Очерет звичайний - це висока трав "яниста прямобробна рослина, що росте по берегах водойм, озер, плавнів, на болотах, морських косах та сирих лугах часто на півтораметровій глибині.
Тростина звичайна: опис
Це рослина-космополіт, яку можна зустріти практично скрізь, крім пустель і Арктики. Висота такого багаторічника часом може досягати 4-5 метрів, порожній стебель в діаметрі становить 2 сантиметри. Після цвітіння прямий стебель одревісніє. Сіро-зелене листя тростини лінійно-ланцетні, подовжені і характеризуються жорсткістю і ріжучими краями. Під поривами сильного вітру можуть пригинатися до водної поверхні, практично торкаючись її, при цьому ніколи не ламаються.
Суцвіття - велика пухнаста хуртовина (фіолетова або срібляста), що складається з великої кількості дрібних колосків. Досвід тростини відбувається за допомогою вітру, цвітіння спостерігається в липні-вересні. Плоди - зернівки, дозрівання яких відбувається наприкінці літа - на початку осені. Вони довго не опадають і привертають увагу пухнастими сріблясто-буруватими султанами. Взимку ця рослина, покрита сніговим покривалом, виглядає велично, надаючи водойму, по периметру якої росте, милий, затишний вигляд. Його гучне шуршання висохлими втечами на вітрі ні з чим не сплутаєш, воно немов захищає від негоди мешканців водойми.
Екологічне застосування тростини
Кореневища тростини довгі, сильно розростаються, постійно захоплюючи нові території. Саме з їх допомогою відбувається розмноження тростини. Його заросли густі і непрохідні, мають важливе екологічне значення. Розміщуючись на болотистих місцевостях, тростина звичайна (фото показують масовість її поширення) висушує їх, перетворюючи на сухі ділянки. Відбувається це за рахунок маси стеблів і листя, що поглинають велику кількість вологи з ґрунту і випаровують її. Утворення торфу також відбувається завдяки тростині. Ця рослина використовується для згодовування худобі. Лосі, нутрії та ондатри із задоволенням поїдають його жорсткі стеблі, які в сільському господарстві використовуються також для заготівлі силосу.
Застосування тростини в народному господарстві
Тростина звичайна - відмінний матеріал для виробництва кошиків, циновок, легких меблів для дачі, музичних інструментів. Це природна сировина для виготовлення картону і паперу. У безлісних місцевостях сухі стеблі тростини використовуються як паливо, також таким високоякісним звуко- і теплоізоляційним матеріалом покривають на сараях дахи. У перекладі з латинського Phragmites позначає "" паркан "", "плетень" ". Виробництво саманої цегли ґрунтується на січці з втечі цієї берегової рослини. Також тростина використовується як рослинне добриво і навіть для отримання спирту.
Рослина-оксигенатор
З його допомогою проводиться закріплення пісків, а також зменшення ступеня забрудненості води. Очерет звичайний (сімейство, до якого він належить, - злаки) - рослина-оксигенатор, що відіграє важливу роль у підтримці чистоти ставка. Його садять у глибоководному місці водойми і регулярно обрізають через безладне розростання. Для невеликої водойми достатньо буде 2-3 рослин, для більш обширної площі рекомендується наявність декількох видів оксигенаторів, до яких крім тростини відноситься роголістник занурений, телорез звичайний, лютик водяний, елодея, рдест курчавий.
Шкода тростини в сільському господарстві
Для сільського господарства тростина звичайна вважається злісним бур'яном, який отримав широке поширення на зрошуваних землях. Більшою мірою від нього страждають плантації рису, люцерни, бавовняна. Основними заходами боротьби з поширення тростини є дренаж, багаторазові та глибокі обробки ґрунту, вичерпання його верхніх горизонтів з тимчасовим припиненням поливних заходів, чергування висіву рису з поливаними культурами.
Тростина - відмінний елемент декору, що надає навколишній обстановці нотку екзотики і деякої витонченості, тому він часто є ключовою складовою при оформленні парків і садів.
Тростина звичайна: застосування в медицині
Крім практичних якостей тростина має низку лікарських властивостей, які першими визначили медики Сходу. У Китаї його кореневища вважали протиотруєнням при отруєнні морепродуктами і рибою, використовували як протилежний і жовчогінний засіб, прописували при простудних захворюваннях і хворобах сечовевидних каналів. У листях тростини містяться вітамін С, крохмаль, цукру, каротин і амінокислоти, а стеблі багаті целюлозою.
У науковій вітчизняній медицині тростина звичайна не використовується. Травники сибірських земель рекомендують відвар з його втечі для лікування циститів, набряків, простудних захворювань, а також хвороб передміхурової залози. Свої цілющі властивості він виявляє в поєднанні з гірцем пташиним і щавелем. Настій з тростинних втечі рекомендується приймати при анемії, авітамінозах і загальному занепаді фізичних сил. Сечогінними властивостями володіє спиртова настоянка з листя. У висушеному вигляді з них виготовляють порошок, яким присипають погано заживаючі виразки і рани, що гнояться. Слизовими виділеннями стеблів обробляють місця укусів комахами. При кишкових і шлункових захворюваннях тростина рекомендується в раціоні як компонент дієтичного харчування. При отруєннях свіжий попіл тростинних стеблів використовується в якості протирвотного засобу.
Заготівля
Заготівля молодих стеблів і листя тростини проводиться в травні-червні. Їх висушування потрібно проводити в провітрюваному приміщенні (на горищах, під навісом), де сировина розкладається тонким шаром і періодично перевертається.
Кореневища тростини дістають з дна водойми вилами, граблями та іншими підручними інструментами. Далі їх промивають під холодною водою, відрізають дрібні корінці і надземні частини, провяливають на повітрі кілька годин, після чого висушують у духовках, печах, сушарках при температурі 55-60 градусів. Ознаки добре висушеної сировини - розламування з кришталем, солодкуватий смак, приємний запах. Висушені кореневища зберігаються близько 3 років, стебли і листя - 1 рік.
Тростина в кулінарії
Молоді стеблі тростини придатні в їжу і нагадують до смаку спаржу. У голодні роки навіть доводилося запасатися тростиною, борошно з кореневищ якого домішували до звичайного - величезного в ті страшні часи дефіциту. Кореневища і молоді тростинні втечі їдять сирими, додають в салати, маринують, запікають; підсмажені в подрібненому вигляді заварюють і п'ють як замінника кави.
Особливих протипоказань до вживання тростини не виявлено. Однак все ж не рекомендується використовувати у великому обсязі в кулінарних виробах борошно на його основі через високий вміст клітковини.
Тростина - рослина, яка протистоїть хворобам у своїй більшості. Павутинний кліщ - основний шкідник, що пошкоджує стебель тростини звичайного при зростанні останнього в несприятливих умовах (низька вологість повітря і мізерний полив).
