Основні моделі
Ваги - це дуже потрібна в господарстві річ, без них дуже важко обійтися. Якщо ви хочете самостійно розробити кулінарний шедевр, цей прилад вам дуже допоможе. Крім того, ви зможете передати знайомим і близьким людям рецепт із зазначенням точної ваги інгредієнтів, з яких складається ваше творіння. Початківцям господаркам, яким важко додавати інгредієнти «» на око «», як це роблять професійні кулінари, кухонні прилади допоможуть дотримуватися пропорцій, зазначених у рецепті.
Вважається, що найнадійніші і найточніші виважувальні прилади для кухні - це електронні моделі. Для того, щоб вибрати ідеально відповідні для вас ваги, потрібно визначитися, як і що ви збираєтеся зважувати з їх допомогою. Раніше були дуже популярні побутові ручні прилади, які носили назву безмін. Але зараз вони зовсім не актуальні, оскільки з'явилося безліч більш нових високотехнологічних моделей.
Ще один різновид приладів для зважування - це настільні пристрої. Вони досить великі за розміром. Така масивна конструкція не призначена для того, щоб переносити її з місця на місце, вони встановлюються в якійсь певній частині кухні. Як правило, цей виріб сам по собі важить близько кілограма. Настільні моделі мають механічну конструкцію: на їх чашу ви укладаєте зважувану речовину або продукти, під їх вагою чаша опускається вниз і напрацьовує на платформу, а індикаторна стрілка вказує на вагу продуктів.
Вважається, що настільні моделі найнадійніші, тому досвідчені господині рекомендують користуватися саме ними. Але настільний пристрій займає занадто багато місця на кухні, і тому він категорично не підходить для маленької кухні. У цьому випадку можна віддати перевірений альтернативі цій моделі - настінним пристроям. Вони мають паноподібний зовнішній вигляд, одна їхня сторона приробляється до стіни, а друга частина залишається в повітрі. Деякі початкові пристрої мають складну конструкцію, тому ви легко можете таким чином прибрати їх і звільнити місце на кухні.
Найменші кухонні моделі - це електричні ваги-ложка. Вона чудово відміряє невелику вагу з високою точністю. Як правило, їх точність аж до сотих одиниць грама. Така модель відмінно підходить для зважування круп, дріжджів, солі або цукру та інших сипучих речовин. Вона чудово допоможе вам при створенні дріжджової випічки, ви можете самостійно спекти смачний хліб за рецептом, дотримуючись точних пропорцій.
При виборі терезів необхідно враховувати не тільки їх механізм і пристрій в цілому, але і якість матеріалів, з яких вони виготовлені. Цей критерій дуже важливий, оскільки кухонні прилади для зважування мають прямий контакт з харчовими продуктами. Ця якісна характеристика може вплинути на ваше здоров'я. При виборі моделей з чащею, зверніть увагу на її якість, вона не повинна мати тріщин, подряпин і неприємного запаху. Якісна чаша не буде деформуватися і тріскатися.
Пристрої для зважування з пластиковими елементами повинні бути однорідного кольору і структури, а також не повинні пахнути хімією. Моделі зі сталі повинні бути чистими і блискучими. Уважно прочитайте, з чого зроблена вся конструкція придбаних терезів.
Відмінні риси
При купівлі терезів вам потрібно вирішити, для зважування яких продуктів ви їх купуєте. Кожна модель має максимальне вагове значення, яке показує, до якої граничної ваги можна використовувати даний виріб. Моделі з граничним значенням до 5 кг відмінно підійдуть для того, щоб готувати млинці або пиріжки. А ось якщо ви збираєтеся варити джем або компот, тоді вам краще придбати модель з межею до 10 кг. На таких пристроях дуже зручно зважувати великий обсяг цукру та інших речовин.
Існують навіть моделі, які обмежені граничним показником до 1 кг. Як правило, такі пристрої дуже компактні за розміром. Підійдуть вони для відмірювання інгредієнтів у тому випадку, якщо ви готуєте невеликий обсяг їжі на одну людину або на маленьку сім'ю.
Дуже цікава функція є в електронних моделях. Вони мають індикатор, який подає сигнал, якщо ви при зважуванні перевищили максимально допустиме вагове значення. Такий пристрій при цьому блимає або видає харчуючий звук.
Ще однією відмінною рисою кожної конкретної моделі є її точність. Електронні ваги мали точність до мінімального розряду, який поміщається на їх екран. Для кухні буде достатньо покупки моделей з точністю до одного грама. Вироби з максимальною точністю актуальні для ювелірної роботи або для створення хімічних сполук.
Важливим є пристрій панелі управління кухонних терезів. Найзручнішим є сенсорне управління. Оскільки в процесі приготування їжі ви можете забруднити руки, забруднення можуть наздогнати і кнопки панелі пристрою, а потім і їх внутрішній механізм. Саме тому сенсорне управління так зручно і практично. Зайві речовини не будуть проникати всередину виробу, його легко мити і очищати від забруднень.
