Прийшла пора прибирати пізні овочі і відправляти їх на зберігання. Гірчицю білу-сидерат потрібно сіяти, як тільки буде прибрано картоплю та інші овочі, вона є відмінним зеленим добривом для втомленого ґрунту.
Коли і навіщо сіяти білу гірчицю як сидерат?
- У першу чергу після розщеплення в землі біомаса рослини стане легкоусвояемим добривом, і ґрунт поповниться гумусом і органікою. В окультуреному ґрунті гірчиця біла пригнічує розвиток бур'янів і бореться з ними. Культура активно зцілює і насичує землю;
- через ефірні масел, які в ній містяться, рослина служить як профілактичний засіб від скупчення шкідників: наприклад, слимаків, горохової плодожерки і зволікання. А також грибкових інфекційних захворювань: наприклад, парші картоплі та ризоктоніозу;
- для ґрунту гірчиця служить добривом, покращує і підвищує середовище життєдіяльності ґрунтових мікроорганізмів і хробаків, в розкладеному стані служить їм кормом. Це призводить до високої врожайності;
- оскільки гірчиця - рослина сімейства хрестоцвітних, використовується не тільки як добриво, але є медоносною культурою. Рослина цінується за швидкість зростання і нарощування великої маси в невеликий холодний період. Коли рослина цвіте, притягує корисних комах;
- після розкладання в ґрунті, є високо-засвояемым добривом, але поступається бобовим сидератам за наявністю азоту, тому як сидерат гірчиця буде ефективніше в суміші з бобовими культурами;
- гірчиця біла - сидерат відмінно структурує, розрихляє і дренує грунт, тим самим підвищує його вологомісткість і повітропроникність. Коріння рослини проникає глибоко в землю, глибиною до трьох метрів. Ця культура призначена для захисту землі від вітрової і водної ерозії, у весняний і осінній період, а якщо рослину не прибирати, то і в зимовий;
- рослина здатна затримувати сніг, що призводить до меншого промерзання землі і більшого накопичення рідини;
- посіви білої гірчиці, можна давати кроликам, великій рогатій худобі та іншим тваринам. За поживними цінностями рослина не поступається комбікормам, і цінується за велику кількість протеїну восени. Молоду і ще не квітучу зелень можна давати кроликам і не боятися, що вони можуть захворіти. Істотний її недолік, це відсутність багатьох біологічно активних речовин, вітамінів, а також наявність токсичних глюкозидів і олії. Чим старше стає рослина, тим шкідливішою вона стає;
- культура сіється ранньою весною за 30 днів до посадки картоплі. Не рекомендується висіювати на місці посадки капусти, тому що ці гірчиця і капуста, сімейства хрестоцвітних. Також хороший період для посіву, восени до середини вересня, навесні можна сіяти до кінця квітня;
- посіви сходять через три-чотири дні. Для корму і зеленого добрива висівають до 150 г на одну сотку, рядами. Між рядами рекомендується залишати ширину 15-20 см. При висіванні насіння вручну, або в 20х числах серпня, використовується до 400 г. Для медозбору та отримання насіння, висівають рядами;
- насіння гірчиці білої засіваються, коли повністю прибрана картопля. Рекомендується проводити посів відразу, після прибирання основної культури. Це запобігатиме втраті тіньової вологи і не дасть пересохнути землі.
Коли прибирається гірчиця біла сидерат?
- Після закінчення півтора місяця після посіву рослина досягає 15-20 см. Вона скашується або підрізається (кому як зручно), заздалегідь політичне розчином ем-препаратів. Завдяки спеціальному розчину прискорюється процес ферментації і створюється сприятлива мікробіологічна умова, яка призводить до збагачення землі мікроелементами і поживними речовинами.
Особливу увагу слід звернути на кліматичні умови, в якій знаходиться земельна ділянка. Справа в тому, що процеси гниття і гумифікації проходять тільки при рясному водопостачанні. Якщо ваша ділянка знаходиться в посушливому регіоні, тоді сидерація буде ефективна при рясному поливі. Якщо у вашому регіоні періодичні посухи, тоді поливи потрібно робити тільки під час посух.
Застосування
- Гірчична ефірна олія застосовується для профілактики простудних захворювань. При переохолодженнях використовується гірчичний порошок. Застосовується як растирок для хворих суглобів і запаленнях сідничного нерва. Добре допомагає при отитах і зубних болях;
- використовується для очищення шкіри, з її допомогою можна усунути синці, синці та забої. Вона попереджає процес гниття і бродіння. Регулярне вживання її в їжу допомагає знизити вагу, тому що містить речовину, що розщеплює жири;
- готова гірчиця біла застосовується в масках для прискорення росту волосся, а також запобігає випаданню. При підвищеній жирності біля коріння волосся, рекомендується застосовувати маски, що містять гірчичний порошок;
- застосовується в профілактичних цілях при серцево-судинних захворюваннях;
- гірчичний порошок широко використовується в побуті, в якості миючого засобу для посуду;
- в народній медицині гірчичне насіння рекомендують приймати при зжозі і гастриті. Насіння приймається курсом від одного зернятка на день, збільшуючи щодня кількість зерен до 20 штучок, після зерна вживаються у зворотному порядку;
- широко застосовується в кулінарії, зерна використовуються для приготування соусів, паст і гірчичної олії. Гірчичний порошок є невід'ємною частиною різних майонезів. Як приправа вона більше використовується в приготуванні м'ясних страв і страв із субпродуктів.
Протипоказання
Не рекомендується вживати і застосовувати гірчицю при захворюванні легенів (туберкульозу), при запаленні нирок, при підвищеній кислотності, виразковій хворобі шлунка і гастриті. Людям з алергічними захворюваннями і схильними до них. При варикозному розширенні вен, взагалі не рекомендується робити ножні ванночки.
Використання гірчичників протипоказано при гнійничкових захворюваннях шкіри, псоріазі, махровій екземі та геморагічних інсультах. Дітям до 2х років давати її категорично заборонено.
