Всі сорти баклажанів розрізняються за смаковими якостями і термінами дозрівання. Городники, які тільки починають вести свою справу, часто віддають перевагу саме сорту Чорний красень. Сорт цього баклажана простий у посадці, вирощуванні і відрізняється високою врожайністю. Достатньо висадити всього десять кущів, щоб плодів вистачило на весь літній сезон і на зимові заготовки. Сорт був включений до державного реєстру тільки в 2006 році, але вже встиг полюбитися багатьом хліборобам.
Характеристики та особливості сорту
У середині минулого століття за допомогою штучної селекції був отриманий сорт цього чудового плоду. Тому вже зараз існує достатньо інформації для повної характеристики та опису сорту баклажана Чорний красень.
Морозостійкість
Це можна вважати важливим недоліком, але через низьку морозостійкість вирощування цього сорту можливе тільки в регіонах з теплим кліматом. Ця проблема в холодних регіонах вирішується шляхом вирощування плодів у парниках.
Врожайність
Баклажан Чорний красень належить до середньераннього різновиду. Термін дозрівання плодів становить 100-130 днів. Цей сорт може плодоносити два місяці, а з розсадною технологією можна домогтися максимальної врожайності. Гарна зав'язок плодів дозволяє вирощувати їх у теплицях і парниках. Збір перших плодів відбувається, як правило, влітку і триває аж до вересня.
Додаткова інформація! Дуже важливо не доводити плоди до повного дозрівання, а тим більше перезрівання, оскільки тоді вони починають віддавати гіркотою. Оптимальний момент для збору врожаю, коли їх маса становить близько 200 г. Плоди відрізняються вкрай високими показниками врожайності - з 1 кв. м грядки можна зібрати до 10 кг баклажанів.
Параметри рослини
Куст цієї рослини характеризується помірною розлогістю і може досягати в довжину до 80 см. Стебли сорту опушені, а листя слабозубчасте, мають зелений окрас, присутні невеликі шипи на чашечці. Середня маса одного баклажана становить 350 г, проте окремі плоди можуть бути до 1 кг. Розміри плоду невеликі, в довжину всього 10-15 см. Форма стандартна, притаманна всім баклажанам - грушевидна, витягнута.
Назва цього виду сама говорить за забарвлення плодів, проте серед них можуть зустрічатися й інші відтінки - темно-фіолетовий і фіолетово-чорний. Шкірка баклажана середньої щільності, поверхня глянцева. М'якоть жовтуватого кольору або біла, має кілька невеликих насіння. Смак плодів насичений і зовсім не гіркий, молоді баклажани можна вживати в їжу разом зі шкірою. Через короткі міждосвузлі темний баклажан виглядає цілком компактно.
Вирощування
Вирощування баклажана Чорний красень - це копіткий і трудомісткий процес, який вимагає підвищеної уваги до цієї рослини. Цей сорт не любить низьку температуру і неправильну техніку поливу. Також практично всі баклажани схильні до різних захворювань. Тому слід подбати про протигрибкові розчини.
Посадка
Кабачок Чорний Красень
Найчастіше застосовуються розсадна технологія вирощування цієї культури. Заготівля розсади починається в лютому. Землю рекомендується використовувати покупну, оскільки звичайну необхідно буде попередньо обробити і підгодувати - без цього розсада не буде добре зростати, а також високий ризик зараження інфекційним захворюванням. Розсада вимагає уваги і догляду - періодично потрібно розпушувати ґрунт, робити підживлення і обприскувати рослину водою.
Важливо! Для зростання рослини необхідний оптимальний температурний режим - близько 25 градусів. Якщо знизити показники до 15 градусів і нижче, тоді рослина буде опалою і просто загине. Якщо перевищити позначку в 30 градусів, результат буде таким же.
Цей сорт «не любить» як надлишок вологи, так і занадто пересушений ґрунт. Перший тиждень після висадки саджанці слід поливати мінімальною кількістю води щодня. Найкращий час для поливу - вечірній. Від нестачі води плоди можуть сильно гірчити, а також це провокує появу багатьох захворювань. Також рослина погано росте в затінених місцях (у цьому вона схожа на сорт Чорний принц).
Догляд за рослиною
Розсаду баклажанів необхідно захистити від негативного впливу грибка. Для цього її слід обробити борним розчином або будь-яким іншим препаратом з протигрибковим ефектом. Рекомендується поливати рослину невеликими порціями води, але регулярно. Температурний показник води повинен бути близько 23 градусів. Холодна вода уповільнює зростання овочевої культури. Також важливо пам'ятати про те, що періодично потрібно зрізати нижні листочки. Добриво рослини проводиться як мінімум 4 рази за весь сезон.
Цвітіння
У період цвітіння полив робиться безпосередньо під куст - якомога ближче до кореневої системи. Це необхідно для захисту зав'язки і квіток. Також у цей період важливо проводити підживлення рослини та обробку стимулятором зростання. Самі ж квітки Чорного красеня невеликі.
Зверніть увагу! Дрібні баклажанні квіточки рекомендується видаляти, оскільки вони забирають у куща багато важливих елементів для росту.
Переваги і недоліки ґатунку порівняно з іншими сортами
Цей сорт цінується за високу стійкість перед різними захворюваннями і хорошу врожайну віддачу навіть при поганих кліматичних умовах. Також багато позитивних відгуків стосуються доброго зав'язку плодів. Смакові характеристики плодів роблять сорт найбільш підходящим для кулінарних цілей: консервація, сушка, приготування страв. Навіть при подрібненні, маринуванні та термічній обробці баклажани все ще залишаються соковитими і приємними на смак.
Яблуня Башкирський красень
Якщо вибирати розсадний спосіб посадки, можна домогтися кращих показників врожайності. Однак при таких барвистих позитивних сторонах цього сорту, йому притаманно і негативні моменти. Баклажани вимогливі до теплого клімату (в іншому випадку потрібно укриття). Також вибагливі до догляду - їм буде потрібно тільки якісний грунт, кращі добрива і частий полив.
Важлива порада! Небажано садити баклажани там, де вже в минулому ріс картоплю, томат або болгарський перець. Багато городників відзначають слабку кореневу систему.
Знаючи про всі негативні і позитивні сторони, легше визначитися з тим, яку сортову культуру вирощувати на власній ділянці. Сорт баклажана Чорний красень можна вирощувати у відкритому або захищеному грунті. Але також варто враховувати, що ця рослина вкрай примхлива і вимоглива. Тому баклажани вимагають якісний догляд і підживлення. Тільки так вийде домогтися прекрасного врожаю, який можна використовувати для комерційних або кулінарних цілей.
