На чому ж заснована дієта?
По суті, все досить просто: на день потрібно з'їдати півтора кілограма овочів у будь-якому вигляді.
- Щоб зробити раціон більш різноманітним, періодично додавайте в меню нежирне м'ясо, яйця або вівсяні пластівці
- Можна вживати і нежирні молочні продукти: йогурт, сметану або кефір
- Відразу варто попередити любительок «швидкого» схуднення: позбутися декількох кілограмів за дуже короткий термін не вийде. Краще притримувати такого харчування два тижні або місяць.
Рекомендовані продукти
Як і в будь-якій іншій дієті, існує список їжі, яку можна їсти. В даному випадку в нього будуть входити:
- всі без винятку овочі, в тому числі і картопля. З них можна готувати супи, салати і рагу. А якщо дуже захотілося солоденького, можна запекти в духовці кілька шматочків гарбуза
- обов'язково їдьте свіжу зелень: петрушку, кріп, базилік
- для пиття краще використовувати мінеральну воду без газу, зелений чай без цукру або знежирений йогурт і кефір
- допускається вживання білкової їжі: вареної яловичини, курки та яєць.
Заборонена їжа
Не обійшлося і без деяких обмежень, хоча і тут все досить просто. На час відмовтеся від жирного м'яса, копченостей і випічки. При варінні супу не використовуйте м'ясний бульйон, а салати заправляйте сметаною або рослинним маслом. Доведеться і сильно обмежити вживання солі. Якщо ви не уявляєте собі їжу без неї, додавайте соєвий соус.
Зразкове меню
Ми розповімо вам кілька рецептів, які можна використовувати для внесення різноманітності в раціон. Овочева дієта не передбачає того, що ви будете суворо дотримуватися порядку вживання тих чи інших страв. Тому, можете змінювати їх черговість залежно від своїх бажань і можливостей. Але тільки потрібно пам'ятати, що прийоми їжі повинні бути невеликими і їх коштувати розділити на п'ять частин.
Наведемо декілька рецептів, з яких можна вільно сформувати власне меню на тиждень.
Сніданок
- Салат з будь-яких овочів з сиром. Заправити лимонним соком або маслом
- Відварене яйце із зеленню
- Вівсяні пластівці з тертою морквою, залиті нежирним йогуртом
- Пити можна каву з молоком без цукру або зелений чай
Другий сніданок зазвичай використовують як легкий перекус перед обідом. Якщо ви спокійно можете обійтися без нього, то просто пийте воду без газу. Але коли почуття голоду все ж присутнє, можна з'їсти один помідор, перець або огірок. Підійде і терта морква.
Обід
Оскільки це основний прийом їжі, поставитися до нього слід з особливою увагою.
- Салат з огірків, помідорів і цибулі зі сметаною з двома відвареними картоплинами
- Приготуйте вінегрет і доповніть його ста грамами відвареної риби. Запити можна зеленим чаєм
- Тушкована капуста зі шматочком відвареної курки
- Овочевий суп без бульйону. На друге - одна запечена картопля і жменька зеленого горошка
- Допускається вживання житнього хліба і тостів, але тільки один шматочок
На південь можна випити склянку йогурту і з'їсти один солодкий перець. Якщо дуже хочеться солодкого, спробуйте запечений гарбуз з ложкою меду.
Вечеря
- Цвітна капуста, обсмажена в клярі
- Спаржа і броколі, заправлені оливковою олією
- Рагу з кабачків і баклажанів
Здавалося б, все досить просто, але за відгуками людей саме це спосіб схуднення вважається найдієвішим і безпечним для організму. Але не варто забувати про фізичні навантаження. Тільки так ви зможете довше зберегти хорошу форму.
