Гарбуз увібрав у себе всілякі мікроелементи та вітаміни. Корисні властивості гарбуза стануть у нагоді при лікуванні серцево-судинних захворювань, набряків, малокрови та ожиріння. Незважаючи на те, що гарбуз було вивчено досить давно, його місце в лінійці цілющих натуральних продуктів непохитне.
Морква відома вмістом у ній корисного бета-каротину, так от у гарбузі його в кілька разів більше. Гарбуз допомагає при нестачі заліза в організмі і при інших проблемах з кровотоком, оскільки в ньому містяться не тільки залізо, але і цинк, кобальт і мідь. Також у гарбузі містяться кальцій, пектин, цукор, каротин і вітаміни С і групи В.
У гарбузі містяться солі цинку, вітамін Е, які гальмують процеси старіння в організмі.
Якщо регулярно їсти гарбуз - можна суттєво підлікувати собі печінку. Гарбуз чистить печінку і відновлює її. Як правильно їсти гарбуз, щоб була користь? Необхідно їсти свіжі салати з гарбуза і оливкової олії.
Гарбуз відмінно засвоюється організмом. Зокрема, при споживанні в їжу сирої м'якоті гарбуза можна зняти запалення кишечника і налагодити роботу жовчного міхура. Сік гарбуза благотворно впливає на шлунок при гастриті з підвищеною кислотністю, а також ефективний при застуді і болі в горлі. Регулярне споживання гарбуза допоможе відновити вашу систему саморегуляції і захистить вас від шкідливого впливу вірусів і бактерій. Корисні властивості гарбуза застосовні і в якості сечогінного засобу при урологічних проблемах і в цілях схуднення.
Гарбузовий сік запобігає розвитку карієсу і зміцнює емаль на зубах. Корисні властивості гарбуза стануть у нагоді і при лікуванні шкірних захворювань. До місця опіку або запалення потрібно прикладати кашицю з перетертих шматочків гарбуза. Якщо рани на шкірі починають гноїтися, потрібно промити їх відваром з гарбузових квіток і вони затягнуться швидше.
Гарбузове насіння - відомий засіб від глистів. З'їжте на ніч 100г насіння з медом, а на ранок прийміть 1ст.л. касторового масла. Нічого кращого від глистів поки не придумали. Також гарбузове насіння рекомендують вагітним при токсикозі і при звичайній нудоті.
Корисні властивості гарбуза мають і зворотний бік медалі. Овоч цей протипоказаний при виразці шлунка і 12-перстної кишки, при гастриті зі зниженою кислотністю і людям, які страждають на цукровий діабет.
Варто також дотримуватися правил зберігання гарбуза. Рекомендована температура - 2-15 градусів за Цельсієм. І ні в якому разі не залишайте гарбуз під прямими променями сонця (краще накрити його тканиною).
Корисні властивості гарбуза з медом можна використовувати в боротьбі з камінням у нирках і жовчному міхурі.
Беремо великий гарбуз, вагою близько 9 кг, очищаємо від кірки і пропускаємо через м'ясорубку разом із серцевиною і насінням. Додаємо в отриману кашицю 5кг меду і перемішуємо. Наполягаємо 10 днів, регулярно перемішуючи. На 11-ий день віджимаємо сік через марлю, м'якоть викидаємо. П'ємо сік по 50 г три рази на день за 30 хвилин до прийому їжі.
Для того, щоб очистити печінку після перенесеного гепатиту або курсу лікування сильними ліками, корисні властивості гарбуза з медом підійдуть як ніколи до речі.
Беремо середнього розміру гарбуз, зрізаємо верх і виймаємо з нього насіння дерев'яною ложкою. Потім наповнюємо гарбуз медом (бажано акацієвим), злегка перемішуємо і накриваємо гарбуз зрізаною раніше «кришкою», для герметизації вздовж лінії зрізу прокладаємо звичайне тісто. Ставимо гарбуз наполягатися в темне місце кімнатної температури на десять днів. На 11-ий починаємо приймати по 1ст.л. 3 рази на день за 30-40 хвилин до прийому їжі, курс - 20 днів.
Щоб відновити функції кишечника і вивести шлаки з організму, можна скористатися наступними рецептами вельми смачних страв, де корисні властивості гарбуза з медом відіграють не останню роль.
Беремо червоний гарбуз, більш солодкий, близько 150г. Очищаємо її від шкіряці та насіння, нарізаємо її кубиками і обсмажуємо на сковорідці з маслом до м'якого стану. Викладаємо на тарілку, кладемо поверх мед і посипаємо горішками, можна взяти кедрові, арахіс або грецький горіх.
Корисні властивості гарбуза з медом допоможуть впоратися з безсонням і підвищеним розумовим навантаженням, для цього перед сном потрібно випити відвар з м'якоті гарбуза з медом. Цей засіб допоможе розслабитися і зняти напругу за весь день.
Корисні властивості гарбуза настільки багатогранні, що застосування їй знайдеться практично в будь-якій сфері людського здоров'я. Іноді навіть складно собі уявити, як корисний продукт може бути ще й дійсно смачним. Але тим не менш, це так і гарбуз тому яскравий приклад
