Кава - це один з найпоширеніших напоїв у світі, який вживає кожна друга людина. Сьогодні існує кілька видів таких продуктів, що відрізняються смаковими характеристиками. Щоб отримати максимальну користь і отримати хороший аромат, каву потрібно готувати правильно. Дуже часто для цього використовується спеціальна зернова кавоварка. Дізнатися характеристики цього пристрою можна на одному з сайтів відомих виробників цієї техніки.
Характеристики крапельних кавоварок
Цей вид машин є одним з найпопулярніших і часто використовуваних. На ринку представлено багато видів подібної техніки, що відрізняється дизайном і якістю приготування. Принцип роботи даної кавомашини можна описати кількома простими кроками:
- Мелену каву засипають у спеціальний фільтр, оснащений дрібними отворами.
- Після цього система гріє воду до певної температури і пропускає воду крізь каву. У цей момент воно віддає всі корисні речовини, насичуючи таким чином рідину. На виході виходить класичний американо.
Кавоварки такого типу мають кілька позитивних сторін:
- Простота приготування.
- Можливість збереження температури кави тривалий час. Обумовлено це наявністю спеціальних підставок-термосів.
- Відносно невисока ціна.
Але все-таки крапельні кавоварки відносно прості і не здатні приготувати каву якісно. На виході напій виходить без піни і з невеликою гіркотою, що не дозволяє оцінити його смак повністю. При виборі крапельної кавоварки слід звертати увагу на кілька основних показників:
- Потужність пристрою. Від цієї характеристики безпосередньо залежить швидкість приготування напою і його фортеця. Чим менше час витрачено, тим слабша кава. Оптимальна потужність товару для дому становить 800 Вт.
- Наявність протикапельної системи. Цей механізм захищає від розтікання напою при знятті кав'ярня.
- Тип фільтра. Оптимальним варіантом буде паперова сітка, яку потрібно часто змінювати. Альтернативним варіантом може стати золотий фільтр, що відрізняється високою вартістю.
Поняття рожкових систем
Кавоварки такого типу призначаються тільки для молотого кави. Рожкові пристрої одні з найоптимальніших систем, які дозволяють отримувати смачний і якісний напій. Принцип дії таких механізмів можна описати кількома діями:
- У спеціальні ріжки поміщається попередньо помолота кава.
- Після цього, нагріта до певної температури вода, піддається під тиском в зону, де розташовується продукт. Це призводить до того, що вона просочується крізь зерна і забирає потрібні корисні речовини.
До достоїнств подібних машин можна віднести якісне приготування кави, відносно невисока ціна і наявність функції приготування капучіно. Пристрій має також кілька недоліків:
- можливість отримання невеликої кількості кави;
- каву потрібно утрамбовувати в ріжки вручну, що не завжди можливо якісно без наявності певних навичок;
- значні габарити машини.
Ріжкові кавоварки можна розділити на 2 основні види:
- Парові. Системи такого типу передбачають прямий вплив пари на каву. Даний спосіб не завжди дозволяє приготувати якісний напій.
- Помпові. Ці кавоварки передбачають вплив на молоті зерна за допомогою тиску, що дозволяє отримати більше корисних якостей з продукту.
Доглядаємо правильно
Кавомашини - це складні системи, які складаються з багатьох вузлів. Тому для підтримки її працездатності важливо правильно і своєчасно доглядати за нею. Зробити це досить легко, дотримуючись кількох простих рекомендацій:
- Чистіть вчасно ємність, де збирається кавова гуща.
- Намагайтеся періодично видаляти рідину, що накопичилася в піддоні.
- Чистіть кавоварку за допомогою засобів для усунення накипу.
- Після кожних 200 чашок система повинна обов'язково промиватися.
- Намагайтеся експлуатувати машину таким чином, щоб у трубах не накопичувалася кавова гуща.
Моделі
Огляд Philips HD 8828
Кавомашина цієї марки являє собою повністю автоматичну систему. З її допомогою можна зварити кілька видів гарячих напоїв:
- еспресо;
- еспресо лунго;
- капучіно.
Пристрій має декілька відмінних параметрів:
- Тиск - 15 бар. Також в комплект входить спеціальна помпа.
- Наявність варочної групи і вбудованої кавомолки. Це дозволяє використовувати тут, як каву в зернах, так і звичайні мелені продукти.
- Функція капучинатора і спеціальний відсік для молока.
- Наявність спеціальної системи промивання.
Кавомашина може готувати дві чашки одночасно. Як матеріал для жерновів використовують тільки керамічні елементи. Слід зазначити, що тут весь процес приготування напоїв повністю автоматизований і потребує мінімального втручання людини. Помол зерен виконується в декількох режимах, що дає можливість регулювати розмір одержуваних гранул. Кавомашина Philips HD 8828 володіє безліччю переваг:
- Кава вариться дуже швидко з мінімальними витратами води.
- Співвідношення ціни і якості є одним з найкращих на ринку.
- Відносно невеликі габарити.
- Просте і інтуїтивно зрозуміле управління.
Характеристики De'Longhi ECAM22.360.S
Кавомашина цієї марки є добре налаштованою, що дозволяє адаптувати її дії під свої потреби. При цьому система з легкістю приготує каву сама, мінімізувавши участь людини.
Серед позитивних особливостей цього механізму можна виділити мінімальне споживання енергії, наявність вбудованої кавомолки (можливість використовувати зерна або помол) і автоматична промивка капучинатора.
Кавоварка здатна приготувати кілька видів смачних напоїв:
- рістретто;
- капучіно;
- еспресо та інші.
Слід зазначити кавомолку, яка дозволяє налаштовувати рівень помолу (13 видів). Серед недоліків De'Longhi ECAM22.360.S можна виділити відсутність протикапельної системи, не зручна технологія засипання меленої кави.
Особливості Siemens CT636LES1/CT636LEW1
Кавомашини цієї марки з'явилися на ринку відносно недавно, але вже встигли завоювати певну аудиторію. Пристрій є стандартним представником свого класу. В якості основних матеріалів тут використано тільки метал і скло. Механізм має стандартний набір функцій:
- індикатор рівня рідини;
- можливість приготування капучіно;
- функція спінювання молока;
- можливість регулювання рівня помолу і фортеці напою;
- фільтр для води і багато іншого.
Серед позитивних функцій слід зазначити наявність блокування, яке не дозволяє запускати машину дітям. Одним з головних недоліків є відсутність самоочищення і контролю жорсткості води. Габарити кавоварки відносно невеликі і складають всього 60 * 46 * 36 см (ш * в * г). Всередині системи розташовується ємність для води об'ємом в 2,4 л. кавомолка ж вміщує в себе до 0,5 кг зерен.
Якісний Smeg CMS C45B
Кавоварка даної моделі відрізняється хорошою якістю збірки і стильним оформленням. Вішнє покриття характеризується високою стійкістю до механічних пошкоджень, подряпин.
Машина оснащена низкою стандартних функцій:
- самоочищення;
- автовиключення;
- можливість приготування двох чашок.
При виготовленні корпусу використовували спеціальне скло, яке запобігає появі на ньому відбитків пальців. Серед недоліків цієї машини можна виділити відсутність фільтру для води, а також механізмів регулювання жорсткості та рівня рідини.
