Вівці - це найпоширеніші тварини в Казахстані. Протягом багатьох століть кочуючі по цій території народи розводили цю худобу. Що стосується сучасності, казахи зберегли навички вміло утримувати і розводити цих тварин, ними було виведено велику кількість нових порід з відмінними показниками.
Завдяки старанням фермерам у 19 столітті вдалося вивести дуже незвичайну, але продуктивну породу овець, яка отримала назву едільбаївські вівці. Сьогодні представники цього виду вважаються кращими серед порід м'ясо-сального напрямку.
Едільбаївська порода овець: історія походження
Едільбаївські барани з'явилися на світ приблизно 200 років тому шляхом схрещування кращих представників курдючних тварин і великогабаритних грубошерстних родичів.
У Казахстані в 19 столітті люди переважно вели кочовий спосіб життя. Виходячи з цього, виходить, що і тварини були пристосовані до кочівництва. Завдяки цій особливості порода баранів едельбай з легкістю приловчилася долати великі відстані.
Несприятливі погодні та кліматичні умови, практично повна відсутність води і безперервні пошуки їжі загартували едельбаїв. Сучасні представники виду надзвичайно витривалі, вони не бояться перепадів температури, при мізерному харчуванні забезпечують фермера великою кількістю м'яса і сала, вовною і молоком.
Опис зовнішнього вигляду едельбай вівці
Гіссарська порода овець
Ягня цієї породи є курдючним. Чим старша тварина, тим більше виражений мішечок з салом він має.
Зріст у представників виду можна без перебільшення назвати значним, в холці він досягає 85 см. Приблизно в довжину тулуб становить 80 см. Обхват грудної клітини часто досягає одного метра. Властиве міцна статура, округлі форми свідчать про упитаність. Найбільш поширені два забарвлення - рудий і чорний, рідше зустрічаються бурі масті. Характерна особливість - масті впливають на продуктивність.
Більш ніж на 50% вовна тварин складається з пуху. Від однієї особини приблизно можна отримати 24% гостини і 19% високоякісного волосся. Якщо цифри перевести в кілограми, то виходить орієнтовно 3 кг чистої добірної вовни. У промисловості сировина використовується в основному для виробництва килимів, обумовлено це відсутністю м'якості.
Зверніть увагу! У цих тварин відсутні роги.
Короткий перелік критеріїв, що характеризують едильбаївську породу:
- Масті: коричнева, руда, чорна і перлово-сіра (зустрічається рідко).
- Статура міцна і коренаста, курдючна подушка розвинена чудово.
- Голова суха, має витягнуту продовгувату форму, ніс з горбинкою.
- Форми округлі, у холці зріст сягає 85 см.
- В абсолютній більшості випадків рогу у худоби відсутні, вкрай рідко зустрічаються в зародковому стані.
- Маса маток варіюється в межах 70-100 кг, а баранів - від 120 до 160 кг.
Порода овець едельбай: показники продуктивності
Як правило, в племгосподарстві розведенням породи займаються для отримання курдючного сала і м'яса. Але при масовому розведенні овець фермер може отримати колосальний прибуток від продажу молочної продукції і вовни.
Романівська порода овець
Показники плодотворності у маток невисокі, в рік вони можуть приносити не більше трьох ягнят, зате обсяги молока при дотриманні правил догляду і молока вражають - від 124 до 184 літрів. Після вікота доїти самку необхідно не менше чотирьох наступних місяців. У Казахстані молоко едельбаїв використовують для приготування айрану - національного кисломолочного продукту, а також масла. Показники жирності молока варіюються в межах 3-9%.
Зверніть увагу! Порода найбільше цінується саме за свої сальні та м'ясні показники.
При народженні вага ягнят приблизно становить 6 кг, у ярочок вага трохи менше і варіюється в межах 5,5 кг. Ростуть і розвиваються особини надзвичайно швидко, при досягненні чотиримісячного віку вага може досягати 40 кг. Варто звернути свою увагу на те, що за належних умов утримання середній приріст кожної особи в господарстві становить 200 грам.
Чистий прибуток від забою чотиримісячного ягня становить 20-24 кг. Що стосується відгодованих баранів, то чистого м'яса виходить орієнтовно 40-45 кг, а також до 15 кг якісного сала.
Найбільш цінним вважається м'ясо ягнят, яких нещодавно відняли від матері. Незважаючи на високу калорійність, вміст жиру в такому м'яса значно менший, ніж у дорослого курдюка. Саме тому продукт вважається дієтичним, і його рекомендують включати в раціон людей, які бажають позбутися зайвої ваги.
Особливості догляду та утримання
Породи овець
Порода овець була виїдена в несприятливих кліматичних і погодних умовах, отже, тварини володіють високими показниками витривалості, а також чудовими адаптивними властивостями.
Добре розвинена мускулатура і міцна статура дозволяє переганяти стада на значні відстані, до 500 км.
У догляді та вирощуванні вони непривередливі, вони здатні знаходити собі їжу на пустельних місцевостях, а також використовують у своє благо пасовище. Завдяки такому плюсу, представники едільбаївської породи можуть пастися цілорічно. Однак існують певні особливості, на які слід звертати увагу при вирощуванні худоби.
Поміщення
Для їх утримання потрібно звести ґрунтовне приміщення. У сараї повинно бути просторо для тварин, а також повинен бути великий загонний ряд. Приміщення має бути добре вентильованим і, разом з тим, сухим, протягів бути не повинно, тварини можуть почати хворіти.
Тварини чистотні, тому важливо дотримуватися гігієни. Підстилка повинна регулярно змінюватися, на ній не повинно бути цвілі.
Важливо! Едільбаївська порода овець погано переносить сирість і підвищений рівень вологості.
Харчування
Відмінна характеристика цієї породи - вони не можуть вживати болотне і лісове сіно, це заклалося на генетичному рівні. Абсолютна більшість харчування тварини знаходять собі самостійно в умовах пасовища.
На добу кожна тварина приблизно вживає близько 2 кг сіна і 0,5 кг кормового зерна. Рекомендується збагачувати раціони овочами і фруктами, варто утриматися від гнилих або зіпсованих продуктів.
На пасовищах тварини потребують постійного нагляду, оскільки, якщо вівця загубиться, самостійно знайти дорогу назад вона буде не в змозі.
Зверніть увагу! Навесні і восени ці тварини потребують вітамінізованих добавок.
Розмноження
Едільбаївські вівці готові приносити потомство взимку. Порівняно з іншими породами, репродуктивна функція самок розвинена слабо, окати можуть відбуватися не більше двох разів на рік, максимальна кількість наведених ягнят - 3. Тривалість вагітності - 21 тиждень, як правило, одноплідний, тварини весь термін переносять добре. Безпосередньо в день вікота самка може поводитися неспокійно.
Для цього хороший фермер повинен підготувати тварину до майбутніх пологів: вистригти шерсть між задніми ногами, а також, біля родового отвору, вичистити і обігріти приміщення, намастити чисту і суху підстилку. Тривалість родової активності, як правило, не перевищує однієї години, сам процес не супроводжується ускладненнями.
Важливо! Під час пологів поруч з твариною обов'язково повинна бути людина, оскільки ягня може народитися в навколоплідній бульбашці. Його слід негайно розірвати, в іншому випадку ягня задихнеться. Допомога вітлікаря може знадобитися, якщо в утробі ягня розташоване невірно.
Едільбаївська порода має багато переважних особливостей, завдяки чому така популярна.
