Яка б не була хороша господиня, але у будь-хто може трапитися подібна неприємність - на кухні і в холодильнику неприємно пахне яловичиною або свининою. Як позбутися запаху від м'яса?
Спочатку необхідно оглянути холодильник і морозильну камеру, знайти зіпсований продукт і уважно вивчити його. Можливо, ситуація поправима. Наприклад, у холодильнику просто лежить старе м'ясо. Як позбутися запаху?
Способи
Якщо м'ясо не згниле, а просто старе і неприємно пахнуще, можна спробувати приготувати його, попередньо обробивши. Якщо процес гниття тільки почався, продукт ще можна врятувати. Існують кілька способів, як позбутися неприємного запаху м'яса:
- можна замаринувати продукт у червоному вині, додавши різні сильно пахнучі спеції - чабрець, розмарин, укроп, базилік;
- непогано відбиває будь-які запахи гірчиця. Нею можна обмазати шматок м'яса, залишивши так на пару годин;
- також чудово ліквідує запах часник. Їм можна натерти м'ясо;
- чудово допомагають знищити неприємний запах у м'яса міцний сольовий розчин або гранатовий сік;
- можна замочити продукт в молоці на пару годин, повторивши процедуру один або два рази;
- холодний ромашковий відвар з тріскою цукру. У нього потрібно покласти старе м'ясо на півгодини. Дана процедура допоможе ліквідувати запах.
Після використання всіх маринадів, м'ясо слід гарненько промити в холодній воді і сильно обсмажити. Однак якщо продукт безнадійно зіпсований, краще не ризикувати. Адже термообробка в даному випадку не допоможе. М'ясо, як швидкопсувний продукт, піддається швидкій руйнівній дії гнилісних бактерій. Зіпсоване, звичайно ж, не годиться вживати в їжу.
Якщо запах на посуді...
Теперйпоговоримо про те, як позбутися запаху від м'яса на розділовій дошці або ноже? Для цього необхідно обробити їх гарячою водою з миючими засобами або содою. Відмінно справляється зі знищенням неприємних ароматів посудомийна машина.
Якщо запах у холодильнику...
А як позбутися запаху від м'яса, який увібрав у холодильнику?
Добре допомагає простий засіб, який швидко позбавляє від будь-яких неапетитних запахів у холодильнику. Необхідно поставити всередину блюдце або з нарізаними дольками лимона або апельсина, або з кавовими зернами і свіжомолотою кавою. Добре справляється із запахами проста харчова сода. Її у відкритій ємності поміщають у холодильник на кілька днів. Вона вбирає в себе всі сторонні аромати. Можна придбати в магазині спеціальні серветки, які вбирають запахи, і покласти їх у холодильник.
Ефективніші способи
Якщо дані засоби результату не принесли, треба перейти до більш серйозних заходів.
Спочатку треба відключити холодильник. Потім помити його. Для ефективного видалення запахів існує кілька відмінних перевірених способів:
- розчин будь-якого миючого засобу, який використовується на кухні;
- розчин лимонного соку у воді у співвідношенні 1:1;
- содовий розчин - готується з пари столових ложок соди та літра теплої води.
Спустошений холодильник ретельно вимивається будь-яким з перерахованих вище розчинів, стінки витираються насухо. Тільки після цього пристрій можна підключати до мережі і заповнювати продуктами.
Начебто все зроблено правильно, але неприємний аромат все одно витає в повітрі. Як позбутися запаху протухлого м'яса швидше?
Лимон (шкірка і сік) допоможе!
Ймовірно, продукт сильно зіпсувався і повністю просочив своїм запахом внутрішню частину холодильника. Отже, варто застосувати сильнодіючі засоби. Одне з них полягає в тому, щоб зробити розчин із соку і шкірки одного лимона і води. Цей розчин треба підігріти і теплим поставити в холодильник.
Після чого пристрій на п'ять - десять хвилин закривається. За цей час наліт на стінках, частинки сухої їжі, і, можливо, протухлого м'яса, які і видають зловоніє, починають розм'якшуватися. Потім його акуратно вимивають содовим розчином. Для посилення ефекту можна вже сухі стінки холодильника протерти сухою содою, насипаною на губку.
Нашатир
Якщо протухло м'ясо, як позбутися запаху? Також непогано допомагає розчин нашатирного спирту. Він не тільки діє на аромати, а й знищує бактерії. Потрібно всього кілька крапель нашатиря на літр води, щоб помити холодильник. Однак потім добу він повинен провітрюватися, його не можна заповнювати продуктами і зачиняти дверцята.
Можливо, слід уважно переглянути всі продукти з холодильника і морозильної камери. Адже їжа без упаковки могла увібрати в себе запах м'яса, що зіпсувався, в ній могли завестися бактерії.
Холодильник слід мити двічі на місяць. Тоді питання, як позбутися запаху тухлого м'яса або будь-якого іншого неприємного запаху, не буде стояти.
Моем мойку.
Все зроблено - холодильник вимить, продукти перебрані, але неприємний аромат все одно витає в кухні. Ймовірно, м'ясо дало запах, поки розморожувалося в мийці, в сифон скла кров'яна рідина, і тепер миття - джерело цього зловонного аромату. Як позбутися запаху тухлого м'яса в мийці? Слід насипати в мийку склянку соди і залити великою кількістю окропу - 3-5 літрів. Відбудеться хімічна реакція. Від стінок каналізаційної труби відійдуть прилипші частинки жиру, і м'ясний запах піде. Потім треба промити мийку гарячою водою.
Позбуваємося запаху в приміщенні
Як позбутися запаху від м'яса? Слід зайнятися серйозним прибиранням приміщення. Необхідно помити підлогу дезінфікуючим миючим засобом, що містить у складі хлор. Після миття кухню необхідно ретельно провітрити. Стінки меблів теж треба протерти. Для цього підійде будь-який засобом для миття посуду, розведений у воді. Адже на стінках осідає жир, а він вбирає запахи. Чисті поверхні меблів допоможуть швидше позбутися неприємних запахів.
Запах у мікрохвильовки
Буває, що неапетитний запах м'яса виходить від мікрохвильовки. Ймовірно, вона давно не мита. У ній накопичилася велика кількість харчових часточок, які поступово гниють, створюючи стійкий неприємний запах. Тому мікрохвильовку необхідно помити, застосовуючи ті ж засоби, що і для холодильника. Потім в чистий пристрій кладеться порізаний лимон, ставиться ємність з водою, пічка включається на три хвилини. Щоб надалі уникнути проблеми із запахами в мікрохвильовці, краще використовувати під час розігрівання страв спеціальний пластиковий ковпак.
Ув'язнення
Тепер ви знаєте, що робити, якщо протухло м'ясо. Як позбутися запаху? Досить просто, використавши наявні у будь-якої господині миючі або підручні засоби. Однак краще не доводити справу до катастрофи з м'ясними продуктами, а своєчасно стежити за станом продуктів у холодильній і морозильній камерах.
