Користь гранатового соку вже давно доведено. Але отримати натуральний напій в домашніх умовах з його зерен досить проблематично. Причина цього - у великій кількості дрібних кісточок, тому для граната необхідна спеціальна соковижималка.
Види
У продажу можна знайти пристрої, що розрізняються за принципом дії і конструкції. Соковижималка для граната буває:
- Ручна;
- Механічна;
- Електрична.
Вибір моделі залежить від особистих уподобань і завдань, поставлених перед нею. Для домашнього використання найкраща модель - ручна соковижималка. З її допомогою можна з легкістю отримати 1-2 склянки напою, а для промислового або комерційного використання необхідно зупинити вибір на електричних моделях.
Ручні
Найбільше поширення набули ручні соковижималки.
Конструкція такого пристрою включає в себе дві основні частини:
- Контейнер.
- Насадка куполоподібного вигляду.
Для отримання гранатового соку варто виконати кілька простих дій:
- Розрізати гранат навпіл;
- Поставити на насадку зірками вниз;
- Злегка натиснути на фрукт, провертаючи його.
Завдяки силі тертя зірна руйнуються, вивільняючи натуральний сік.
Механічні
Такі моделі мають більш широкий набір функцій, що дає можливість отримувати великі обсяги гранатового соку. Існують два типи таких пристроїв:
- Пресові. Що складаються з домкрата і чаші. Моделі пресового типу зручні в застосуванні і мають доступну ціну.
- Шнекові. Основним діючим елементом є спеціальні шнекові ножі. Шнекові соковижималки дозволяють отримати велику кількість гранатового соку за короткий проміжок часу.
Є суттєві відмінності в принципі дії двох моделей. Для першого варіанту основним діючим елементом є прес, а в другому випадку - шнеки.
Порядок дій для отримання гранатового соку в механічній соковижималці:
- Розрізати гранат;
- Помістити в спеціальний контейнер, не очищаючи від шкірки;
- За допомогою спеціальної ручки активізувати прес або шнеки.
Для отримання напою достатньо виконати кілька повних обертів, а відокремлену шкірку викинути.
Електричні
Найбільш функціональними моделями, які не потребують жодних зусиль, є електричні соковижималки. Основна рушійна сила таких моделей - електромотор, який приводить у рух механічну частину пристрою. За допомогою такої моделі можна отримати необмежену кількість соку. Пристрій зробить всю роботу і відокремить сік від м'якоті.
Існує багато моделей, які відрізняються за ціною, якістю, надійністю.
Найбільш затребувані моделі для дому
Мотор Січ
Відноситься до шнекового типу і добре справляється з переробкою великих обсягів граната. Зібрати модель досить просто. Виготовлена з чавуну, що гарантує довговічність і надійність конструкції. Поєднує в собі доступну ціну і відмінні експлуатаційні характеристики.
Westmark Starke Else
У шнековій соковижималці, виготовленій у Німеччині з високоякісної сталі, поєднуються оптимальна ціна і висока якість. Загальна вага становить лише 3 кілограми, але при цьому вона має два відсіки для соку та макухи. Конструкція дуже зручна, що дозволяє отримати максимальну кількість напою при мінімальних зусиллях.
