Ось і виходить, що кухонні комбайни, покликані економити силу і час людини, ефективні тільки в тих випадках, коли мова йде про підготовку до більш масштабного застілля. Але ми-то найчастіше готуємо в невеликих кількостях і на швидку руку. Отже, час подумати про купівлю блендера.
Цей маленький помічник дивовижно легко вписується в інтер'єр будь-якої кухні. Він завжди під рукою. Швидко подрібнює продукти в невеликих кількостях. Малютка-блендер здатний виконати ваші побажання менше, ніж за хвилину. Закусочний салатик, коктейль, будь-яка інша страва, творима з дрібно накришених продуктів - все що завгодно, і вашим пальчикам при цьому не загрожує дотику з гострими ножами.
Блендер - для людей активних, ділових, що дорожать своїм часом. Отже, аргументи на користь молодшого брата кухонного комбайна досить вагомі. Вирішено - купуємо. Тепер лише залишилося визначитися, який саме. Це вже залежить від ваших смакових пристрастей і звичок. Вам треба нарізати м'ясо, цибулю, сир? Бажаєте самостійно приготувати панувальні сухарі? Тоді купуйте занурювальний блендер. Це те, що вам треба.
А якщо ви обожнюєте коктейлі, вам часто доводиться збивати білки, придивіться до стаціонарного блендера. У кожного з цих типів блендерів свої завдання, свої плюси і мінуси.
Занурювальний блендер являє собою таку собі пластмасову або металеву ногу, яка занурюється в глибоку ємність і подрібнює для вас овочі, фрукти, що знаходяться там, перетворює в невеликих кількостях м'ясо на фарш, робить панувальні сухарі. За рекордно короткий час занурювальний блендер здатний приготувати дитяче пюре і кашу, що особливо важливо, якщо у вашій родині росте малюк.
Деяка незручність викликає те, що занурювальний блендер під час його роботи доводиться тримати в руках. Але ж це недовго, тому не так страшно. Вибираючи блендер, визначіться відразу, нога з якого матеріалу для вас краще. Блендер з пластмасовою ногою приємно здивує вас невисокою ціною в порівнянні з тим блендером, у якого нога виконана з металу. Але пам'ятайте: у гарячі продукти пластмасу опускати небажано. Для цього більшою мірою підходить залізо.
А що необхідно знати покупцеві про стаціонарний блендер? Найчастіше його використовують для приготування коктейлів. Він же успішно коле лід, збиває білки. Його не треба тримати в руках під час роботи. У ємність стаціонарного блендера поміщаємо потрібні інридієнти, пальчиком легенько тиснемо на кнопочку і розумниця-блендер все робить сам-сам-сам... Він і за ціною значно привабливіший, ніж занурювальний блендер.
У більшості моделей цього типу є ще одна чудова властивість: функція самоочищення. Проста, як все геніальне. Просто наливаємо в блендер води (не гарячої) і включаємо. Деякий час чекаємо, поки він сам себе помиє. При купівлі стаціонарного блендера так само звертаємо увагу на матеріал, з якого він виготовлений.
Якщо чаша блендера скляна, можете бути впевнені, що вона не буде вбирати запахи, і не потемніє з часом. Але вже якщо ви її розіб'єте, то заміну їй можете і не знайти. Пластмасова чаша не така тендітна, як скляна, та й коштує дешевше. Але пам'ятайте: гарячі продукти в неї поміщати небажано. Пластмаса, як ви знаєте, може потемніти з часом, і вона вбирає запахи. Але при бажанні можна знайти моделі, в яких чаші виготовлені зі спеціальної пластмаси, що виключає ці небажані ефекти.
Що ж стосується обсягу - вирішуйте, який більше підходить для вашої сім'ї. Стаціонарні блендери можуть бути з об'ємом хащі від 400 мл до 2 літрів. Оскільки чашу блендера повністю не можна заповнювати, пам'ятайте, що насправді корисний обсяг буде менше зазначеного.
Діапазон потужності у блендерів теж буває різний. Зрозуміло, чим потужність вища, тим успішніше він виконує свої завдання. Вам говорять про щось такі найменування, як Philips, Moulinex, Tefal, Bosch, Kenwood? Це виробники стаціонарних блендерів. А серед виробників занурених блендерів найбільш відомі марки Siemens, Philips, Bosch, Braun.
У ряду виробників є свої «родзинки», що роблять роботу з блендером приємною і захоплюючою: плавно регульовані швидкості, мірні стаканчики, насадки, подрібнювачі льоду, вакуумні ємності, інше. Важливо не загубитися в цьому достатку варіантів і вибрати той, єдиний, який позбавить вас від монотонної роботи на кухні і стане вашим надійним помічником.
