Покази для дієти 5 столів
Розроблена дієта номер 5, як і багато інших, вченим М.І. Певзнером ще в 80-х роках в США, але досі залишається досить популярною. Її ще називають «печінковою», оскільки її основна дія спрямована на включення нормального, повноцінного харчування для печінки. При дотриманні дієти відновлюються функції жовчних шляхів і печінки, також поліпшується робота жовчного міхура. Стіл номер 5 показано при холециститі, панкреатиті, гепатиті, цирозі, гастродуоденіті, гастриті.
Що можна їсти, дотримуючись дієти «5 стіл»?
Судячи з відгуків, цю дієту легко переносять навіть діти, оскільки список дозволених продуктів досить великий. Але вона вимагатиме максимальної відповідальності і дисциплінованості в деяких питаннях. Адже, в першу чергу, це лікувальна дієта, і від того як ви будете її дотримуватися, залежить, чи отримаєте ви очікуваний ефект чи ні. Дотримуючись «5 столу», ви можете вживати: яйця всмятку, білковий омлет, овочеві салати, а також овочі тушковані, на пару і в сирому вигляді, желе, киселі, компоти, фрукти, тільки не дуже кислі, нежирний сир, кефір, простоквашу, закваску, молоко, парену і тушковану нежирну рибу, варене або запечене м'ясо курки, індички, кролика, яловичину, варену ковбасу і сосиски, житній і хліб з борошна грубого помолу, печені, пиріжки з різними дозволеними начинками, мед, варення. Але вам доведеться відмовитися від чорної кави, какао, газованих напоїв з барвниками і без, морозива, шоколаду, спецій, цибулі, часнику, як у сирому, так і в обробленому вигляді, грибів, смажених яєць, жирних кисломолочних продуктів, копченостей, всіляких консервів, свіжого хліба, сло
Меню дієти стільниці № 5
Список дозволених продуктів досить великий. Тому ви можете швидко і просто приготувати масу смачних і цікавих рецептів, при цьому порадувавши себе і своїх близьких апетитними стравами, які не тільки корисні, а ще й смачні. Набір продовольств настільки рясний, що ви зможете підібрати саме ті шматки, які припадуть до смаку всім. Доведеться відмовитися тільки від шкідливих компонентів.
У таблиці нижче наведено зразкове меню дієти Співвідношення на один день:
Стіл № 5 спрямований на збалансоване вживання в їжу білків, жирів і вуглеводів. З вашого звичного раціону варто виключити продукти з високим вмістом холестерину, щавелевої кислоти, ефірних масел. Крім того, постарайтеся замінити процес смаження гасінням, приготуванням на пару або варінням.ді <unk> Дієта № 5 показана при хворобах жовчевиводних шляхів, шлунка, підшлункової та печінки, вимагає вживання в їжу тільки теплих страв, не холодних і не надто гарячих, оскільки вони негативно впливають на роботу всього шлунково-кишкового тракту. Крім цього, «печінкова дієта» призначається тільки лікарем після повного обстеження і винесення медичного висновку. Не займайтеся самолікуванням, тому що призначити лікування або скасувати його може тільки фахівець.
