувати великий і смачний урожай.