Професійні кондитери допоможуть втілити в життя оригінальний дизайн вашого весільного частування. Звичайні варіанти вибирають для свята в класичному стилі, а для тематичного торжества ідеально підійде що-небудь нетипове. Вибравши незвичайний весільний торт, ви не тільки вкрасите і ускладніть ваш урочистий день, а й здивуєте гостей!
Торти з цукерок
Сучасні молодята рідко обирають цей варіант частування. При створенні торта використовуються готові цукерки всіх кольорів і смаків. Іноді основою ласощів є коржі, а прикраси складаються з маленьких солодких ласощів. Можна зробити десерт цілком з цукерок: вмілий кондитер створить для вас дуже смачні цукерки ручної роботи і зробить з них торт. Прикрасьте десерт карамельними візерунками, солодкими «морськими камінцями», льодяниками і мармеладом - місця для фантазії предостатньо.
Класичний стиль
Вибрали на весілля класичний білий весільний торт, але в той же час хочете, щоб він чим-небудь відрізнявся? Світлий колір підкреслює стиль урочистості, відтіняти та доповнити який можна за допомогою прикрас. Розбавте білу композицію візерунками, срібними намистинами, помістіть на борту торта їстівні пелюстки квітів - все це додасть додаткову ніжність і елегантність десерту.
Зробити білий весільний торт оригінальнішим можна за допомогою начинки. Нехай ваш десерт буде виглядати зазвичай тільки зовні. Додайте шоколадну начинку, доповніть її фруктами і горіхами. Гостям точно сподобається цей вибір.
Шоколад і полуниця
У багатьох полуниця асоціюється з любов'ю, романтикою. Ця ягода чудово поєднується з гірким шоколадом, який, на жаль, сподобається не всім гостям. Якщо ви не хочете ризикувати, виберіть весільний десерт, просочений фруктовим сиропом і прикрашений полуницею, яка зверху покрита тонким шаром молочного ласощів. Фонтан з шоколаду, прикрашений свіжими і смачними ягодами - прекрасне доповнення до фруктового частування.
Кольорове весілля
Незвичайні варіанти для тематичних весіль можуть запропонувати кондитери. Подумайте про те, щоб замовити на торжество синій весільний торт. У поєднанні з білими вставками, красивими кольорами, візерунками і малюнками він ідеально підійде до тематичного весілля в синьому кольорі. Також можна додати кольорові атласні стрічки до десерту білого відтінку.
Проводите червоне весілля? Вставки цього кольору перетворять частування на справжній витвір мистецтва. Будуть чудово виглядати виліплені троянди, візерунки і малюнки. Декоруйте десерт полуницею, додайте полуничний джем у начинку.
Вишукані малюнки і ніжні мережива може поєднувати в собі кулінарний десерт, виконаний в чорних тонах. Це по-справжньому здивує ваших гостей. Декорувати торт можна темними перлинами, які символізує фортеця і цінність почуттів молодят.
Кольоровий варіант
Для витонченого і ніжного торжества чудовим вибором буде весільний торт з квітами. Замовте різнобарвні рожечки з масляного крему, красиві лілії з мастики, незвичайні пелюстки з шоколаду. Як класична прикраса, квіти можуть стати відмінною ознакою будь-якого весілля.
Останнім часом велику популярність набирає декорування головного десерту торжества живими кольорами, які зможуть перетворити і зробити оригінальним навіть самий звичайний торт. Вони можуть поєднуватися з букетом нареченої, мати колір тематики святкування. Яким буде ваш весільний торт з кольорами, залежить тільки від вашої фантазії.
Солодкі тістечка
Нова популярна тенденція у весільній моді - торти на основі тістечок. Це багатоярусна композиція з великої кількості тістечок, кексів, профітролів або капкейків. У вигляді торта вони викладаються на підставці, і кожен гість може взяти тістечко з його улюбленою начинкою.
Всі солодощі можна скріпити між собою карамеллю або згущеним молоком. Торт можна прикрасити оригінальними цукровими нитками. Якщо ви хочете жовтий, зелений або синій весільний торт, виберіть як основний ласощі макаруни. Завдяки різноманітній колірній гамі цього ласощів можна підібрати відповідний саме вам варіант.
Багаторівневі торти
Хочете принести у ваші стосунки свято і веселощі ще на початковому етапі сімейного життя? Зверніть увагу на незвичайні багаторівневі частування. Перш ніж замовити такий торт, виберіть його тему. Частування може ілюструвати момент знайомства нареченого і нареченої. Зображено може бути все що завгодно, головне, щоб це було близько і важливо для молодят.
Любовна композиція
Ідеальним варіантом для весільного торжества є весільний торт-серце. Така форма символізує безмежну любов і світлі почуття молодят. Для того щоб зробити ласощі у формі сердечка, кондитери зазвичай випікають два окремих торти різного розміру і з'єднують їх за допомогою вершкового крему або іншої просочення. Як прикрасу можна задіяти фрукти, ягоди або маленькі серця з цукерок або мармеладу.
Торт з сиру і м'яса
Хто сказав, що головне ласощі свята обов'язково має бути солодким? Деякі молодята вибирають незвичайний весільний торт - солоний. Зробіть частування з начинкою з сиру брі, придумайте шари з заливного або холодця, додайте прошарок з ніжного м'яса, тільки стежте за тим, щоб всі продукти були поєднані між собою. Можна замовити торт у вигляді гамбургера, що ще більше урізноманітнить ваше свято. Не бійтеся експериментувати і пробувати щось нове.
Статуетки
Зазвичай весільний десерт прикрашають квітками, метеликами або простою лазуркою. Хочете надати торту індивідуальність? Помістіть на кондитерський виріб статуетку - кільця, сердечки або лебеді будуть чудово виглядати на ласощах. У підсумку у вас вийде смачний і незвичайний весільний торт.
Деякі кондитерські із задоволенням створять ваші мініатюрні копії, що ще більше здивує ваших гостей. Фігурки можуть бути виконані в будь-якій формі, не обов'язково використовувати класичний варіант. Придумайте романтичну мініатюру і помістіть її героїв на десерт. Враховуйте тематику самого весілля. Наприклад, якщо ви проводите торжество в стилі Хелловіна, можна помістити в центр торта готичні фігурки.
Прикраса весільного торта
- Мастика! Один з найпопулярніших матеріалів для декорування весільних ласощів. Складається їх мармелада, згущеного молока, цукрової пудри і барвника. З мастики можна зробити покриття для торта, а також плоскі та об'ємні фігурки (квіти, зірки, букви, формочки).
- Айсінг (цукрова пудра). Є сумішшю білка, цукрової пудри і соку лимона. Використовується для написів, мережива, різних візерунків.
- Шоколад. Можна залити торт глазур'ю, посипати стружкою або зробити з улюбленого всіма ласощів хитромудрі фігурки. Використовувати можна абсолютно будь-який шоколад. Ця солодкість - ідеальна прикраса весільного торта.
- Вафлі. Прикрасьте торт барвистою вафельною картинкою. Зі спеціального кондитерського паперу можна також зробити метеликів, зірки і квіточки. Якщо ви робите весільний торт самостійно, можна використовувати готові вафлі, які продаються в будь-якому магазині. Просто додайте покрошені вафлі як посипання.
- Вершки і крем. М "який крем легко зробити з вершкового масла, згущеного молока, цукру, яєць та сметани. У суміш можна додати барвники, прикрасити готовий результат фруктами, ягодами або горіхами.
- Фрукти, ягоди та желе. При бажанні можна зробити весільний торт з фруктами і ягодами - це не тільки смачно, але і корисно. Використовуйте будь-які плоди. Ідеально підійдуть банани, полуниця, малина, ківі, яблука і навіть лимони. Фрукти і ягоди можна покрити невеликим шаром желе - так вони не потемніють і будуть триматися краще.
Барвистий і незвичайний весільний торт - хороша кульмінація будь-якого урочистого заходу. Цей момент з нетерпінням очікується всіма гостями, а звичайним частуванням вже нікого не вийде здивувати. Оригінальний варіант залишиться надовго у вашій пам'яті і в пам'яті ваших гостей.
