Без огірків я не уявляю свій город. Ранні огірки ми дуже чекаємо, їх неможливо навіть порівнювати з огірками, купленими в супермаркетах. Тому намагаємося обійтися своїм урожаєм. Звичайно, в осінньо-зимовий період своїх свіжих огірків я ніде не візьму, у мене немає обігрівної теплиці. Але тут виручають заготовки, зроблені влітку. До вибору сортів огірка я ставлюся дуже відповідально, намагаюся їх підібрати так, щоб урожай дозрівав якомога раніше, а плодоношення тривало до самих холодів. Щороку я саджу кілька перевірених сортів і гібридів і, обов'язково, пробую нові. У цій статті розповім про гібриди огірків, які мене порадували в минулому сезоні.
- Мої тепличні огірки
- 1. Огірок «Богатирська сила F1»
- 2. Огірок «Кузнечик F1»
- 3. Огірок «Ліліпут F1»
- 4. Огірок «Чемпіон F1»
- Огірки, які я вирощувала під укриттям
- 5. Огірок «Олексійович F1»
- 6. Огірок «Весна F1»
- 7. Огірок «Малосольний F1»
- Огірки, які я вирощувала у відкритому ґрунті
- 8. Огірок «Дітки на гілці F1»
- 9. Огірок «Чебоксарець F1»
Селекціонери постійно виводять нові чудові сорти і гібриди, головними показниками яких є не тільки смак, але і врожайність, невибагливість, тривалість плодоношення. Сучасні гібриди не гірчать, не переростають. Тому я не пропускаю новинки, намагаюся експериментальним шляхом підібрати кращі огірки для моїх умов.
При виборі сортів огірків я, чесно кажучи, віддаю перевагу універсальним, які можна використовувати і для салатів, і для консервування. Урожай для заготовок я розподіляю за розміром: дрібні красиві огірки - в маринад і на засолку, більш великі і нерівні - для свіжих і консервованих салатів.
Особливо останнім часом нам полюбилися не мариновані, а саме солоні огірки, без оцту. Цього року я вперше зробила заготовки способом «огірки в огірках». Рецепт дуже сподобався - невеликі огірки простоюються натертими на терці огірками, без розсолу. Дуже вдалий рецепт - огірки смачні, використовуються і хороші товарні огірки і переросли, на приготування таких огірків йде зовсім небагато часу.
Частину огірків я вирощую в полікарбонатній теплиці - туди я намагаюся посадити самі ранні огірки і ті, які відрізняються продовженим плодоношенням. Ще я вирощую огірки у відкритому ґрунті і в, так званих, тимчасових укриттях під нетканим матеріалом.
Мої тепличні огірки
Опис огірків, які мені цього року сподобалися, я почну з тепличних.
1. Огірок «Богатирська сила F1»
Гібрид скороспілий, пучковий, до 8 зав'язів у вузлі. У цьому гібриді закладена висока врожайність. Зав'язів було багато, вони розвивалися до самих холодів. В цілому за сезон ми зібрали хороший урожай цих огірків.
Зеленці 8-12 см, овально-циліндричної форми. Вони щільні, соковиті, без пустот, з невеликою кількістю насіння. Шкіряка цих огірків досить щільна, завдяки чому вони добре переносять транспортування.
Гібрид універсального використання, огірки можна їсти в свіжому вигляді, можна робити різні заготовки. Нам сподобалося, що, порівняно з іншими сортами і гібридами, ці огірки зберігаються досить довго, близько двох тижнів, не втрачаючи свіжості.
2. Огірок «Кузнечик F1»
Давно чула про цей гібрид тільки дуже хороші відгуки. Цього року я вирішила його спробувати посадити і подивитися, чи так він хороший насправді. Цей гібрид можна садити як у відкритий грунт, так і теплицю. Я посадила в теплицю, щоб якомога раніше отримати врожай.
За описом, огірки починають плодоносити на 38-39 день після сходів. Дійсно, плодоношення почалося нарівні з іншими ультраранними сортами. Гібрид пучкової, огірки хрусткі, ароматні, довжиною близько 10 см. Якщо збирати пікулі, то збір огірків довжиною 3-5 см потрібно проводити щодня.
Врожайність гібрида не найвища, є набагато врожайнішими. Але смак - відмінний! Як свіжих огірків, так і консервованих. Гібрид плодоносив до самих холодів, при цьому показав стійкість до хвороб. Огірків ми вдосталь наїлися у свіжому вигляді і наробили багато заготовок: солінь, маринадів і різних салатів з огірками на зиму.
Цікава особливість цього гібрида - в заготовках колір огірків залишився яскраво - зеленим. Заготовки виявилися дуже вдалими, огірки в них хрусткі, смачні і красиві.
Цим гібридом ми залишилися дуже задоволені, так що будемо і на наступний рік його саджати.
3. Огірок «Ліліпут F1»
Гібрид ранній, у мене в теплиці почав плодоносити приблизно через 38-40 днів поле посіву. Ідеальний варіант для тих садівників, хто воліє збирати мініатюрні огірки, так звані, пікулі.
Плоди дуже маленькі, акуратні, якраз для маринування. Заготовки вийшли дуже красиві. Огірки в заготовках - смачні, хрусткі.
Характерно, що ці огірки при перезріванні не жовтіють, що дуже важливо, коли немає можливості часто збирати врожай. Цей гібрид відноситься до пучкових, в одному вузлі формується від 7 до 10 зав'язків. Врожайність досить висока, за описом - до 11 кг з квадратного метра. Під час вирощування гібрид показав стійкість до хвороб.
4. Огірок «Чемпіон F1»
Цей гібрид від агрофірми «Седек» мені дуже сподобався. Огірок дуже врожайний - вразив великою кількістю зав'язків. За описом, врожайність гібрида на рівні 25-28 кг з квадратного метра. Я не зважувала, але огірків було дуже багато. У теплиці плодоношення тривало до найглибшої осені.
Використання огірків універсальне: у свіжому вигляді і для заготовок. Гібрид за термінами дозрівання середньоспілий, до моменту масового дозрівання огірків ми стали більшу частину врожаю пускати на заготовки. Консервація з цих огірків вийшла смачна, хрустка, без пустот.
Крім універсальності використання, сподобалося, що рослини середньорослі. Це здорово полегшує їх формування і догляд. Цей гібрид свою назву виправдав, обов'язково буду ще його саджати.
Огірки, які я вирощувала під укриттям
В укриття під нетканий матеріал я саджу сорти і гібриди огірків невибагливі, стійкі до хвороб. А ще рослини повинні бути середньорослі, їх дуже зручно формувати в умовах невеликої висоти укриттів.
5. Огірок «Олексійович F1»
За описом, ранній гібрид (40 днів). Дійсно, врожай він почав віддавати одним з перших. Огірки невеликі, циліндричної форми, бугорків небагато. Гібрид пучкової, в кожному вузлі зав'язувалося по 2-3 зеленці. Довжина огірків 7-9 см. Огірки щільні, хрусткі, дуже смачні. Ми їх їли в свіжому вигляді, використовували для консервування. Для заготовок огірки ми збирали невеликі, так звані, пікулі, вони чудові для соління і маринування. Заготовки з ними вийшли дуже смачні і красиві.
Рослини були компактні, бічні втечі - невеликі, що значно полегшувало догляд за рослинами. Урожай огірків - хороший, зібрали багато, до того ж цей гібрид плодоносив до самих холодів.
Сподобалася стійкість рослин до хвороб. Коли в кінці літа на багатьох сортах з'явилися ознаки захворювань, ці рослини залишалися зеленими і здоровими.
Поєднання смакових характеристик, врожайності і невибагливості гібрида мені дуже сподобалося, буду саджати його і на наступний рік.
6. Огірок «Весна F1»
Дуже ранній гібрид (37-43 дні від сходів до збору врожаю). За описом - середньошаровий, стійкий до хвороб. Тому теж посадила під приховний матеріал.
Огірки невеликі, всього 7-8 см, вирівняні з бурими пупиришками. Дуже смачні, солодкі, хрусткі. Сподобалися і в свіжому вигляді, і в заготовках. Дуже красиві вийшли асорті з помідорами черрі і цими огірками. Ще ці огірки чудові саме для засолки (без оцту), а не маринування. Солоні виявилися дуже смачні - хрусткі, ароматні.
Гібрид дуже врожайний, я не зважувала, але за описом - до 17 кг огірків з одного квадратного метра. Віддача врожаю швидка, дружна. Для тривалого плодоношення цей гібрид не підійде.
7. Огірок «Малосольний F1»
Цей гібрид бджоляється, з частковою партенокарпією, тобто він плодоносить навіть за відсутності комах-запилювачів. Рослини середньорослі, їх можна вирощувати у відритому ґрунті і в так званих тимчасових укриттях під плівкою або іншим прихованим матеріалом.
Огірки дозрівали довжиною сантиметрів 10, гібрид з букетним закладенням зав'язку (по 2 зав'язки у вузлі). Плоди зелені з білими смужками і великими бугорками.
Огірки хрусткі, соковиті, смачні. Вони гарні в консервуванні, темне зелене забарвлення не зникає при тепловій обробці. Але все ж для заготовок ми їх використовували мало. Як всі бджолоопилювані, ці огірки такі ароматні і смачні, що ми їх просто їли в свіжому вигляді.
Плодоношення було тривалим і рівномірним весь сезон. Хворобами рослини не вразилися. Так що, гібрид хороший, буду саджати ще.
Огірки, які я вирощувала у відкритому ґрунті
У відкритому ґрунті врожайність огірків, звичайно, нижча, але все-таки вони набагато смачніші тепличних. Тому кілька огірків я обов'язково саджу у відкритому ґрунті.
8. Огірок «Дітки на гілці F1»
Середньеранній бджолоопилюваний гібрид. Був виведений досить давно і славиться врожайністю і смаковими якостями. Я його посадила у відкритий грунт на шпалеру, без всякого укриття. У плодоношення вступив приблизно днів через 45 після сходів.
Огірки дуже сподобалися. Смак і аромат у них чудовий. Плоди дрібнобугірчасті, щільні, невеликого розміру, насіння мало. Огірки не переростають і не жовтіють, вони всі акуратні, як на підбір - рівні. Такі огірки ідеальні для маринування і засолки. Заготовки вийшли відмінної якості, смачні, хрусткі і без пустот.
Гібрид врожайний, пучкового типу. У кожному вузлі формувалося по 2-3 огірки. Урожай ми збирали досить довго, до холодів. Тому, однозначно, саджати ці огірки буду ще.
9. Огірок «Чебоксарець F1»
У відритий ґрунт я також посадила огірок «Чебоксарець F1» Кіровської селекції. За описом, це дуже невибагливий гібрид: холодостійкий, тіньовиносливий, стійкий до хвороб і перепадів температур.
Ці огірки я вирішила посадити новим для себе способом - «по-сільськи». З краю грядки у мене був складений частково перепрілий компост. Його я накрила старим приховним матеріалом. У центрі прорізала 2 отвори і посадила в них розсаду. Рослини я не формувала, батоги направляла в різні боки, щоб вони не переплуталися.
Урожай зібрала чудовий. І спосіб сподобався, огіркам, крім поливу, не потрібен ніякий відхід. І сорт чудовий, невибагливий, стійкий до хвороб. Ближче до осені, коли під прихованим матеріалом на деяких огірках стали проявлятися ознаки захворювань, листя цього гібрида були без ознак хвороби.
Огірки були ароматні, смачні, з тонкою шкіркою. Щільні хрусткі огірки чудово підійшли для заготовок і салатів. Плодоношення огірка було рівномірним і довгим. Отже, експеримент вдався, буду саджати цей сорт, можливо, знову таким же способом.
Дорогі читачі! Чудових сортів і гібридів огірків на сьогодні виведено дуже багато. При виборі насіння звертайте увагу не на картинку, а на основні характеристики: терміни дозрівання, врожайність, стійкість до хвороб. А підходить сорт чи ні для ваших умов вирощування, можна з'ясувати, тільки виростивши його.
Хороших вам врожаїв!
