Не змішувати білки з вуглеводами, виключити сіль і цукор, не їсти після шести, нічого жирного, солодкого, гіркого, кислого, гострого... стоп! Відклади калькулятор, на якому вираховуєш калорії. І прибери це маніакальний вираз обличчя, яке з'являється у тебе після слів «кремлівська дієта».
О, зловісний ворог-мистецтвник - твій організм. Він постійно просить їсти. Через нього життя перетворюється на низку моральних переживань про кожну кілокалорію і фізичних катувань організму, порівняно з якими тортури іспанської інквізиції здадуться забавами дітей у пісочниці. А, між іншим, стрес може стати каталізатором додавання ваги.
Існує безліч психологічних заморочок, які буквально блокують думки про шкідливі для фігури, але такі бажані страви. А якщо піти іншим шляхом? Не забороняти, а замінювати?
Простий приклад. Будь-хто скаже, що ніщо так не піднімає настрій, як строго-настрого заборонений, але, врешті-решт, все ж з'їдена шоколадка. А тим часом правильно приготований гарячий шоколад набагато смачніший і корисніший. Знадобиться сметана, какао-порошок і турка, в якій зазвичай готують каву. Чи тобі не знати, як сприятливо впливає сметана на здоров'я, а в ста грамах какао калорій в два рази менше, ніж в плитці шоколаду. Какао-порошок і сметану потрібно змішати в турці до однорідної маси і довести на вогні до кипіння. Поживний, і, найголовніше, малокалорійний напій готовий! Щоб насититися, вистачить і маленької чашки, але відчуття того самого, забороненого шоколаду напевно підніме тобі настрій.
На прикладі такого рецепту можна зруйнувати відразу кілька помилок. Найпоширеніше - про те, що дієтичне харчування - це щось малозабезпечене і незручне. Інше - що всі смачні продукти обов'язково повинні містити цукор. Третє - що маленькою «дієтичною» порцією неможливо насититися.
Серед дієтичних страв можна знайти і багато інших смаколиків, починаючи від вівсянки з медом, запечених яблук, горіхів і закінчуючи свинячими відбивними з лимонним соусом. Не шукай виходу в послідовному виключенні різних продуктів. Пам'ятай - їжа становить значну частину дієти.
Як все-таки багато спокус на шляху до правильного способу життя. Головний з них - реклама «новітніх супер-методик», що дозволяють їсти все, що хочеться, і при цьому худіти-худіти-худіти... Такі «дієти» можуть становити серйозну небезпеку для здоров'я, яке ти так ревно намагаєшся вберегти.
Якщо боротьба із зайвою вагою відіграє важливу роль у твоєму житті, але є все одно хочеться, скористайся простим методом: не зводь себе багатогодинною перервою між прийомами їжі - їж потроху кожні дві-три години. Це ніби й не дієта, але ти постійно тримаєш себе в тонусі.
Пам'ятаєш традиційний студентський «втамовувач голоду» - склянку гарячої води? Скористайся цим прийомом, тільки не так радикально. Пий більше рідини - звичайну кип'ячену воду, зелений чай, соки - тільки не магазинні «нектари», у складі яких одні тризначні слова і числа.
Не захоплюйся. Хоча б раз на тиждень влаштовуй День Відпочинку Від Дієти. Ніяка дієта не замінить гарного настрою від поїдання чергової забороненої смачнятини. Якщо чекаєш цього дня, як свята, задумайся - чи не краще зайнятися спортом або танцями? А може, просто переглянути свій погляд на «зайві» кілограми? Не перетворюй себе на «дієтичку»! У житті є куди більше інших цікавих занять! Дієта - це не завжди найголовніше в житті!
