Людина, на певному етапі свого розвитку, почала підлаштовувати природу під себе. Він почав приручати диких тварин, які могли б приносити йому користь. Таким же чином з'явилися і культурні дерева, чагарники, трави і злаки. У цій статті ми розглянемо історію появи та особливості культурних рослин, зокрема, дерев.
Культурні рослини - що це?
Культурними прийнято називати ті рослини, які вирощуються людиною в будь-яких конкретних цілях. Це може бути отримання продуктів харчування, сировини для галузей промисловості, лікарських препаратів або ж кормів для тварин. Такі рослини також називають агрокультурами. У їх числі особливо виділяють і дерева культурні, про які піде мова в цій статті.
Усі культурні рослини ділять на кілька груп. Зокрема, виділяються:
- злакові культурні рослини;
- бобові;
- цукроносні;
- крохмаловмісні;
- олійні;
- плодові (дерева культурні належать до цієї групи);
- овочеві та баштанні;
- тонізуючі та наркотичні.
Вивченням особливостей і походженням культурних рослин займалися такі вчені, як М.І. Вавілов, Є.В. Вульф, Г.І. Танфільєв, В.Л. Комаров та інші.
Трохи історії
Так чи інакше, а предками культурних є рослини дикорослі. За допомогою селекційних заходів вчені змогли домогтися від них більш високої врожайності, а завдяки акліматизації вони стали рости і плодоносити в нових, незвичних для себе, умовах.
VII тисячоліття до нашої ери - це час, коли почало розвиватися культурне рослинництво. Саме тоді стали з'являтися перші культурні рослини - дерева, чагарники і злаки.
Якщо торкнутися питання географії, то з'ясується, що процеси окультурювання людиною флори паралельно проходили в абсолютно різних, віддалених один від одного, областях. При цьому осередками появи більшості культурних рослин стали нагір'я і гірські системи тропічного і субтропічного поясу - Атлаські гори, Кавказ, Анди, Вірменське і Абіссинське нагір'я тощо.
Чому саме вони? Справа в тому, що ці території відрізняються кількома очевидними перевагами:
- захист схилів від холодних вітрів;
- різноманіття природно-кліматичних особливостей (завдяки висотній поясності);
- велика кількість тепла і сонячного світла;
- наявність постійних джерел води.
Відомий вчений Н.І. Вавилов у 20-30-х роках ХХ століття виділив 7 центрів походження культурних рослин: східноазіатський, південноазіатський, південно-західноазіатський, середземноморський, центральноамериканський, південноамериканський та ефіопський.
Дерева культурні та їхні особливості
Культурні дерева, так чи інакше, сталися від дикорослих. Однак вони можуть суттєво від них відрізнятися. При цьому деякі з дерев настільки змінили свій зовнішній вигляд, що вже досить важко визначити, від кого вони відбулися.
Головною відмінною особливістю є те, що культурні види дерев не мають своїх власних ареалів природного поширення.
Культурне дерево - це єдина і цілісна жива система, яка складається з двох тісно пов'язаних і взаємодіючих частин:
- надземна (стовбур і крона);
- підземна (коренева система).
Культурні дерева: приклади
Всі культурні дерева можна поділити на дві великі групи:
- Декоративні - застосовуються з метою озеленення і для створення парків, садів, скверів (це верби, акації, туя, каштани, ясен, платан тощо).
- Плодові - вирощуються для отримання плодів і виробництва продуктів харчування (це яблуні, груші, персик, черешня, слива, айва, абрикос та інші).
Яблуня - рід дерев з сімейства Рожевих, який відрізняється своїми смачними кисло-солодкими плодами округлої форми. На сьогоднішній день існує близько 10 тисяч сортів цього дерева! Велика частина з них відноситься до виду Яблуні домашньої. Вважається, що батьківщина окультуреної яблуні - це передгір'я Алатау, на території сучасної Киргизії. Звідти вона мігрувала до Європи, де центром її розведення стала Стародавня Греція. Відомо, що в Київській Русі, при Ярославі Мудрому, вже був закладений яблуневий сад.
Черешня - дерево з сімейства Рожевих, з солодкими плодами, яке широко культивується. Вона є більш теплолюбною рослиною, ніж вишня. Вчені вважають, що про черешню європейці знали ще у восьмому тисячолітті до нашої ери.
Персик (перська слива) - дерево з сімейства Рожевих, смачні плоди якого широко застосовуються для виробництва фруктових консервів і персикової олії. Зокрема, цей фрукт досить популярний в США. Батьківщиною цього дерева, імовірно, є північний Китай. На території Європи перший персиковий сад було закладено в I столітті в Італії.
Насамкінець...
Дерева культурні приносять величезну користь людині. Вони не тільки дають нам багато цінних і смачних плодів, але й радують наше око в парках і скверах. Складно уявити собі життя без культурних дерев і рослин. У той же час, вчені і селекціонери продовжують виводити все нові їх сорти.
