Одним з факторів, який стримує вирощування кунжуту в Україні, є брак відповідних механізмів збору цієї культури.
Про це повідомила Віра Коновалова, заступник директора з наукової роботи Асканійської державної сільськогосподарської дослідної станції, яка займається вирощуванням кунжуту в Херсонській області.
За її словами, коробочки більшості сортів кунжуту при повному дозріванні розтріскуються, що може викликати значні втрати врожаю.
«Для фермерських господарств, які володіють невеликими площами, це не буде проблемою, адже насіння можна зібрати навіть вручну або з перекладанням на струм», - зазначила Віра Коновалова.
Водночас великим господарствам доведеться йти на повне дозрівання кунжуту і змиритися з деякою втратою насіння, або ж застосовувати десиканти.
«Для харчового продукту це не дуже корисно, однак, коли ми імпортуємо насіння з інших країн, вони однозначно протравлені від молі та інших шкідників», - підкреслила Віра Коновалова.
Раніше повідомлялося, що крім Асканійської дослідної станції кунжут в Україні більше ніхто не культивує. У нинішньому році співробітники станції засіяли культурою 2,5 га. Наступного року вони планують збільшити посівні площі під культурою і з часом дійти до переробки сировини.
